1樓：cmyyy營業員
1、先給領導斟酒，並隨時觀察領導酒杯是否缺酒。
酒桌上要先給領導斟酒，如果有客人的話，先給個人斟酒在給自己的領導斟酒，並且隨時觀察他們發酒杯是否有酒，沒救就趕緊填上，總不能讓領導自己發現酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧。
2、給別人斟酒八分滿。
給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。
3、跟別人碰杯時端杯稍比別人低。
跟別人碰杯的時候要雙手，別那一隻手伸過去碰一下，這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低於別人的酒杯，這是一種尊重。
4、 敬酒有序，主次分明。
敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。
5、可以多人敬一人，不可一人敬多人。
自己去敬酒的時候，千萬別一人敬多人，只有領導才可以這樣敬，但是可以幾個人一起去敬一個。
6、 敬酒要有說詞。
敬酒的時候應當說點什麼，不然光敬酒是很尷尬的，不知道該怎麼說的話，如果是領導或者同事那麼可以說「謝謝領導或者同事對自己的關心與照顧，以後需要經常像您學習，這杯酒代表我對您的謝意與尊敬」，如果是剛認識的客戶的話，可以說「很高興認識您，希望你您以後多多幫助」。
7、給領導擋酒要巧妙。
給領導擋酒的時候要看領導是否喝得差不多了，喝得差不多的話可以給領導擋一些不必要的酒，也就是對領導來說不重要的酒，而且擋酒的時候不要明目張膽，自己先察言觀色，是否有人準備給自己的領導敬酒，有的話就攔住他，假裝自己要跟他敬酒。
注意事項：
1、酒桌上最好不要談生意，只要喝高興了，生意就自然成了一大半。
2、喝酒時注意保護自己的胃。
2樓：職場新萌圈
酒桌禮儀：酒桌上碰杯、敬酒的注意事項
3樓：閒潭孤月明
敬酒時杯子要略低於對方的杯子
4樓：匿名使用者
首先要確定主人位置，有檔次的飯店桌上會有口布折的口布花，主人位置的是最高的，跟別的都不一樣、主人位是給請客的人做的，主人位的右手邊是第一主賓就是最重要的客人，左手邊是第二主賓，以此類推，正對主人位的事副主人位，一般是主人的司機啊助理之類的幫忙結賬的人、敬酒的時候一定注意自己的酒杯要比對方矮一些表示尊重。倒酒的時候一般從第一主賓開始，然後主人位順時針走，紅酒倒半杯，白酒八分滿，啤酒看需要。還有客人要是明天坐飛機去**千萬不要說一路順風，因為飛機順風是飛不起來的，不吉利
請問，酒桌的一些禮儀規矩
5樓：匿名使用者
酒桌上的規矩……男人必學 女人必知
6樓：匿名使用者
正式用餐有較多的禮儀。
1、席位的排列：一般是以「右」為尊。這裡講的右是由大會門的位置來確定的。這也叫「面門定位」。
2、餐具的使用：
（1）筷子：一是不「品嚐」筷子；二是不「跨放」筷子；三是不「插放」筷子；四是不「舞動」筷子；五是不「濫用」筷子。
（2）匙：一不用勺子時，應放在自己的食碟上。二用勺子取完食後放回原處。三食物若很燙的話，不要用嘴去吹來吹去。
（3）碗：一碗裡有剩餘食物不可將其直接到入口中；二不要把碗裡食物亂仍。
（4）盤：一不能一次放太多菜餚在裡；二不宜入口的食物應放在盤子前端，不能與食物混亂。
3、用餐的表現：
一餐前的表現：（1）適度修飾 （2）準時到場 （3）各就各位 （4）認真交際 （5）傾聽致詞
二餐時表現：（1）不違食俗 （2）不壞吃相 （3）不胡佈菜 （4）不亂挑菜 （5）不爭搶菜 （6）不玩餐具 （7）不吸香菸 （8）不清嗓子 （9）不作修飾 （10）不亂走動
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酒桌規矩基本禮儀
7樓：匿名使用者
一、入座
酒桌入座是有規矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是會分為「陪」和「賓」兩種人。先請賓客入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。賓客入座後不要動筷子，不要弄出響聲來，也不要起身走動。
如果有什麼事要向主人打招呼。正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排，如下圖所示：
二、點菜
在酒桌上，點菜是非常體現情商的。有的人點菜就是：這個…這個…你吃不吃這個…。
這種太簡單是不行的。正確的做法的是，上來先問忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主動說：
***你糖尿病，不給你點甜的啊，點的拔絲煎麵你可不能動哈，這就是體貼。還有比如回民不吃豬肉，這都得問到，避免出現不愉快。
其次就是搭配，點菜應該是雙數，按人數的1.2-1.3倍湊成雙數即可。
9-10個人12道菜，11-12人14道菜。再有就是葷素、冷熱和營養的搭配，通常葷素按6:4，冷盤按熱菜的一半來搭配，有大葷（純肉）應配大素（純綠葉菜）。
有女士和孩子在場的，應包含1-2道甜品菜，有老人在場，點一些好消化的。
三、斟酒
宴席開始，賓客在侍者斟酒時，可以得體地道謝。主人親自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，或欠身點頭為禮。主人家在為賓客斟酒時要做到面面俱到，一視同仁，切忌只為個別人斟酒。
