1樓：猴頭菇網
這種說法是不正確也是不科學的，食用菌的食用歷史自古就有，以前沒有人工栽培的食用菌技術，像大部分的野生食用菌都是天氣熱的時候才有，也只能是天氣熱才能吃得上。以前是有天熱少吃菌類的說法，是因為天氣轉熱不關可食用菌類生長，有毒菌類也大量生長，沒有一定的辨別能力容易出事，所以才有此說法。但現在市場上基本是人工栽培的食用菌，都是經過嚴格的消毒才能培育出好的菇，所以就不存在中毒的事。
其實天氣交替的季節，更應該多吃菌類。當下正值寒冬剛過，暖春開始之際，天氣忽冷忽熱，正是我國傳統保健諺語「春捂秋凍」的「春捂」當時，溫度和溼度在逐步的不斷上升，加上天氣寒溫的交叉往來，人們難適應天氣的突然變化，致病細菌、病毒也在不斷繁殖，很容易感染流行性傳染性疾病，如流行**冒、流行性腮腺炎、麻疹、肺炎、肺結核、百日咳等。
在當前「春捂」的季節中，食材的選擇一般應注意兩點：一是儘量選擇味甘性平的，二是要能補脾胃。從中醫角度來看，食用菌類基本都是味甘、性平，具有益胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。
特別象猴頭菇、香菇、金針菇等中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症，均有很好的食療效果。像老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。
同時，菌類是提高機體免疫功能的好食材，當前由於氣候變化較快，患各種感冒的病人較多，春季因為空氣溼度大、氣壓高，會造成空氣中的氧容量降低和人體呼吸時氧氣吸收力下降，讓人感覺比較容易疲勞也就是人們常說的「春困」，像猴頭菇等食用菌類能增加人體氧耐受力，經常能顯著改善「春困」的現象。。
在注意「春捂」及保暖的同時，要儘量少去公共場所，以避免交叉感染。在食材的選擇上，性質寒涼有損於脾胃陽氣的食材固然應當少吃，一些溫熱性食材容易導致內熱發生，也應該少吃。所以提醒大家要儘量選用平性食材為好，所以要多吃菌類，而不是少吃。
2樓：
這個說法是不科學的，每個季節有不同的蘑菇品種。適量的吃一些蘑菇有益無害。
食用菌是熱性的嗎
3樓：冰心檸檬
確切的說應該是溫性!
4樓：
食用菌一般的都屬於性平的。
蘑菇買了三天上面有層白東西，擦不掉，還能吃嗎？ 10
5樓：俏葶葶
可以多煮
我那次都吃了
沒事蘑菇就是菌類
6樓：匿名使用者
你說的白色的東西是氣生菌絲。如果蘑菇本身沒有發生腐爛變質，清洗掉那一層白色的東西還是可以吃的。
7樓：匿名使用者
白色的東西是發黴了，最好不要吃，對身體不好
8樓：樂如兒
這都壞了，。。別吃了
茄子，蘑菇，應季上市，菌類不能和茄子一起吃，各位注意到了嗎
9樓：匿名使用者
朋友圈瘋傳：蘑菇和茄子一起吃會中毒？專家這樣說...
