1樓：
老北京的文化涉及到很多的方案，從飲食京劇等各個方面非常的多。做這樣文化推廣的公司也相當的多，不能一一的給你列舉。
老北京文化有哪些?
哪些最能代表老北京文化?
2樓：伊伊寶寶寶貝
四合院和衚衕
京劇飲食
風俗特產
一是手工藝：老北京布鞋、臉譜、宮燈、麵人、泥塑、風箏等；
二是建築：八達嶺長城、故宮、頤和園、天安門、天壇、明十三陵、圓明園、香山公園、恭王府、北海、什剎海、大觀園、雍和宮、老北京胡同等；
三是市場：官園花鳥魚蟲市場、十里河天嬌市場等；
四是北京小吃：滷煮火燒、豆汁、扒糕、灌腸、驢打滾、炒肝、瓷瓶酸奶等；
五是北京餐飲老字號：小腸陳、便宜坊、全聚德、月盛齋、慶豐包子鋪、東來順、餛飩候等。至於茶飯、戲院子、京腔京調、老北京吆喝、四合院……多了去了。
老北京文化有哪些？？？
3樓：匿名使用者
東四吧，隆福寺那邊的小吃純糊弄……誰去誰倒黴，或者去隨便找找小衚衕裡邊的小門臉店，有些東西就得找私營，不能找所謂老字號，現在老字號的員工能有幾個北京的？員工不是北京的還好說，老闆都不是北京的，他肯定做不出來北京小吃，更何況，那些所謂老字號的店的租費貴的要死，他們做出來的東西基本都是偷工減料的，要我說你要找正宗的吧還是得探索，打著老字號旗號的往往都是不靠譜的。
4樓：匿名使用者
南鑼鼓巷，大柵欄那邊都有好多老北京小吃
5樓：匿名使用者
早晨炒肝就包子，喝炒肝別用勺啊，中午滷煮，北新橋的贊，晚上爆肚，地壇北門爆肚王或安外甘水橋同城四季都贊
6樓：匿名使用者
你還是沒回答樓主問題。人家要找衚衕溜達。然後再找小吃。
7樓：匿名使用者
後海，喃鑼古巷，鬼街，
8樓：匿名使用者
鑼鼓巷也不行了，沒什麼地道北京味兒了
9樓：
老北京驢打滾、豌豆黃
老北京文化特徵
10樓：匿名使用者
也許是京城建築最能代表都城文化的
想了解老北京文化，去**比較合適？
11樓：夜色朦朧天漸涼
北京不僅是我國的首都，同樣也是文化歷史悠久的古都。它的民俗文化和飲食文化可以說是非常吸引四海八方的遊客。首先，我們可以聽聽京劇。
眾所周知，京劇是我們的國粹。在清朝時期，京劇就十分的流行，是當時最為大家喜愛的文化活動。
其次，逛廟會也是一個不錯的選擇。每到一些重要的節假日，北京就會有一些地方就會舉辦廟會。比如：
白龍潭和地壇。到時候就可以親眼見到各種各樣的民俗活動，是瞭解老北京文化的重要途徑。
最後就是老北京的飲食文化了。一般去一些古鎮、小吃街，比如：南鑼鼓巷，就可以吃到了。
12樓：虔誠的圖騰
想要了解
北京文化，一定不能去高樓大廈裡，真正的老北京文化只會存在於市井衚衕當中，北京的衚衕千千萬，隨便找一個衚衕住上一陣，就能體會到老北京文化的精髓所在。
在北京的活動中，你不僅能夠感受到生活的煙火期，也可以感受到老北京人的那股人情味，別管衚衕外面是如何的燈紅酒綠紙醉金迷，但衚衕裡面儼然是另外一副天地，除了嬉笑怒罵和人情冷暖之外，你還能夠體驗到最濃厚的生活氛圍。
即便不在衚衕裡面居住，我們也可以去，北京的那些老城區裡面走動一下，那些斑駁的建築和凹凸不平的地面，都會把我們帶到，那段從未經歷過的那段歲月之中，當文字和詩歌都已經沉默，只有建築還在傳頌著歷史。
13樓：早安餘墨
最簡單直接的方法就是去博物館，北京的博物館真是太多了，而且還會有免費的講解，去逛幾天都逛不完。
而且北京的歷史文化古蹟景點很多，比如故宮，長城，一些鐘樓鼓樓，名人故居，都可以拿出時間來去細細品味。
如果時間比較充裕的話，還可以住在四合院的民宿裡，靜靜的感受老北京的生活，其實是不像大都市那麼快而喧囂的。
越是去一些老胡同越是能感受到最真實北京文化。還可以去趕廟會，也是很有意思的。
14樓：涐們廝守終生
老四合院，各種衚衕裡，小巷間，代表了傳統的北京文化。
15樓：匿名使用者
趁中國傳統節假日的時候去，逛一下廟會，歡慶什麼的。更容易瞭解到北京文化，因為那裡有著最古老的傳統
16樓：sswp啊
我覺得想去了解老北京文化的話，去四合院走走看看，和當地的老人們嘮嘮嗑，會學習到很多
17樓：撒拉黑呦
四合院之類的，還有一些巷子，四處轉轉，都能發現北京的特色。
18樓：匿名使用者
去那些比較老的巷子，四合院，看當地普通群眾的風土人情，都是實實在在的老北京文化
19樓：匿名使用者
老北京四合院，老北京胡同我覺得很有代表性，提現了北京的文化，和北京人民和諧幸福的生活
我想知道哪些最能代表老北京文化?
