1樓：匿名使用者
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥(2張)
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」；((日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘」；《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。
其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：
山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。
一歲的孩子可以做成泥給來吃比較好。祝健康！
2樓：閒談情
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；
具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精**、帶下白濁、**赤腫、肥胖等病症。
《本草綱目》概括五大功用「益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮」山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
1.補益脾胃：**脾胃虛弱、洩瀉、體倦、食少、虛汗。
2.益肺滋腎：本品不寒不燥，味甘質潤，可**肺腎虛損的消渴、遺精、帶下等病證。
一般人群均可食用。
1.適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者；
2.山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。
食物相剋:
山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
大家都說山藥有營養的,現在很多小孩子吃的.味道還不錯，適合現在的小孩子，對小孩子的胃口也有一點的幫助，適當的給孩子吃還是有一定的好處的，但是我覺得只要不過量就好了.
3樓：
能，健胃消食呵護腸道
4樓：多榮及和風
這個有好處的，可以有補氣的效果這樣小孩就不易生病感冒了這個有提高抵抗力的效果的。
5樓：匿名使用者
山藥主中焦脾胃之氣損傷，補虛弱，除寒熱邪氣，益氣力，長肌肉，滋補腎陰。久食薯蕷，令人耳聰目明、輕身不飢、延年益壽。還可去頭暈目眩、頭面遊風(頭面部浮腫，瘙癢起皮，滲液結痂)，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，補五勞七傷，祛冷風，鎮心神，安魂魄，補心氣不足，開通心竅，增強記憶，還可強筋骨，治洩清健忘。
益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤膚養髮。把薯蕷搗碎後貼硬腫毒，能使其消散。
一週歲的寶寶可以吃一點，就一點點，多了不行。
可以蒸肉餅的時候，放一點點在肉餅裡面
一歲的寶寶能吃山藥嗎
6樓：儒雅的濃濃的情
山藥的價值很高,它富含澱粉、可溶性纖維,而且春季非常適合吃山藥。山藥當中鐵棍山藥最有名,可以用來做菜也可以用來喝粥,都不錯。
7樓：野生的長頸鹿
可以吃的沒有關係,但
8樓：呼皖然
1、補益強身。 平時體虛之人,應趁秋涼時加緊進補,以備冬天不時之需。山藥補而不熱,溫而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無害,每天吃山藥100克左右
9樓：良行天下
最好不要，因為寶寶還小，好多器官還在發育狀態中。如果該藥是採自原生態的藥材可以少量吃。
10樓：言午
可以的，儘量要煮爛點。
11樓：戴芬
可以的，可以煮小米山藥粥給寶寶吃
12樓：亢梅風恭仙
你好,一歲的寶寶可以吃山藥，有調補脾胃，滋陰養液的功能。主治小兒積食不消，吃飯不香，體重減輕，面黃肌瘦。可以適當的給寶寶吃點山藥，最好是給寶寶做山藥粥，並不一定要每天都吃，媽媽可以和其他食物搭配著給寶寶食用鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力的保健作用。
一歲的孩子可以吃山藥嗎
13樓：紫羅蘭健健康康
可以吃，完全能吃。山藥對寶寶來說，是最好的選擇，因為山藥營養豐富，它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶、碘、鈣、鐵、磷等是人身體不可缺少的維生素，能脾養胃、補肺益腎的功效，可用於**脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、幫助消化等功效，尤其是寶寶吃了對身體特別好，利於提高寶寶的抵抗力，放心食用！
14樓：病態懟獸
你好，山藥有健脾益胃、助消化的功效：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，寶寶一歲了，可以經常給寶寶吃點山藥，給寶寶吃，最好是做山藥粥喝，更容易消化吸收。媽媽不妨給寶寶試一試。
一歲內的寶寶可以吃淮山嗎
15樓：電子數碼萬師傅
一歲寶寶已經開始吃輔食了，媽媽們也為了寶寶輔食食材的選擇而發愁。山藥是經常出現在餐桌上的食材，口感較粉，吃法也並不單一。那麼山藥是適合寶寶輔食的食材嗎，一歲寶寶能不能吃山藥？
一歲寶寶可以適量的吃山藥，山藥的營養非常豐富，對於缺鈣的寶寶有不錯的效果。但是，寶寶出現大便乾燥的情況下不建議吃山藥，容易引起上火。在給寶寶製作山藥相關的輔食時，要注意一定將食材煮熟，生的山藥帶有一定的毒素，會引起寶寶不適，輔食中也不要新增過多的山藥，以免引起腹脹。
一歲寶寶吃山藥有什麼好處呢？
1.促進消化。山藥對於成年人來說，有助於改善脾虛和胃虛的情況，對於寶寶來說，適量的食用山藥有助於促進消化。
2.增強體質。含有維生素以及蛋白質的山藥有較高的營養價值，這些元素都是人體正常發育所需的營養物質，有助於增強體質以及提高免疫力。
3.滋潤肌膚。寶寶的**非常嫩，除了日常使用乳液維持肌膚的水潤以外，還可以吃些山藥，有助於滋潤肌膚。
16樓：憂鬱的胖子
寶寶可以食用淮山藥，肉質細嫩且營養高。
17樓：綠林一片
可以吃的，淮山有健脾胃的作用。可以和肉一起熬湯或者熬粥都可以。
18樓：匿名使用者
可以吃些的，山藥是非常常見的一種食品，而且具有豐富的營養價值，適當吃一些山藥有效的健脾養胃，對孩子的健康成長都是非常好的，所以小孩在成長的過程中可以多吃一些應季的蔬菜，適當吃些山藥對健康是非常好的，可以有效的預防孩子出現了脾胃不和的症狀，提高人體的免疫力，而且適當吃些山藥，有效的補充蛋白質的成分，所以寶寶是可以吃山藥的。
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