1樓：瑾臨珞晴
1. 先將土豆洗淨、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
雞汁土豆泥。
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裡，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。再往小鍋裡倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。
把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。
這樣就可以做成雞汁土豆泥，這要做的土豆泥既簡單又好吃。
2樓：網友
原料：土豆中等、生菜、芹菜、橄欖油、純牛奶、食鹽。
做法步驟：第1步、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土豆，做出來的會非常好吃。
第2步、牛奶冷藏過的最好，生菜，芹菜洗乾淨，備用，配的水果洗乾淨。
第3步、土豆出貨放入碗中，倒入牛奶～然後用勺子，把土豆搗成泥，或者用機器也行，手捏也行，手捏，記得放涼。
第4步、搗成泥，再加一次牛奶，份量和第一次一樣，繼續攪拌。
第5步、生菜切成丁，芹菜切丁，放開水裡燙熟。放入土豆泥中，加一點食鹽，加一點橄欖油，攪拌均勻。
第6步、然後擺盤～配上水果～好好吃～小孩子也可以吃。濃濃的奶香味，太好吃啦。
怎樣做好吃的土豆泥
3樓：julie林凡
做的時候裡面放純牛奶，壓得很碎。
4樓：匿名使用者
土豆泥怎麼做。
準備材料：土豆、鹽、黃油、胡椒粉、水。
土豆泥的做法：
1、將土豆洗淨，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水裡浸5分鐘，待土豆涼後把皮剝掉，把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。
3、接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香。油化後炒香胡椒粉，加一些水，煮開後用鹽調味，最後勾芡。把芡汁倒在土豆泥上就完成了。
奶香土豆泥的做法：
準備材料：土豆、原味塗抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精、黑胡椒粉。
1、土豆洗淨去皮切丁，入鍋加水燒開後換文火煮爛。煮爛的土豆丁撈出瀝乾水，用擀麵杖搗成泥，多搗一會兒，越爛越好，千萬不要有沒搗爛的。
2、鍋加熱放黃油化開，燒熱後，倒入碗中冷卻待用。容器中放入，土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精、黑胡椒粉，用力順著一個方向攪拌均勻即可完成。
5樓：匿名使用者
好吃的土豆泥的做法。
食材土豆 4個、牛奶 200ml、小蔥、黃油 150g、黑胡椒、鹽。
步驟1.準備4個土豆，去皮後切成差不多大小的小塊。
2.把水燒開後加入適量海鹽，放入土豆，大火煮20-30分鐘左右，直到完全熟透為止。
3.將土豆過篩。
4.先把200ml牛奶加熱，然後分次倒入土豆裡慢慢攪拌。
5.攪拌的差不多後，分次加入150g黃油進行攪拌。*黃油需要冰箱剛取出的。
6.攪拌到這個狀態後，加入黑胡椒和鹽進行調味。
7.攪拌均勻，撒上一些蔥花和松露，土豆泥就完成了。
如果要在火上攪拌的話，需要注意全程開小火，不然土豆泥會油水分離。過篩後還要注意一下，篩網要馬上用熱水清洗，土豆乾了會很難處理。關鍵點就是：黃油黃油黃油！
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6樓：匿名使用者
主料土豆適量。
輔料黃瓜適量。
胡蘿蔔適量。
洋蔥適量。多春魚籽適量。
配料美奶滋適量。
黃油適量。鹽適量鹹甜口味。
煮工藝三刻鐘耗時。
簡單難度。土豆泥的做法步驟。
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食材表：• 土豆• 黃瓜• 胡蘿蔔• 洋蔥• 多春魚籽• 美奶滋• 黃油• 鹽。
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土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、胡蘿蔔切薄片。燒熱水備用。
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黃瓜和胡蘿蔔片儘可能切薄一些，這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘合。
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在沸水中放適量鹽，煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透，取出後去皮。
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將去皮的土豆塊放回鍋內，最小火加熱，用potato masher反覆擠壓至細膩順滑。
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隨後放入黃油繼續擠壓。
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將土豆泥取出放入攪拌碗中，趁熱撒上洋蔥碎（儘可能切碎一些，更加容易入味）並充分攪拌，攪拌的途中加入適量美奶滋。
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隨後放入黃瓜片和胡蘿蔔片，繼續攪拌，最後放入魚籽，緩慢攪拌。
土豆泥怎麼做好吃？
7樓：呼和浩特歐米奇
將土豆蒸或者煮熟，然後壓成泥，最後放盆裡加淡奶油鹽黃油，白胡椒粉，豆蔻粉攪拌均勻，這就是原味土豆泥，你可以根據自己的喜歡加南瓜，其它原料，這樣就能做其它的土豆泥。你也可以最後在澆上一層汁醬，這樣更能補充味道。
8樓：小周
您好，您的問題我已經看到了，正在整理資料，馬上回復您～
土豆泥教程：1.首先我們準備好土豆200克，火腿腸50克，洋蔥50克，胡蘿蔔半根， 蔥2根。
2.先把火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔切小丁、小蔥2根切蔥花。3.
