1樓：清溪看世界
荸薺，藨草亞科藨草族荸薺屬 ，又名馬蹄，荸薺既是水果又是蔬菜，荸薺是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖。
1、分佈範圍：廣佈於全世界，全國各地都有栽培，以熱帶和**帶地區為多。主要分佈於中國廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低窪地區，河北部分地區也有分佈。
2、生長習性：荸薺喜生於池沼中或栽培在水田裡，喜溫愛溼怕凍，適宜生長在耕層鬆軟，底土堅實的壤土中。
2樓：帆布鞋1號
荸薺(英文名：water chestnut ,學名：eleocharis dulcis）,又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。
因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以又有“地慄”之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人蔘”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。
黑黑的比山竹小扁扁的是什麼，肉是白色可生吃脆脆的可煮吃但還是脆脆的，是什麼？
3樓：祈兒安
荸薺(英文名：water chestnut ,學名：eleocharis dulcis）,又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。
因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以又有“地慄”之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人蔘”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。
山竹皮煮水
4樓：抗豐席韋
山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可服用。外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病，乾燥的山竹葉可用來泡茶
山竹的皮熬水有什麼作用
5樓：人設不能崩無限
可以泡水喝。 山竹皮泡水，可以清熱解毒，尤其是夏季的時候，可以解除人體的煩躁，使身體變得更加涼爽。
莽吉柿可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
6樓：手機使用者
山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可服用。外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病，乾燥的山竹葉可用來泡茶
山竹皮怎麼食用？可以煮湯嗎？
7樓：小胖子不愛洗澡
山竹皮外果皮不能吃，內果皮可以直接生吃，可以煮湯。
山竹外果皮的組成及形態特徵山竹果皮包括外果皮和內果皮。外果皮約佔果重的2/3，富含多酚類物質和色素，具有收斂作用，可以防止山竹在未成熟時遭受昆蟲、細菌和動物的傷害。
山竹內果皮的組成及形態特徵山竹是實至名歸的綠色水果，其內果皮是白色的，即為可食用部分，僅佔果重的1/3左右，主要由木質素、纖維素和果膠組成，果肉形狀是由4～8個楔形瓣組成。
山竹富含脂類、丙氨酸、穀氨酸、糖質、ca、k、mg等，是很有發展前景的營養資源，同時也含有可溶性固形物、檸檬酸、維生素b、維生素c，具有降燥的作用。
山竹內果皮味偏酸，嫩滑清甜，且具有清香氣味，歸功於它自身的揮發性成分，包含葉醇(順-3-己烯醇)、乙酸己酯以及α-古巴烯。
擴充套件資料
山竹生長環境：山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖。土壤和水分要求山竹對土壤的適應性廣，結在樹上的山竹排水條件要求好，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富，ph值在5—6.
5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛。
最好的生長條件是溫暖、潮溼、無雨季的地區。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹幹流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導致果實變苦。收穫山竹栽培後，7—12年開始結果。嫁接的，6年結果。
8樓：阿芬
山竹皮是能吃的一種物質，這種物質的味道雖然很澀，但是營養成分卻很高，不但可以清熱解毒，還能除煩利溫，是一種對身體很有利的物質，這種物質除了食用以外還可以直接外用在**上，對多種**性疾現有良好的**效果。
山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液體可以加入蜂蜜後飲用，可以起到清熱解毒的功效，山竹皮雖然可以直接食用，但是大多數都受不了它的味道，因此必須把它經過處理後再吃。
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山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
9樓：安小姐的夏天
山竹皮一般是煮湯食用，能清除體內的毒素，更能起到清熱和除溼的作用。但是，那苦澀、乾澀的味道總是不會引起人們的口味的。
山竹皮裡面含有大量的單寧酸，這種單寧酸能幫助**粉刺與**的傷口，所以。當比較多粉刺的時候，可以一用。
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。因山竹為果中皇后，是最寒的水果。
10樓：匿名使用者
一般是煮湯喝，很苦，可以加糖，含單寧酸，對**痘痘很有好處、如果要外用估計就是敷吧，這個我沒用過，只是果皮的漬很難洗，我就洗不掉，用的時候要小心哦。
11樓：匿名使用者
平時你如果嘴巴里面潰爛的話可以煮湯喝嘛（生吞不知道行不行……）脾虛好像也行（是脾虛，不是腎虛啊，你應該沒有脾虛）生粉刺可以外敷（你應該也沒有粉刺）你肚子痛的話可以喝一些補補嘛。**癢（如果你沒有達克寧，可以試試用這東西外敷，應該可以殺真菌）。 如果你怕洗不乾淨……可以利用一下化學反應……山竹皮有酸，用肥皂水泡一下應該可以除去有機酸，然後剩下的汙漬就用洗滌劑洗得了……這個汙漬是很黃的，所以在洗的時候要很暴力……當然了，具體你可以參考別人的資料，而且你爸是化學老師，弄些雙氧水也不是什麼難事吧…… 我還奇怪豬月展是什麼……百x一下（防河蟹），原來是豬小腿的瘦肉（直說不就行了）……當然是切塊來煮啦，要不你去看看人家平時煮湯，哪有一大塊肉放進去的……這種湯的確很好，咱們這裡天氣潮溼，可以祛溼啊……
12樓：匿名使用者
=.=玉娘同學，你的答案上面說的那個好像是山竹的果肉的煮食的方法吧？你不是問山竹皮嗎？
吃山竹有那些好處？對胃好嗎，吃山竹的好處和壞處？
山東省飛飛 山竹對機體有很好的補養作用，對體弱 病後 營養不良都有很好的調養作用，對胃沒具體作用。營養成分 每百克可食部分含蛋白質0.66g 脂肪0.2g 糖類17g，產熱67千卡。維生素含量全面，除了b族維生素外，尚含維生素a 維生素e和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100mg。營養功效 ...
吃山竹對身體有什麼好處，山竹的功效，吃了對身體有什麼好處
1 山竹具有降燥 清涼解熱的作用。2 山竹不僅味美，而且還有降火的功效山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱 營養不良 病後都有很好的調養作用。3 山竹富含蛋白質 糖質和脂類，可以主治多種病症 脾虛腹瀉 口渴口乾 燒傷 燙傷 溼疹 口腔炎 山竹。又名山竹子 鳳果 莽吉柿。如果說榴...
吃山竹皮有什麼好處？山竹的皮有什麼作用可以泡水嗎？
山竹皮可以吃，但是，那苦澀 乾澀的味道總是不會引起人們的口味的，山竹皮能起到清熱解毒，利溼而止瀉作用。第二 山竹皮裡面含有大量的單寧酸，這種單寧酸能幫助 粉刺與 的傷口，所以。當你比較多粉刺的時候，可以一用。山竹皮味道苦澀 乾澀，許多人並不喜歡，但這種物質清解毒的功效卻特別出色，不但可以清除人體中的...