在射鵰中黃蓉做的都是什麼菜

時間 2021-06-01 09:17:08

1樓:自娛自樂說今宵

1、《叫花雞》

2、《玉笛誰家聽落梅》

3、《叫花雞》

4、《薰田雞腿》

5、《八寶肥鴨》

6、《銀絲捲》

7、《二十四橋明月夜》

8、《歲寒三友》

9、《冬菇燉雞》

10、《燒白菜》

11、《烤兔肉》

12、《烤牛肉》

13、《花魚》

14、《蚌肉》

15、《烤羊腿》

16、《荷花瓣兒蒸雞》

17、《香酥鴨荷葉夾》

18、《鮮菱荷葉羹》

擴充套件資料黃蓉做的菜,大多是做給洪七公吃的,黃蓉和洪七公的相遇過程介紹:

郭靖、黃蓉相伴而行,在長江邊他們與一個舉止奇異的老丐相識。這個老丐便是與黃蓉之父桃花島主「東邪」黃藥師齊名的武學宗師—丐幫幫主「北丐」洪七公。

洪七公極喜口腹之慾,歡郭靖樸實忠、黃蓉伶俐聰敏的也頗為讚賞,在黃蓉多次以美食招待和引誘的情況下,傳授郭靖降龍十八掌中的前十五掌,傳授黃蓉逍遙遊掌法及漫天花雨擲金針。

2樓:匿名使用者

(1)叫化雞:將雞內臟洗剝乾淨,卻不拔毛,用水和了一團泥裹住雞外,生火烤一會兒,不多時,泥中透出甜香,待得溼泥乾透,剝去幹泥,雞毛隨泥而落,雞肉白嫩,濃香撲鼻。

(2)玉笛誰家聽落梅:由五種不同肉類分別配對,每條肉條均由四條小肉條拼成,肉只五種,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條是獐腿肉加兔肉,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,若次序變化不計,則共二十五變,合五五梅花之數,又其形如笛子,故稱之。

(3)好逑湯:碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮豔奪目,湯中泛出荷葉清香。櫻桃核已取出,另行嵌了別物,卻是斑鳩肉。

出典於《詩經》第一篇「關關雎鳩、在河之洲。窈宨淑女、君子好逑」。如花容顏,櫻桃小嘴,是為美人;竹解心虛,乃為君子,蓮花又是君子中的君子,故筍丁和荷葉說的都是君子。

(4)薰甜雞腿

(5)八寶肥鴨

(6)銀絲捲

(7)二十四橋明月夜:先把一隻火腿剖開,挖了二十四個圓孔,將豆腐削成二十四個小球分別放入孔內,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鮮味已全到豆腐之中,火腿棄去不食。黃蓉運用家傳蘭花拂穴手,十指靈巧輕柔,運勁若有若無,將之削成二十四個圓球。

(8)歲寒三友:以松仁、竹笙與酸梅製成的小菜。

(9)冬菇燉雞(郭靖最愛吃的)

(10)烤兔肉

(11)烤牛肉

(12)花魚:利用燒叫化雞之法

(13)蚌肉

(14)烤羊肉:其中一隻尚撒了洪七公的尿,略帶鹹味。

(15)荷花瓣兒蒸雞

(16)鮮菱荷葉羹 其它有炒白菜、燉雞蛋、白切肉、鍋貼、燒賣、蒸餃、水餃、炒飯、湯飯、年糕、花捲、 米粉、豆絲……

3樓:匿名使用者

玉 笛誰家聽落梅花 一條是羊羔 坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,一條是獐腿肉加免肉揉在一起

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