啤酒白酒斟八到九成，紅酒斟酒杯的三分之一。除主人與侍者外，賓客一般不要自行去為他人斟酒。
四、敬酒
敬酒可以說是酒桌禮儀裡最講究也是最重要的一個環節。
1、首先，敬酒時上身挺直，雙腿站穩，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時，再跟著飲，敬酒的態度要熱情而大方。
2、應先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒；
3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少；
4、可以多人敬一人，不要一人敬多人，當然領導除外；
5、敬酒時，右手拿杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。當然如果自己是領導或者長輩，平放就好，不然別人很難堪；
6、敬酒時要有說辭，不要直接讓對方喝酒，說辭以感謝的話為主；
7、敬領導或者長輩酒時，一般別說「你隨意，我幹了」，這會讓對方難以**；
8、如果不小心說錯話、辦錯事，記得自罰一杯，化解尷尬。
五、乾杯
當敬酒或者大家提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是敬酒的物件。祝對方身體健康、生活幸福、節日快樂、工作順利、事業成功以及雙方合作成功等等。在乾杯時，可稍微象徵性地與對方碰一下酒杯。
碰杯時，切忌用力過猛。
8樓：求一知
在我們中國傳統五千年文化裡包括各種禮儀，它滲透到生活中每一個角落。在酒桌上，這種禮儀變成了人人都懂但是又不會明說的潛規則。首先在酒席上的座位是不能隨便坐的：
主與次，貴與賤有嚴格的等級。
首先，你不能單獨入席，而要同其他客人一齊步入。進門的對方是上席。有三個座位最重要；上席中間座位是東道主（酒席的邀請人或埋單者）坐的。
右手是貴賓座，一桌之尊貴者。左方則其次。兩邊與對方均是陪客與次等客人。
第一杯酒要斟滿，由東道主起身敬各位。這是一口乾的，不喝酒的，第一杯也逃脫不了干係。顯示尊重。
以後，則相互攻擊，防身，看各人本領。人家敬你酒，最好是起立。再給你添酒，用食指和中指在桌上輕叩兩下，以示謝意。
湯盆是不能用筷子攪的，用湯勺。有些酒桌上用公筷，有些沒有。不能隨便用自己的筷子給別人挾菜，最好的方法轉動圓桌，不能轉動，則將菜盆、或碟遞與對方。
自己先不要動手挾菜，應跟著東道主的示意之後才開始動筷，槍打出頭鳥，你懂得。不要對著菜盆或碟說話。要說，用手輕捂嘴。
如果你不是什麼領導或者在場的最大領導的話，那麼在酒桌上不要手舞足蹈、大聲說話，唾沫飛濺會令客人不快。
有些菜是按人頭分好了的，一人一塊，不要覺得味道好，搶了別人那份，一副餓死鬼的樣子，別人會瞧不起的。
一個人喝得有點多的時候就是體現酒品的時候了，什麼「感情淺舔一舔，感情深一口悶」這樣的粗話可不能說。不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙籤剔牙，應用手捂住嘴；不要將自己酒杯裡的酒倒往他人酒杯。 若先放碗筷，跟桌上所有客人打個招呼。
敬酒要注意時機和分寸 不可否認，喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛，聯絡相互間的感情。我們都有這樣的經驗，本來飯桌上都客客氣氣的，酒過三巡之後，大家就歡聲笑語，興致盎然了。可要大家都喝得高興，還要講究時機和分寸。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等領導間相互喝完再開始。
二、除非你是領導，可以一人敬多人，否則一般還是多人敬一人。
三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按順時針順序。 注意別讓酒杯空著
四、自己敬別人，如果碰杯，說句我喝完，你隨意，方顯大度；如果不碰杯，也不要比對方喝得少，要知道是自己在敬別人。
五、喝酒前，右手握杯，左手墊杯底，切記自己的杯子永遠低於別人。不過如果你是領導，就知趣點別放太低，否則怎麼叫下面做人？
六、別讓自己的酒杯空著，別人看到你的酒杯裡沒酒，就會過來給你倒酒。而且一般宴會結束後，總會有個悶杯酒，空著有可能措手不及。餐桌禮儀講究眾歡同樂
喝酒就是為了活躍氣氛，在餐桌上，除過恰到好處的敬酒，還要注重一定的禮儀：
1、眾歡同樂，切忌私語，在聚會上，由於個人的興趣愛好、知識面不同，話題儘量不要太偏。應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了他人。
特別是儘量不要與人貼耳小聲私語，給人一種神祕感。
2、瞄準賓主，把握大局，大多數聚餐都有一個主題，赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機會，更不要讓某些譁眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默，酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求，別把酒場當戰場，總想著變著法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
9樓：職場新萌圈
酒桌禮儀：酒桌上碰杯、敬酒的注意事項