2023年就有該謠言
並演化出多個版本
記者在網路上搜到青島市立醫院，在該醫院的**上發現，孫玉安確實曾是該院院長。記者聯絡到醫院宣傳科，一位姓李的工作人員告訴記者，近期並沒有聽說前任孫院長有類似言論。記者輾轉多次，未能聯絡上孫玉安本人。
記者在網路上搜尋「蘑菇不能和茄子一起吃」的相關資訊，發現早在2023年9月份就有貼吧釋出這條資訊，而在去年9月份資訊再次出現，有多家**對此進行闢謠。
對於「醫大已經死17人」的表述，網路上甚至出現多種版本，有的是吉林大學附屬醫院，有的是天津醫大，唯一相同的便是關於蘑菇和其他食物相生相剋的說法——也就是說，謠言傳播已久，並且演化了多個版本。
這種說法不靠譜
除非吃了毒蘑菇
蘑菇是否可以和茄子、小米、大黃米等一起食用，是否真的存在「相生相剋」的情況？ 廈門中醫院的主治營養師陳紅潔認為，這種說法站不住腳。
陳紅潔「我們平時從來沒有碰到過這種臨床病例，蘑菇、茄子、小米等都是非常常見的食物，我從來沒有碰到這種所謂產生毒素的情況。
對於吃蘑菇中毒的情況，陳紅潔認為，如果真的中毒，要判定是否存在以下 兩種情況：一是這個蘑菇本身是不是毒蘑菇；二是蘑菇和其他食用的蔬菜在運輸過程中是否被一些化學藥品汙染或者是沾染了其他有毒物質。如果這兩種情況被排除，這些食材放在一起吃，並沒有問題。
陳紅潔說，從營養學角度來說，有些食物放在一起會有毒的說法並不存在——可能是烹飪方式和烹飪過程有問題，比如四季豆沒有煮熟會產生毒素。
提醒毒蘑菇很難分辨,最好不要自採蘑菇
廈門大學附屬第一醫院營養科鄭欣醫生表示，食用蘑菇出現中毒症狀，最大的可能就是誤食了毒蘑菇。鄭醫生說， 這個季節非常潮溼，也是菌菇類瘋長的時期，她建議市民朋友最好不要去郊外、農家樂自己採蘑菇。因為菌菇種類很多，毒蘑菇不容易鑑別，所以買市面上賣的就好。
誤食毒蘑菇該怎麼處理呢？鄭欣醫生說，一般蘑菇中毒會分期分情況，首先是潛伏期，這期間並不會出現任何症狀，但發展到下一階段便會出現類似腸胃不舒服的症狀，一旦感覺不舒服要第一時間去醫院，醫生會做專業處理。
廈門中醫院消化內科主治醫師黃敦煌說，一旦出現誤食毒蘑菇而感到不適，患者在家可以先對自己催吐，儘量把毒物吐出來。而如果出現手腳麻木、肢體無力或者呼吸短促和困難的情況，要立即就醫。黃醫生還提醒說，如果是農藥打得過多，食用時清洗不乾淨，也會出現不舒服的症狀，所以他建議市民朋友買了蘑菇要清洗乾淨再食用。
關於蘑菇的傳言是不靠譜的
但是對於入口食物大家還是要小心
！！！廈門這位小朋友吃錯東西
換了七次血才救回來
黃瓜清涼爽口，夏天來一根十分解渴。但廈門一年僅4歲的男童康康（化名），在生吃了半根黃瓜之後，尿液竟變成茶色，還住進了重症監護室。經過半個多月的搶救，7次置換血漿，才脫離了危險。
患上溶血尿毒綜合症
小便從琥珀色變醬油色
康康的媽媽吳女士說，康康今年才4歲3個月，4月2日，他出現發熱、咳嗽等症狀，因為症狀不嚴重，吳女士給他餵了些藥物進行退熱，但體溫一直反覆。4月6日，吳女士買了一些黃瓜回家想炒給孩子吃，沒想到康康不等清洗就吃了大半根 。吳女士說，晚上孩子肚子痛，上廁所時小便顏色變深，呈粉紅色。
她和孩子的父親沒有立即引起重視，拖到第二天早晨，才送孩子就醫。那時，孩子面色蒼白，**有出血點，小便已成了醬油色。
4月7日，被送到市兒童醫院時，康康發著高燒，渾身乏力，額頭上出疹子，小便呈醬油色。抽血過後，康康被查出血小板只有1萬，血色素只有7克多，而正常同齡孩子的血小板是10萬到30萬，血色素是12到15克。此時他的情況已經相當危急，**出血點增多，被立即送進了重症監護室。
「這個病很罕見，患病概率為10萬分之6，從醫20多年來，我只見過五六例。」市兒童醫院兒童重症醫學中心執行主任洪少賢說，康康立即被送入重症醫學中心住院**。
10天搶救七次換血
置換4200毫升血漿
「二十年前，溶血尿毒綜合症的死亡率很高，可以達到90%，因為當時沒有血液淨化技術。」洪少賢說，入院後巨集巨集病情仍在發展，溶血持續，腎功能損害加重，經過與家屬溝通，醫療團隊決定通過置換血漿的方法**，以排除聚集在血漿中的致病毒素。
▲患兒血透管置管
洪少賢介紹，要置換血漿，就必須使用血液淨化機。機器能將血液中的紅細胞和血漿分離，讓紅細胞回到體內，排除不好的血漿，重新補入新鮮冰凍的血漿。巨集巨集重13公斤左右，每次需要置換600毫升血漿，一共換了7次。
「剛開始孩子的血漿是醬油色的，後來逐漸恢復為金黃色。」經過10天的搶救，巨集巨集總算從鬼門關被拉了回來。
▲第6次血漿置換出來的患兒血漿
「有了置換血漿技術後，溶血尿毒綜合症的死亡率下降到0.5%到1%。」洪少賢表示，市兒童醫院的血液淨化機處於全省領先水平，最低可應用於1.