再把土豆去皮洗淨，切厚片。4.將土豆片放入鍋中蒸20分鐘。
5.用勺子將蒸好的土豆壓碎。6.
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入火腿腸、胡蘿蔔、洋蔥丁翻炒片刻。7.加入土豆泥翻炒均勻。
8.調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒麵2勺、十三香1克，炒勻後裝盤，最後撒上蔥花即可。
9樓：楊緣兒
土豆泥最好是先把整個土豆燜熟，之後再去皮，然後用一根勺子把它按壓成泥做成土豆泥，之後再撒上一些冰糖碎末攪拌。
10樓：嗯好生活
土豆泥，又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。
11樓：小小動漫庫
將土豆去皮，清洗，準備好小蔥將土豆放入鍋中，加水煮，放入胡蘿蔔煮熟將土豆趁熱按壓成泥狀，加入鹽、味精，用勺子比較好按，用大一點的碗。按壓的土豆比較幹，就需要加入牛奶，再混入切丁的胡蘿蔔，混入小蔥，裝入小碗中成型倒出土豆泥就是一個形狀了，成盤即可。
12樓：上書遠詩
1.土豆去皮後，洗乾淨，切成薄片，放入碗中。
2.取一個蒸鍋，放入足夠的水，放上蒸籠把土豆放入。
3.大火蒸40分鐘左右，4.取出，用勺子按壓成土豆泥，加入一點點鹽，核桃油或者香油，攪拌均勻就可以！
重點提示：小孩子吃的土豆泥不要放太多調料，鹽也是很少很少，如果寶寶不滿1歲，可以不要放鹽！1歲後，可以放一點點，很少很少的鹽就可以。
13樓：叫我鬍子叔叔
做法：1. 土豆削皮，高壓鍋上氣15分鐘後取出。
一般來說用老土豆，因為比較容易爛，也比較粉，不用煮太長時間。2. 煮好用漏勺撈出，浸水。
據說要浸冰水，起碼也要冷水，因為這樣可以把空氣逼出來，味道好。3. 將土豆裝到保鮮袋裡用擀麵杖碾的細細的，再用手揉成團團，擺盤。
4. 熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
如果沒有也可以用植物油代替。5. 鹽、雞精、澱粉、黑胡椒、涼水調成味汁。
6. 油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。
土豆泥簡單做法步驟
14樓：好學者百科
土豆泥簡單好吃的做法如下：1、準備番茄沙司10克、鹽5克、紅蘿蔔1個、土豆1個。
2、把土豆洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮。
3、在鍋中加水燒開，蒸土豆和胡蘿蔔15分鐘，鹹蛋黃8分鐘。
4、蒸熟後的土豆去皮與胡蘿蔔壓泥。
5、鹹蛋黃泥、胡蘿蔔泥和土豆泥加鹽攪勻即可完成。
15樓：牛永嘯
隔水蒸熟，蒸到土豆表面都裂開。然後就拿出來剝皮，放菜板上，用鍋鏟隨意的切成塊，然後就壓，同時撒上鹽，然後就慢慢壓成泥。
如何做一份綿密濃郁好吃的土豆泥？
16樓：儲曼音
1、首先準備2個清洗乾淨的土豆，做這個土豆泥可以帶皮進行水煮，不用蒸，還是很方便的。當然喜歡用蒸的小夥伴也可以將土豆去皮，切成小塊後再蒸，這樣容易熟透。
2、當煮至土豆酥爛就可以撈出來控水，煮的過程中我們可以用筷子或者叉子捅幾個小孔看看土豆的中心有沒有熟透。
3、煮熟的土豆我們就可以撈出來啦，順便我們將土豆皮也剝除乾淨，這樣方便後面操作。
4、接著趁熱將土豆攪成泥，我們可以用手邊稱手的工具進行這一步的操作。如果有條件的朋友可以過一下篩。這樣土豆吃起來口感更加的細膩。