20樓：
大致有五類。一是手工藝：老北京布鞋、臉譜、宮燈、麵人、泥塑、風箏等；
二是建築：八達嶺長城、故宮、頤和園、天安門、天壇、明十三陵、圓明園、香山公園、恭王府、北海、什剎海、大觀園、雍和宮、老北京胡同等；
三是市場：官園花鳥魚蟲市場、十里河天嬌市場等；
四是北京小吃：滷煮火燒、豆汁、扒糕、灌腸、驢打滾、炒肝、瓷瓶酸奶等；
五是北京餐飲老字號：小腸陳、便宜坊、全聚德、月盛齋、慶豐包子鋪、東來順、餛飩候等。至於茶飯、戲院子、京腔京調、老北京吆喝、四合院……多了去了。哪兒說的全呀！
21樓：匿名使用者
四合院和衚衕
四合院是以正房、倒座房、東西廂房圍繞中間庭院形成平面佈局的北方傳統住宅的統稱。北京四合院源於元代院落式民居，是老北京城最主要的民居建築。一座座青瓦灰磚的四合院之間形成的窄巷，就是著名的老北京胡同。
京劇京劇是地道的中國國粹。京劇的源頭還要追溯到幾種古老的地方戲劇，2023年，安徽的四大地方戲班——三慶班、四喜班、春公班、和春班——先後進京獻藝，獲得空前成功。徽班常與來自湖北的漢調藝人合作演出，於是，一種以徽調「二黃」和漢調「西皮」為主，兼收崑曲、秦腔、梆子等地方戲精華的新劇種誕生了，這就是京劇。
在200年的發展歷程中，京劇在唱詞、唸白及字韻上越來越北京化，使用的二胡、京胡等樂器，也融合了多個民族的特色，終於成為一種成熟的藝術。京劇集歌唱、舞蹈、武打、**、美術、文學於一體，與西方歌劇有類似之處，所以被西方人稱為「peking opera」。
飲食北京是世界第八大「美食之城」，居內地之首。北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》雲：
「三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬麵叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……」這些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為「碰頭食」。京味小吃的代表有豆汁兒、豆麵酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
風俗特產
北京是中國四大古都之一。有很多地方特色的民風習俗：北京小吃、京劇、京韻大鼓、相聲、舞臺劇、鐵板快書、景泰藍、牙雕、毛猴、漆雕、賽蟈蟈和蟈蟈籠、吹糖人、捏麵人等等。
22樓：百度使用者
比較突出的老北京文化形象代表是衚衕。
23樓：趙森華
老北京糖葫蘆···老北京布鞋···也老北京的舊街道和四合院是最能的·
24樓：匿名使用者
在西城、宣武的衚衕轉一下就知道了。
另外，去首都博物館看一下也可以
25樓：輕巧如際
太多了什麼京劇啦吃的喝的還有那些古建築，說都說不完。
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豬腸 肺 心洗淨並焯水再切片，起鍋加開水，加入調料，大火燒開後調至小火滷製半小時後，加入豬腸 肺 心小火滷製半小時，加入炸豆腐小火滷製半小時，再澆在井字型餅上，加辣椒油 蒜汁 醬豆腐汁即可。一 食材。豬心300g 豬肺300g 豬大腸750g 豬小腸750g 小麥麵粉600g 炸豆腐250g 料酒8...
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原料配方 富強粉1000克 凍豬油410克 豆沙餡850克 清水260克 芝麻50克 雞蛋1個。製作方法 1.皮面 將富強粉600克過羅，放在案上開窩，加入凍豬油190克 清水260克，油水混合後，摻入富強粉，擦勻擦透摔至光滑，稍餳待用。2.心面 將富強粉400克過羅，放案上開窩，加入凍豬油220克...