1樓:富貴水仙
青豆泥的詳細步驟
新鮮豌豆
牛奶豬油 (沒有也可以用色拉油或黃油代替)
糖青豆泥的做法
豌豆加水煮開轉小火,煮15分鐘左右,煮至豌豆軟爛
煮好的豌豆放涼
用手反覆抓洗豌豆,使豆殼和豆泥分離
淘米的籃子放在一個乾淨的盆上,把抓洗好的豌豆連水一起倒進去,把豆殼過濾出來。(如果有比較大的篩網,可以直接用篩網淘洗。我只有小的篩網,所以先用淘米籃子洗一遍,後面洗的時候更加方便些。
)過濾出來的豆殼,再用清水沖洗幾遍,把豆泥徹底沖洗到水裡。沖洗下來的水和第一次的倒在一起。(沖洗的時候,水儘量小一點,不然盆裡積下的豆泥水會太多。
不怕浪費的話,沖水這步可以省略的哈。)
繼續用細篩網過濾豆泥水。(我的篩網比較小,所以只能分次倒入豆泥水,而且要不斷用手攪拌)
篩網過濾出來的豆殼同樣用清水沖洗幾遍。(可省略)
過濾出來的豆殼很乾淨,幾乎沒有豆泥
洗出來的豆泥水。(中間如果洗出來的水太多了,可以像這樣沉澱一會,然後倒掉些上面的清水。)
2樓:臭小子翠
主料豌豆也叫青豆
輔料糖適量 牛奶半盒
黃油一塊
奶香青豆泥的做法步驟
1. 豆剝殼,洗淨備用。
2. 放鍋裡燒熟,水剛滿過豆子,可以現在放糖,也可以在磨的時候放糖3. 豆子燒熟,想要顏色鮮豔的可以剝皮,我沒有剝。
4. 把豆子放進攪拌機,大半杯豆子用半盒牛奶一塊黃油。
5. 材料放進攪拌機
6. 開磨,磨會兒拿下來搖一搖
7. ok!
豆腐木耳泥的做法步驟圖,豆腐木耳泥怎麼做
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