胡麻與升麻的區別，胡麻仁與火麻仁有什麼區別？

1樓：匿名使用者

胡麻和升麻不是一種東西。

胡麻也稱巨勝、方莖、油麻、脂麻，是一種油料作物。胡麻適宜在涼爽、溼潤的氣候生長。胡麻起源於近東、地中海沿岸。在中國主要分佈在山西、甘肅、寧夏、內蒙古等省。

升麻，中藥名。別名：龍眼根、周麻、窟窿牙根，為毛茛科、升麻屬植物大三葉升麻、興安升麻或升麻的根莖。多年生草本。

2樓：竹林聽雨

胡麻，也稱巨勝、方莖、油麻、脂麻，是一種油料作物。

《本草綱目》：胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。

神農本草經

《本草從新》：胡麻服之令人腸滑，精氣不固者亦勿宜食。

升麻，中藥名。別名：龍眼根、周麻、窟窿牙根，為毛茛科、升麻屬植物大三葉升麻、興安升麻或升麻的根莖。多年生草本，高1～2m。

性味辛、甘，微寒。

歸經歸肺、脾、大腸、胃經。

功效發表透疹，清熱解毒，昇陽舉陷。

主治時氣疫癘，頭痛寒熱，喉痛，口瘡，斑疹不透；中氣下陷，久瀉久痢，脫肛，婦女崩、帶，子宮下墜；癰腫瘡毒。

3樓：唯心寒

胡麻是一種油料作物，食用富含a-亞麻酸的胡麻油，就可以起到類似吃「魚油」的效果；修復更新腦神經細胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈和預防血栓形成等。

升麻是一種中藥，功效是發表透疹，清熱解毒，昇陽舉陷。

主治時氣疫癘，頭痛寒熱，喉痛，口瘡，斑疹不透；中氣下陷，久瀉久痢，脫肛，婦女崩、帶，子宮下墜；癰腫瘡毒。

胡麻仁與火麻仁有什麼區別？

4樓：海候零

一、形態不同

1、胡麻仁：呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他端尖，並歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。

表面棕色，平滑而有光澤；擴大鏡下可見微小的凹點，種臍位於尖端凹入部分，種脊淺棕色，位於一側邊緣。種皮薄，除去後，可見棕色薄膜狀的胚乳，其內面有2片一面平、一面突起的大形子葉，黃色，富油性，胚根朝向種子的尖端。

2、火麻仁：呈卵圓形，長4～5.5mm，直徑2.

5～4mm。表面灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網紋，兩邊有稜，頂端略尖，基部有1圓形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。

種皮綠色，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味淡。

二、分佈

1、胡麻仁：原產地中海地區，歐亞溫帶多有栽培。中國各地皆有栽培，東北、內蒙古、山西、陝西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。以北方和西南地區較為普遍。

2、火麻仁：我國各地均有栽培，也有半野生者。分佈於東北、華北、華東、中南等地。

三、功效

1、胡麻仁：具有潤燥滑腸，滋養肝腎，緩解病後體虛、眩暈乏力等功效。

2、火麻仁：潤腸通便，補氣補血等功效。

中藥胡麻仁與中藥火麻仁的區別

胡麻籽的胡麻與芝麻的區別

5樓：鉊罘婅斄墔簆

亞麻科的亞麻籽也被稱為「胡麻」，在中國多見於黃河以北各地。又稱鴉麻、山西胡麻。高約1米，一年生草本，葉線形，有3脈，花瓣頂端凹，雄蕊等長，蒴果球形，種子具豐富胚乳。

亞麻是人類最早使用的天然植物纖維，距今已有1萬年以上的歷史。亞麻是純天然纖維，由於其具有吸汗、透氣性良好和對人體無害等顯著特點，越來越被人類所重視。亞麻也是油料作物，亞麻油含多量不飽和脂肪酸，故用來預防高血脂症和動脈粥樣硬化。

中國亞麻子油在山西、甘肅、寧夏、內蒙等西北地區一帶也被俗稱為「胡麻油」。

6樓：包易戎

很多的食物大家都不是很熟悉和了解，所以就出現了不知道應該如何食用的問題，而且還會出現飲食禁忌，造成一些不良的情況。很多人都不知道胡麻籽和亞麻籽的區別，就導致了一些小笑話，你知道它們的區別嗎，下面就來普及一下相關的知識吧。

