素食文化的內涵是怎樣？素食文化是如何影響人們的生活

1樓：0小匪

「素食主義」在中國古代的含義並不等於「不吃肉主義」。漢語「素」字本義是指白色、乾淨和質樸，有專家作過考證，素食在中國古代有三種含義：一是指蔬食，

此義與我們現代意義的素食重合，《匡謬正俗》中記載：「案素食，謂但食菜果餌之屬，無酒肉也。」在《莊子．南華經》中則直接用了「蔬食」一詞：「蔬食而遨

遊，泛若不繫之舟」；二是把生吃各種瓜果植物，與現代意義上的天然純素食有相近的地方，區別只是現代人已很難吃上他們理念中的「天然純素食」了；第三指無

功而食祿，此乃由肚皮上升到大腦的高度上去了，那已是社會學領域中的事，與本書之旨無關。

在中國的詩歌還是由國家的采詩官們在農閒

時節，打著小旗，搖著木鐸，像收割莊稼一樣到山野田地四處採集的《詩經》時代，素食與肉食便已共登盤餐。那時雖然沒有小資、綠黨與家庭主婦們共同打起的素

主義大旗，但對於是基本的素食養生的道理，中國人還是家喻戶曉的。按照中國的古老傳統，人不應該追求濃烈肥厚的飲食，「平易恬淡」才是養生的硬道理。漢朝

時期豆腐的問世，可以說是把中國古代素食提高到「主義」的高度的劃時代的大事。由於農業生產的發展，蔬菜瓜果品種的增加，民間飲食市場的素食品種亦日益豐

富。後來，隨著佛教東傳，梁武帝更把佛教與素食共同推廣到他的率土之濱。在北魏時期，賈思勰著的《齊民要術》內，就將素食專門列為一章，並論述了它的製作

方法。在《呂氏春秋》中，《重已》篇說善於養生的人是「不味眾珍」的，作者進而解釋說「味眾珍由胃充，胃充則大悶，大悶則氣不達」。「眾珍」古代指游魚、飛鳥、走獸之類的動物食品，這類好東西吃多了會使脾胃消化功能呆滯，影響氣血暢達，最終致病短壽，禍莫大焉。

古老的醫學一直是主張多用清淡素食，少用肥膩厚味的。在《黃帝內經》中就有「高梁之變，足生大丁」的記載，其意指嗜食肥美厚味容易引起癰瘡一類疾病。藥

王孫思邈在《備急千金翼方》中也說：「食之不已為人作患，是故食最鮮餚務令簡少。飲食當令節儉，若貪味傷多，老人腸胃皮薄，多則不消。」這裡說的「鮮餚務

令簡少」，即是說一定要少吃葷食，不要因貪鮮味而傷身體，尤其是老年人的消化吸收功能較弱，更要三思而食。孫藥王還進一步說：「老人所以多疾者，皆有少時

春夏取涼過多，飲食太冷，故其魚膾、生菜、生肉、腥冷物多損於人，宜常斷之。」

明代醫家李延認為，對中年人的精氣虧損，通常採用服

藥補陰陽的方法，一般都不能收到盡善盡美的效果。唯素食調養，能氣陰兩補，助胃益脾，最為平正，不僅適合於中年腎虧，也是適合於老人、婦女和兒童的其它虧

損病症。明代另一位於醫學專家萬全，在其所著《養生四要》裡也再三倡導學習古人「尚淡泊」的生活方式，他認為素食可以使人的體魄、精神處於最佳狀態。

在《黃帝內經》、《神農本草經》、《飲膳正要》、《本草綱目》等古籍中都記載有用蔬菜製作素食的飲食**。比如現在人人都知道的常吃芹菜能降壓、健胃、

利尿；常吃蘿蔔、山藥能健脾消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒；常吃黑木耳、香菇等有清滌胃腸，滋胃降壓、強心補腎臟等作用等。總之從古至今，中國的文

化傳統和民間觀念中，都儲存有素食養生延年益壽的思想。

2樓：善音張居士

內涵就是清河縣蓮海素食的主題，因為有愛，所以素食，吃素有福。

3樓：沫兒

動物被剝奪生命的極度痛苦時刻，由於強烈的負面情緒而刺激身體細胞的化學反應，使全身產生劇毒。人吃動物肉，同時吃進了這些毒素，產生種種慢性或急性疾病，甚至長瘤，長癌。所以，素食是最好的養身之道。

再者，所有的生物都是有靈性的，清粥小菜即可填飽肚子，又何必殘害動物，把自己的生體變成其他生物的屠屍場。

4樓：匿名使用者

是一種飲食文化，他們不食用來自動物身上各部分所製成的食物。素食，表現出了迴歸自然、迴歸健康和保護地球生態環境的返樸歸真的文化理念。吃素，除了能獲取天然純淨的均衡營養外，還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和慾望的愉悅。

素食，已成為一種全新的環保、健康生活方式。

5樓：匿名使用者

素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不食用來自動物身上各部分所製成的食物，包括動物油、動物膠。世界各國或不同文化下的素食主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些則否。素食，表現出了迴歸自然、迴歸健康和保護地球生態環境的返樸歸真的文化理念。

吃素，除了能獲取天然純淨的均衡營養外，還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和慾望的愉悅。悄然傳播的素食文化，使得素食越來越成為一個全球時尚的標籤。素食，已經成為一種全新的環保、健康生活方式。