1樓:匿名使用者
殺豬刀、豬毛刀包括(刮豬毛刀、刨豬毛刀、剃豬毛刀、削豬毛刀等等)。
去豬毛的好辦法
2樓:含夢
下面給大家分享幾個去除豬毛的小妙招,簡單有效易操作,把豬毛去除的乾乾淨淨,一起來看下是怎麼做的吧。
第一種方法,家裡有鑷子的,可以用鑷子一根一根的把豬毛拔下來,用女生夾眉毛的夾子也可以,網上有賣這種專門給雞鴨豬肉拔毛的拔毛鉗,用起來更順手。
這種方法去毛效果最好,可以連毛囊一起拔出來,去除的最乾淨,但是卻特別浪費時間,正所謂慢工出細活,時間充足,而且特別在意豬毛的朋友,可以使用這個方法。
第二種方法,把炒菜的鐵鍋燒紅以後,把豬皮的一面貼著鍋來回蹭,然後取出來用冷水洗一下,用刀子刮乾淨,或者用鋼絲刷刷乾淨即可。
第三種方法:燒豬毛;家裡如果有噴火槍,那當然是最好了,用這個來燒豬皮是最方便的,我們把買來的帶毛豬肉的皮朝上,然後用噴火槍在豬肉表面開始均勻的噴火,把豬皮上的每個地方都燒到最好。
燒幾分鐘就可以了,這時候用菜刀把豬肉表面黑的部分給刮掉就可以,而且用這燒過的豬肉做菜還別有一番風味,當然如果家中沒有噴槍也可以用燃氣灶來燒豬毛,原理是一樣的,只需要用個夾子之類的東西夾住帶毛的豬肉然後放在火上烤,把帶毛的一端衝下,烤一分鐘左右就可以了,颳去表面上黑色的物質就行了。
擴充套件資料:
吃豬皮的好處和壞處:
1、科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使**豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮。
2、天氣乾燥肉皮幫你**除皺補水
要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。
膠原蛋白對**有特殊的營養作用,能使貯水功能低下的**細胞活力增強,功能改善,促進**細胞吸收和貯存水分,防止**乾癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使**的彈性增加,韌性增強,血液迴圈旺盛,營養**充足,皺紋舒展,變淺或消失,**顯得嬌嫩、細膩、光滑。
3、肉皮能使你強筋壯骨秀髮飄逸
還有,膠原蛋白是構**體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛髮、指甲生長。祖國的醫學也認為,豬皮味甘、性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功能。要想秀髮飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。
家庭中食用豬皮的方法很多,如:肉皮膠凍,可隨意佐餐或當零食吃。用肉皮與洗淨的乾紅棗放入鍋中,加水適量,以小火慢燉,加適量冰糖,還可制肉皮紅棗羹。
4、豬皮的壞處也是他的好處之一,那就是膽固醇含量高,對於有心臟病、脂肪肝、高血壓、膽囊炎的患者豬皮是有害處的,不能多吃。
3樓:蜂鳥飛燕
1、在毛不多的情況下,可以用鑷子一根根的夾。就算毛再少,這個工作量的方法也是相當巨大的,而且特別考研耐心和眼神,要是採用此法一定要找個幫手。
2、在家裡開啟天然氣灶,開到小火,用火燒豬毛,當然豬毛的毛囊肯定是得留在豬皮裡了。這個方法 在我們這叫做烙肉,凡是帶皮的豬肉都用此法去掉表面豬毛,而且這樣弄過之後,回鍋肉這些炒出來多一分香味。
3、以前看到過有些商家用瀝青拔豬毛的,把瀝青弄軟之後澆在表面,等冷卻了全部拔下,連毛囊也出來了。這個當然不能用,實在是不安全。
4樓:匿名使用者
先煮一下只給表皮略熟就可以,這樣就可以用鉗子撥了又容易撥而且又不容易斷
5樓:匿名使用者
除豬毛的好方法 豬毛很難拔,清理很麻煩,我有一個好辦法,拿把剃鬚刀,颳得真乾淨.方便又快捷,關鍵是效果好.
6樓:匿名使用者
聽聞在火上烤一烤會很好
7樓:匿名使用者
將已按壓成把的豬毛用兩手緊緊攥住兩端,然後輕輕抖動並用力拔成長度相等的兩段,各長10釐米,再將兩段豬毛平行重合放成一把(10釐米),並將毛把兩端長短不齊之毛拽下之後,再用左手抓緊,虎口外露出毛把3.5釐米左右。
用右手拿鐵梳子在露出的毛把上梳理出其中的短毛、橫毛和彎毛,然後用鐵梳子齒自上方插入毛把,卡緊梳理好的部分,左手將拇食指配合梳子扣住梳子攏不住的豬毛。
用右手先將梳理好長豬毛拽下,再拽短豬毛,注意一定要拽齊毛茬,然後左手後退3.5釐米,再梳理和拽第二茬毛,以此類推,直至拔完
五、六次,左手中毛把手抓不住為止。將拔好的毛放在案子一邊,按相同彎曲方向排列放好 。
什麼刀可以把豬捅死 要鋒利好使的
8樓:匿名使用者
如果是殺豬的話,那肯定是殺豬刀啊。
不過是指的豬如果是人的話,你可以拿一個超級小刀刺頸動脈就好的。而且方便攜帶。
不過犯法的事,建議你不要做。
拔豬毛的技巧
9樓:_溾魅
拔豬毛,需要準備的材料包括有:打火機、剪刀、剃鬚刀。
一、首先準備有豬毛的豬肉。
二、然後準備一個打火機。
三、用打火機來回地移動,將豬毛燒掉,注意一個部位不能燒太久,以免烤糊。
四、然後使用剪刀的刀面將剩餘的豬毛颳去即可。
五、也可以準備一把剃鬚刀。
六、將豬毛刮掉即可。
10樓:丿灬黯淡丶
1.每次買豬肉時,儘量選肉皮上毛少一點的,再買回來。(直接減少工作量)
2.仔細選過後當然也還是會有毛的。
3.這時候要用到一樣道具----眉夾。
4.對準每一根豬毛,把它們連根拔下來了,不但快而且乾淨。
5.拔豬毛完成。
11樓:
一般建議用開水燙後,會比較順利的颳去(有技巧的屠夫做的好)。如果追求速度和乾淨就可以用松香或者瀝青了。首先把松香融化然後附在需要拔毛的地方,待冷卻後揭下松香就好,很乾淨。
這裡要說一下,中國長久以來都是用松香來去除豬頭上的毛的,也有一部分人使用更便宜的瀝青。但這兩種用料都是有毒的,法律好像也禁止人們這樣做了。
12樓:林夕之中
用開水燙,然後再刮用
如果比較難刮,可以用松香或瀝青一塊,熬溶後趁熱倒在有毛的肉皮上,待松香冷卻後,揭去松香,豬毛就會全部拔出來。記得不要熬的太熱,那樣會把皮燙壞, 要小心手
13樓:西葫柿_**
先用開水燙。。再拔比較容易些
14樓:zxq寂雨
用德馨拔毛蠟,就比較快,這個跟松香不一樣,松香是不可以用來加工食品的,德馨拔毛蠟是工商部門批准的
15樓:匿名使用者
用火燒徹底,用剃鬚刀勉強可以,第二種方法吃到豬毛不要怪我
16樓:匿名使用者
瀝青效果好,但是有毒,最好還是用火燒後清洗
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