1樓：安徽新東方烹飪學校
廚師來是一個有比較有前途的技術職業，只要技術好，工資很高的，可以稱得上是技術行業自。因為飯店屬於服務業，所以廚師也成為第三產業的技術職業。
2樓：木木梓楠
吃苦耐勞，勤學手快。這兩點做到，最起碼整個廚房的人都會對你有個好印象。尊敬師長，這樣人家才會肯教你。把自己的姿態放低，因為任何一個新地方都有可以學習的新東西。
3樓：淘氣的香蕉
對美食感興趣，喜歡創新。將來想在這方面發展的，入門門檻比較低，學起來也好上手1）必須具備良好的思想品德，作風正派，嚴於律已，品德高尚，有較強的事業心，忠於企業，熱愛本職工作；2）有良好的體質和心理素質，對業務精益求精，善於和人打交道，有原則性也不失靈活性；3）有開拓創新精神，具有競爭和奪標意識，善於學習，思想開放，有把握潮流和領導潮流的勇氣和能力。
4樓：我是誰
人類不可缺少的行業之一
5樓：你像花兒一樣呀
隨著人們生活水平的不斷 提高,美食也由最初的"吃飽"變成"吃好",除了食物的味道,也更加註重食物的搭配、造型甚至寓意，因此，對於廚師的要求也越來越高，現代化廚師的要求不僅是要掌握過硬的烹飪技能，也需要成為綜合型複合人才。既然這樣，選擇一所專業的廚師培訓學校就很有必要，推薦去重慶新東方烹飪學院，專業烹飪大師授課，畢業推薦工作。
烹飪行業對廚師有哪些要求？
6樓：匿名使用者
培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高階技術應用性專門人才。入門門檻比較低，只要喜歡
7樓：安徽新東方烹飪學院
烹飪行業還是不錯的，來這邊學習吧。
8樓：匿名使用者
對幾大菜系的瞭解 還有不就是過硬的烹飪技術
9樓：最喜歡又又
健康證，廚師證這是必須的，還得有紮實的本事
10樓：南陽新東方烹飪
1、精通多種風味菜餚的烹飪知識以及食品加工全過程中的關鍵技術。
2、能夠有針對性、及時靈回活地調整經營
答菜餚品種，具備發展和改善菜式的能力。
3、具備正確評估原料需求數量和質量的能力，最大限度地使用原料，善於根據庫存原料情況調整選單，確保原料適當的庫存量，將食品成本控制保持在要求的水平上。
4、具備與其他部門協調和溝通的能力，善於處理有關儀器質量方面的投訴，善於挑選、評估和培訓員工。
5、全面瞭解並掌握酒店內部的各項規章制度，督促員工共同遵守。
6、有良好的語言文字表達能力，善於總結摸索工作經驗，有一定的製表和閱讀能力。
7、有良好的外語表達和閱讀能力，隨時掌握飲食發展新趨勢，並能夠與他人溝通。
成為廚師應該具備的條件是什麼
11樓：匿名使用者
一、 要成為一名優秀廚師
追求的最高境界。優秀的廚師必須具備良好的廚德，培養好的廚德才能使廚師走向成功，在行業內有所建樹。所以說：
廚德是當好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺上培養好廚德呢？我在行業內得到大家的認同，與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。
良好的廚德主要包括以下四方面的要素：一是要熱愛行業，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。
一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎，每一崗位鍛鍊的過程都必須立足本職，不怕髒、不怕累、不能急於求成，這是培養廚德的根本。二是要踏實工作、精益求精。做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經過嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質量的要求，同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應變化，尋求創新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。
三 要謙虛謹慎，持之以恆。中國烹飪源遠流長、博大精深，對每一們從廚者來講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎，在行業內被授予了大師稱號就可以高忱無憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恆，做到勝不驕、敗不餒。方保持進步。
四是要親和同行，尊重前輩。人民飲食質量的提高，在於烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在於烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業的共同進步。同時，我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創造留下來的，我們的技藝是前輩們經驗的積累，所以要尊重前輩，學習前輩，親和同行。