5、接著我們可以加入一些黃油，增加奶香味。土豆有些乾的話，我們還可以加入一些淡奶油或者牛奶，大概100毫升左右就可以了。
7、然後要在這個土豆泥上加入一些芝士。芝士的口味可以根據自己的喜好進行新增，你喜歡什麼口味就加什麼口味。
8、關鍵馬蘇裡拉芝士碎是少不了的，加入芝士碎可以讓土豆泥拉出長長的絲，讓口感也能柔和順滑。新增好了，我們就繼續地攪拌均勻。
9、這一部很關鍵了，將準備好的土豆泥倒入鍋中。開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌。當土豆泥成這樣的拉絲狀就成功啦。
放入盤中，撒上一些海苔碎就可以開吃啦。這樣的土豆泥給人的滿足感非常溫柔，非常綿密。直接把黃油的香氣打散在土豆的每個細胞裡，但又與土豆醇厚溫和的口感結合得剛剛好，撐起了整顆土豆的絲滑纖維，嚐起來如雲霧綿密，緩緩如細思瀑布般融化在嘴裡。
17樓：天下人評天下事
這個有三要素，我給你列一下吧。
1、分土豆，你得挑那種容易爛的土豆才行。
2、土豆泥分蒸和煮兩大類，口感綿密的多數是蒸出來的。
3、輔料的選擇，比如小蔥花、食鹽、雞精、味極鮮等的選擇，非常重要，儘量要少用，一點點的放。
18樓：星碎痕淚雨
1、土豆泥選材要求。
要想製作出優質的土豆泥，那麼在選擇材料方面是需要自己下些功夫，首先要準備兩個新鮮的土豆，和30毫升的鮮奶以及50克左右的食用油，5克鹽和5克胡椒粉。這幾樣材料一樣都不可以說，不管是缺少哪一樣材料都做不出味道正宗的土豆泥，所以大家一定要把這些材料全部準備到齊。
2、土豆泥的具體做法步驟。
首先要把準備好的土豆清洗乾淨，然後再把它放到沸水中煮一會兒，時間大概在5分鐘左右，然後撈出來把它的外皮撕掉，再將它放到碗裡面碾壓成泥，再把準備的油放進去攪拌，直到把油融化，最後再把準備的鮮奶和鹽以及胡椒粉全部放進去，攪拌均勻後即可享用，土豆泥的做法，其實還是非常容易的。
3、土豆泥的特點。
土豆泥不僅做起來非常的簡單，而且吃起來的口味特別好，非常的清晰，而且非常便於腸胃消化和吸收，對於一些小孩來說，可以經常製作一些土豆泥給他吃，不僅能夠滿足他的食慾，還可以起到開胃的作用，土豆泥是非常清香美味的，非常值得大家在平時經常製做食用，尤其是對於腸胃消化不好的人，如果能夠經常製做一些土豆泥來吃的話，可以有效改善自己的腸胃健康。
通過介紹我們得知，土豆泥的做法是比較簡單的，如果對土豆這種食材比較喜歡的話，那麼可以將它做成土豆泥來嘗一嘗，具體的做法可以參照上文的講述來進行。
土豆泥餅的正宗做法，土豆泥餅怎樣做才好吃的做法步驟
1.備好各種食材。2.土豆切塊，上籠蒸熟。大約蒸15分鐘。3.蒸熟的土豆塊去皮。4.帶上一次性手套，土豆塊兒按壓成土豆泥。5.分次摻入麵粉揉勾 6.把紅蘿蔔塊切丁，蔥切碎放入面中，加花椒麵和鹽。7.把麵糰重新揉勺。8.案板上鋪上乾麵粉，把麵糰擀成薄餅。9.用小碗碗口扣出小餅。10.鍋裡刷油，放入土豆...
土豆泥怎麼做才夠好吃？土豆泥怎麼做好吃呢？
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 撒上面包糠，放鍋裡即可。土豆泥怎麼做好吃呢？土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。這樣的土豆泥老人最愛。土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆...
如何做土豆泥，在家怎麼做土豆泥？
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