其實亞麻籽就是胡麻籽，亞麻籽原產波絲灣、黑海及裡海。漢使張騫自大宛傳入其種，故名胡麻。亞麻籽是學名，而胡麻籽是北方人對亞麻籽的俗稱。所以亞麻籽油也就是胡麻油。

北方人當地人將亞麻籽稱為胡麻，是內蒙古、河北、山西、甘肅地區一種重要的油料作物。北方人對熱榨的亞麻籽油，傳統的叫法就是胡麻油。亞麻籽對於北方人來說陳偉胡麻籽，可以榨油食用，也叫作胡麻油。

傳統意義上，胡麻油是一定含有黃菜籽油的，依照種植收穫後的比例，約為胡麻30% 黃菜籽70% 。黃菜籽也稱為黃介，芥酸含量高，我們常吃的芥末油就是用黃菜籽加工出來的。亞麻油的營養物質還是比較高的呢，而且食用率比較多，可以有很好的補充氨基酸的作用和效果的呢。

北方人當地人將亞麻籽稱為胡麻，是內蒙古、河北、山西、甘肅地區一種重要的油料作物。北方人對熱榨的亞麻籽油，傳統的叫法就是胡麻油。

關於胡麻籽和亞麻籽的區別，小編給大家介紹了相關的內容了，胡麻籽也叫亞麻籽，只是傳統上的名稱不同，一般是可以榨油食用的呢，是不錯的一種油科的農作物，亞麻油也叫胡麻油，相信大家也對這些

7樓：sunny我叫

亞麻科的亞麻籽也被稱為「胡麻」，在中國多見於黃河以北各地。亞麻是純天然纖維，。亞麻也是油料作物有堅果的味道，炒出來比芝麻香，炸出的油是紅褐色，營養價值高~

8樓：楓

這個最大的區別就是芝麻比較小。。。。。。。。。。。芝麻是一節一節的，芝麻開花節節高

9樓：閆哥是男神

胡麻油不同於一般食用油呈金黃而是褐紅色，並且是不透明的，一種沉沉的感覺。一般金黃色的胡麻油都是摻了其他油類，純度不高。　　一種作假的方式就是劣質胡麻油摻水，在生產的時候就摻水，因為產品被稀釋了，所以顏色一般都是金黃色，好象現在大家超市裡買到的食用油那種顏色，一般人以為金黃色就是純淨的好油，因為大多數現在的大豆油，調和油什麼的都是這種顏色，所以消費者想當然就認為這是**好的胡麻油。

其實，對於胡麻油來說，恰恰這是劣質的。一些行業內部經常的做法是用劣質胡麻油摻雜其他油，一般是菜籽油等**便宜的油，因為顏色相似，所以出來的產品也是褐紅色，不懂的人可能就認為這就是優質的胡麻油，其實這也是劣質產品。只是比直接摻水更不容易被發現。

請問？胡麻、亞麻、黑芝麻有什麼區別？？

10樓：中國農業出版社

亞麻屬於亞麻科抄亞麻屬襲，是一年生自交草本植物，bai可分成du纖維用亞麻、油用亞麻和zhi油纖兼dao用亞麻三種型別。

亞麻的型別

胡麻是我國西北、華北地區對油用亞麻和油纖兼用亞麻的俗稱。胡麻植株一般比較矮小，分莖和分枝數較多，莖稈較粗，纖維含量較低且品質較差，株高通常在60～85釐米，工藝長度30～45釐米，種子千粒重在6.0克以上，含油率較高（38%以上），以收穫籽粒、榨取油脂為主要目的。

11樓：匿名使用者

胡麻是我國五bai大油料作du物之一，本是亞麻，是古老的zhi韌皮纖維作物和dao油料作物。胡版麻適宜在涼爽、溼權潤的氣候。起源於近東、地中海沿岸。

在中國主要分佈在甘肅、新疆、黑龍江、吉林等省。有白芝麻、黑芝麻及黃芝麻。

亞麻籽與胡麻籽有什麼區別

12樓：匿名使用者

沒有區別，兩者是同樣一種東西。中文學名：亞麻籽。別稱：胡麻籽。

胡麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麵包師都經常使用這種穀物，如餅乾、蛋糕、麵包等。

壓碎或碾磨後的果實，可以加在麵包或鬆餅中，或加在酸奶或穀類食品的上面。

擴充套件資料

胡麻籽的用途

胡麻是我國五大油料作物之一，目前全國種植面積約1000萬畝，年產量約40萬噸，是我國工業用乾性植物油和產區群眾主要食用油的**。

胡麻籽中含有6%～10%的胡麻膠。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質，含有12%的蛋白質，17%左右的果膠酸、澱粉、礦物質等，可當做食品新增劑、化妝品原粉、醫藥原料等。

13樓：sky奮鬥

亞麻籽與胡麻籽

有什麼區別

是有區別的

胡麻仁和火麻仁是一樣的嗎?

14樓：海候零