二、 要成為一名優秀廚師必須擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。
如何才能擁有精湛的廚藝？一是學藝要從零做起。學藝是一個艱苦的、長期的過程。
學海無邊，廚師學藝要持之以恆、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎的做起，一步一個腳印，要有一股永不知足的鑽勁。特別是現在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師立足傳統，不斷創新。廚師學藝要融會貫通，取長補短，博採眾長，在理論和實踐操作方面全面發展。
二是要以博大胸懷傳藝。我在四十年的烹飪生涯中，共培養學生近千人，其中100多人成為高階廚師，併成為酒店、賓館、飯店、餐館的中堅技術骨幹。我認為廚師成名後，更要為烹飪事業發揚光大作貢獻，不能將自身的烹飪技藝視為個人財富，要毫不保留的將自我所知，傳授給熱愛本職、熱愛行業的學藝者，對一些勤奮好學，有發展前途的學生、徒弟要多培養。
三、 要成為一名優秀廚師必須對企業和顧客充滿感情。
我所談到的感情，就是在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養。何謂充滿感情的工作：
一是對企業要有「家」的感情。多年來，我一直紮根企業求發展。我認為，一個好的餐飲企業離不開技藝超群的廚師隊伍，同樣一個大師也需要好的企業做後盾,把企業做大做強是廣大廚師義不容辭的責任。
當前，一些廚師受社會不良思想的影響，單純以經濟利益為追求目標，這於已於企業都不利。作為廚師，如能將企業當成家，多投入，多付出，為企業的發展多出點子、多想辦法，定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業。二是對顧客要有「親戚朋友」般的情誼。
我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求，需要我們細心觀察，認真研究顧客心理，掌握顧客的消費趨向，把顧客擺在第一位。工作中，對顧客充滿「親戚朋友」般的情誼，能把來企業就餐的長輩顧客，像對待自己的父母、老師、領導一樣相待；對晚輩顧客，像對待自己的子女一樣相待，我想廚師製作菜品就一定能發揮出最高水平。
四、 要成為一名優秀廚師必須要有良好的心情。
產品質量是企業的生命線。廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。工作中廚師如何做到擁有良好的心情？
一是要有高度的責任感和強烈的敬業精神。要認識到自身工作在企業中的重要性，要認識到菜品質量對企業經濟效益的影響，以極其負責的態度工作，工作中體現強烈的事業心和務實的敬業精神，保持一種健康的心態。二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來，人處在社會環境中，心情受外界影響很大，家庭矛盾、朋友誤會、疾病等因素都可能影響人的心情。
目前，中式烹調不是標準化操作。試想，一個廚師在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干擾，菜品質量怎能得到保障？因此，廚師要克服這些不良情緒，增強心理承受能力，提高心理素質，保持良好的心境。
「廚德、廚藝、感情、心情」是一個優秀廚師的必備素養。一個優秀廚師一定要用自己的實際行動，表晨裡言行一致，才能使自己在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程。
12樓：匿名使用者
廚藝有精湛，刀工勺工等要紮實，還要有菜品創新能力！
13樓：安徽新東方烹飪學院
我覺得你這麼想已經有成為一名好廚師了的條件了。你可以去報廚師短期速成班，一般1-3個月就可以了
14樓：鄭州新東方烹飪學校
首先要身體健康 其次要對味覺很靈敏 最後要跟著大師學習 提高自身廚藝！
15樓：匿名使用者
自身整潔 手藝要高
16樓：歐陽蕭雪
說實話,你可以到一般的飯店去試試,有的廚師是專門招學徒的,你可以先跟廚師談好條件
內,或者到專業容的廚師學校去進修也可以的,但是我給你的建議是用第一種,現在有的學校理論課太多了,根本就學不到什麼東西,究竟要怎麼選擇就要看你自己的了
17樓：匿名使用者
良好的品德，過硬的技術
廚師要求什麼條件？
18樓：爵爺的網路
廚師證就是指廚師職業資格證書，廚師證按等級劃分：共分五個等級
初級 （國家職業資格五級）
中級 （國家職業資格四級）
高階 （國家職業資格**）
技師 （國家職業資格二級）
高階技師 （國家職業資格一級）據國內知名獵頭烽火獵聘公司職位調查報告顯示，這類人才在高階人才市場越來越受企業青睞。
考證鑑定須知：
中級滿20週歲 高階年滿25週歲,技師年滿30週歲 高階技師年滿32歲.