5公斤的孩子，設定更精緻，濾器更小，安全係數更高。
再觀察兩三天，康康就能出院了。洪少賢說，大多數溶血尿毒綜合症患者**後將恢復正常生活，只有0.5%至1%的患者會轉為慢性腎功能不全，甚至腎功能衰竭。
因此，醫院還將對康康隨訪兩年，進行後續觀察。
**呼吸道感染 吃不乾淨蔬菜
洪少賢分析，幾年前歐洲曾經因為患者使用受汙染的有毒黃瓜，而相繼爆發溶血性病毒綜合症疫情，儘管在康康體內並未發現出血性大腸桿菌，但孩子因為感冒抵抗力下降，不能排除病毒和細菌感染的雙重原因。
「孩子下午吃了黃瓜，不久就出現此類症狀，我們認為兩個**都不能排除，上呼吸道感染再加上吃了不乾淨的黃瓜，引發了疾病。」洪主任提醒，隨著天氣逐漸轉熱，腸道病又將進入相對高發期，胃腸較弱的老人、兒童尤其需要注意飲食衛生，經常洗手，生吃蔬菜水果最好清洗乾淨。
同時，由於兒童疾病進展很快，家長一定要留意孩子情況，一旦出現身上發很多小疹子， 小便顏色出現變化，變成粉紅色或者濃茶樣顏色，必須爭分奪秒送到醫院。
10樓：地表最帥
是的蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，會中毒；在水焯蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變色了，就有毒，不可食用。且蘑菇和小米、大黃米最好不要同吃，會產生一種毒素，醫院治不好，後果很嚴重。望大家相互轉告！
擴散出去，為了親朋好友及所有認識與不認識的人的安危，傳播一下。
11樓：
第一次聽說，是菌類本身的問題
這兩天陰雨天氣，家門口的樹樁上張了這些東西，看看是什麼蘑菇或者菌類啊，我主要想知道是什麼品種有沒有毒
12樓：猴頭菇網
這種菌我們這邊叫粉裙菇，長大後呈粉色或灰白色帶裙邊的菌子，樣子好看名字好聽，但是卻是有毒的菌子，切記不能吃哦！又叫「蚊不幹」就是連蒼蠅之類的昆蟲都不會去碰他的意思，但聽說有一種昆蟲會去吃它，不過沒見過。
13樓：匿名使用者
你是想問能不能吃吧？
14樓：匿名使用者
應該是一些菌吧，可能不能吃，但是有些樹枝上長的這種東西是可以吃得，死視具體情況而定
春天吃什麼養生，喝牛奶可以嗎？
輕鋼別墅到底好不好？聽說國家都在支援修建了？成都有靠譜的公司嗎
輕鋼別墅的好處就是 建造速度快 防風效能強 穩定抗震 質量輕 材料環保。缺點就是 牆體隔音性差，不防潮。有好有不好的地方，具體還是得看個人喜好。靠譜的我就知道一家 遠大美宅。 四川現在也有很多生產的廠家，就看你運氣了，好像在成都市青白江就有幾家做輕鋼別墅的 貓窩動物 輕鋼別墅，又被稱為輕鋼結構房屋，...
天氣熱喝冷飲好不好，天熱吃冷飲好嗎
刴魂哥 一到夏天，冰淇淋是人們的最愛，但一些人在吞吃冰淇淋時會突發病痛，因貪食冰淇淋引發各種病症 有的人吃冰淇淋吃到胃痙攣，也有的人冰淇淋吃太快頭劇痛等等。那麼，怎樣吃冷飲才有益於健康呢？適時 不宜在飯前或飯後吃冷飲。飯前吃冷飲會影響食慾，導致營養缺乏。冷飲中含有牛奶等營養成分，但是，其含量遠遠比不...
伴娘裙紅色好不好會不會不好聽說不好是那樣不好
你好，一般伴娘裙色為紫色 粉紅色或者跟新娘一樣為白色，紅色比較少見 弄清楚和主角的區別，不管什麼顏色，你都不能把新娘比下去，哪怕你比新娘漂亮一百倍，不然新娘會記恨你一輩子，畢竟大多數人一輩子就那麼一次，還是要給足面子。個人認為你不要穿紅色，其他顏色只要不是暗色都可以 就是新娘和伴娘的禮服不可以同個顏...