報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書影印件, 6張2寸免冠**；
職業資格證書作用
職業資格證書，是勞動者就業、應聘、出國務工的有效證件。為了提高勞動者素質，促進勞動者就業，加強就業管理，根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國職業教育法》和國家有關規定，國家勞動和社會保障部制定了《招用技術工種從業規定》。從2023年7月1日國家勞動和社會保障部規定了職業資格證書准入制度。
規定指出用人單位招用技術工種的勞動者，必須從取得相應職業資格證書的人員中錄用。國家實行職業資格證書制度，則經過勞動保障行政部門批准的考核鑑定機構對勞動者實施職業技能考核鑑定國家職業資格分為五級，初級、中級、高階、技師、高階技師。從事須《職業資格證書》上崗工種的求職者，應主動交驗《資格證》對未取得的求職者，各職業介紹服務機構不符推薦就業，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規定》給予處罰
19樓：匿名使用者
沒什麼強制性要求 只要喜歡就行
20樓：南陽新東方烹飪
相關的廚師證書、過硬的廚師技術、良好的做人品德。
21樓：宛木惠含蕊
廚師要求身體健康，沒有乙肝等傳染性疾病
22樓：昝揚第五天驕
餐飲業包括的範圍很廣：大到賓館、飯店、機關與學校食堂；小到茶館、酒吧、飲食攤點、大排檔等。涉及的職業包括餐廳經理、廚師、飯店服務員、食品售貨員、送餐員、原料採購、洗碗工等。
這裡只介紹廚師和餐館服務員。
廚師又可細分為烹調師、麵點師和冷拼（包括食品雕刻）等。
餐廳服務包括前臺和後臺兩類，前臺包括各式餐廳、宴會廳、酒吧、咖啡廳等，後臺包括廚房、洗滌、採購、保管、財會等。在飲食服務中餐廳服務佔有重要地位，一般把從事飲食服務性工作的人員都稱為餐廳服務員，分工有領檯、值臺、賬臺、傳菜、衣帽服務等。其工作任務有六項；托盤、口布折花、鋪臺、斟酒、上菜和分菜。
每一項工作都有特定的要求和程式。
從事外飲業無論是做廚師還是餐廳服務員，都要有強烈的服務意識端正的服務態度；有熱情、開朗、樂觀的心理品質；有民族自尊心和民族自豪感；能嚴格遵守職業紀律；能自覺抵制精神汙染和金錢的腐蝕。
在文化知識方面：要具有初中以上文化程度；瞭解心理學、社會學；具有一定的原料、營養學、衛生和經營管理方面的知識；如果在涉外飯店工作，還要有一定的外語會話能力。服務員應該不僅對本飯店經營的飯菜和酒水有足夠的瞭解，還要對飲食知識、文化有一定的瞭解，才能滿足不同群眾，不同層次顧客的需求。
在生理方面，要求味覺、嗅覺靈敏，動作反應迅速，雙手及眼手協調能力強。無色盲、無口臭、無口吃、無**病、無傳染病。對於服務員還要求五官端正、言語流暢。
餐飲業是視窗行業，要求從業者必須具有良好的個人修養。注重儀表、整潔大方、懂得禮儀。穿著打扮要合適、合體、合度，保持飽滿的精神狀態。
現在學廚師是不是烹飪行業已經達到飽和了，就業比較的麻煩
兄弟，你想多了！民以食為天 當下 我們所說的飽和，不是一個型別的！廚師永遠沒有飽和，只有餐飲的服務員，那就不一定啦！你是否能在一個好的單位，就看你的努力程度啦！哈哈 你的擔心是多餘的，不僅沒有飽和，而且是嚴重缺乏，這裡的嚴重缺乏是好的廚藝人才。現在學廚藝在以後的情侶交往之間，成家生活方面都有便利。值...
廚師這個行業前途咋樣，廚師這個行業，未來前景怎麼樣？
江蘇新東方烹飪學院 只要是人們日常生活所需的都是很有前景的，廚師也在這個邏輯原理之內，人只要不能脫離吃，廚師行業就永遠有前景！現在電影電視劇的廚師形象不再是過去那種油膩大叔的形象，而是高富帥 無數迷妹的美男形象了，說明在很多人心中，一個會做美食的男人，是非常溫暖和有魅力的和讓人嚮往的。 安徽新東方烹...
90後學廚師行業前景怎麼樣，學廚師行業前景怎麼樣？
前景是非常好的，現在餐飲行業發展的很快，尤其是現在在旅遊業的帶動下餐飲行業已經發展到了一個新的高度，所以說呢現在學廚師是非常火的。想學的話呢我推薦你去瀋陽新東方烹飪學校，那裡比較正規 比較專業，師資強，老師管理的比較好很負責任。可以先在網上查一下店裡學 人得機靈，眼腳勤快點，最好有個朋友或熟人帶帶 ...