1樓：匿名使用者
食品業務是快銷品，沒有太高的技術含量，但是很重要的是做人的溝通技巧了。請記住以下三點重點技巧了。1、勤奮2、誠信3、服務
2樓：匿名使用者
在著名的網上書店---亞馬遜網上書店的醒目處曾有這樣一句話，意思是如果一個人一輩子只讀一本書，那麼亞馬遜向人們推薦的是什麼書？就是中國的《孫子兵法》。海灣戰爭時期，記者發現老布什的案頭放的也是這本書。
這無疑是我們整個中華民族的驕傲，幾千年過去了，《孫子兵法》照常炙手可熱，各行各業的很多人在研究，足見其對現代人來說也意義重大。在營銷行業內，相信絕大多數的人也讀過這本書，那麼筆者就斗膽談幾點從這本書中得到的啟示，希望能拋磚引玉，讓我們祖先的智慧也能在今天促進我們業務人員技能的提升。 啟示
一、在業務談判上，對自己的重要資訊要保留，不能透露底細，輕易亮出底牌，同時還要了解對方，採取相對應的策略。孫子曰：兵者，詭道也，故能而示之不能，用而示之不用，近而示之遠，遠而示之近。
利而誘之，亂而取之，實而備之，強而避之，怒而撓之，卑而驕之，佚而勞之，親而離之，攻其無備，出其不意。業務工作在某些方面和用兵打仗道理一樣。雖然在產品質量和信用方面絕不能搞欺騙，但在具體談判技巧和形式上則不要太誠實，或者說某種的誠實根本不叫誠實，就是犯傻。
比如說客戶問你的利潤有多少，你能透露底細嗎？不光在利潤等機密性的東西方面不能透露，就連一般的銷售政策底線也不能讓對方掌握，甚至要根據情況來迷惑對方，不能陷自己於被動，還要掌握對方的情況來調動對方，達成自己的銷售目的，否則便做不好業務。案例：
有個業務人員下去與客戶談公司某個月的銷售政策，談到對客戶的支援方面時，該業務人員就如實說了，但客戶不買賬，表示我是公司的大客戶，就是公司老總來對我也要特殊照顧，這些政策對誰都一樣，肯定不行，對我要加大力度，這可愁壞了業務，只好打**向經理請示，但又被經理劈頭蓋臉的罵了一通，「人人都要搞特殊，我們的公司政策頂個屁用，以後還不亂套？」，現實中這樣的客戶很多，總想著處處比別人要特殊，你照本宣科的傳達政策，有時會行不通。恰恰相反，另一個業務在面對這個客戶的時候，他了解這個客戶的脾氣，特別愛面子，虛榮心強，總覺得比別人的臉面大。
於是先沒有給客戶看公司的政策支援，而是首先轉達了公司高層領導對客戶的敬意，把客戶稱讚了一通，在客戶飄飄然的時候，談到客戶向公司再打多少款，憑您與公司的關係和我的努力可以單獨向公司的領導們申請一個**政策，這個政策你可以獲得多少的實際利益等等。其實也不用特別申請，就是公司制定的原政策，但讓業務員這麼一說，客戶非常的高興，不但打了款，還請業務喝酒吃飯，奉若上賓，即便以後客戶知道了其他人也都享受了這樣的政策，也不能說什麼，畢竟該業務在支援方面也沒有少給他，問起來就是透露了訊息，大家不肯善罷甘休嘛，只好一視同仁了。看看，同樣的政策讓不同的人去談，差別卻是非常大的。
這就是技巧。 啟示
二、在做客情方面。作業務要與客戶搞好關係，有的人主張吃喝宴請，送禮品，甚至送小姐請娛樂，不可否認，這對客情會起到一定的作用，但要把這種作為主要的手段來用，肯定是有限的，也很有可能暫時的，長此以往，肯定會失敗。案例：
小劉是做酒水的業務人員，為了做好客情，每次見到店家的營業人員，都要把公司的贈品如開瓶器，圓珠筆、雨傘等小贈品送一些給她們，開始這幫女孩子對他還笑臉相迎，但長此以往，問題來了，店家的人太多，贈品分不過來，分到的還向攀比，沒得到的和得了不中意的都對小劉冷眼相加，愛理不理，更可怕的是得到了好處的營業人員形成了慣性，只要見到小劉，不談業務，張口就是帶禮物了嗎？搞得小劉是苦不堪言，若是沒有帶禮物，到店裡去做業務的時候象做賊一樣避開她們。一旦被她們發現則人人喊打，小劉成了過街老鼠，好幾次抱頭鼠竄，狼狽不堪。
做得好的業務員對待這種事情的處理上，卻不是這種態度，小張是小劉的同事，平時很少領用贈品，但業務和客情卻做得非常的好。小張嘴巴很甜，姐姐長妹妹短，見了面就好像幾年沒見的至交一樣，在在美言方面毫不吝嗇，每次都讓眾多的店員心花怒放。卻從來不把贈品帶在身上，更不會亂給，有一次他發現一個營業員在外出，回來抱怨說日頭毒，把臉晒黑了。
他找個機會把服務員叫到一邊說，你們這樣如何的辛苦，我們公司來了一批太陽傘，本來是發給我們自己用的，看你這麼遭罪，我就送一把給你吧，可別聲張啊，把該營業員激動了好半天。後來成了小張安插在店裡的一個間諜，同時還是個不拿工資的**員。試想一下，這樣的客情是物質刺激出來的嗎？
做客情東西不在多，在於合適的時機和場合，比如在人的生日或者是生病等特殊時期，一點的心意哪怕是幾句話都能極大的改善別人與你的關係，這就是技巧，時間長了，感覺關係有些疏遠時，再考慮適當的打點一下，而不是每事必送東西，這樣下來對業務沒有多少積極的影響。孫子曰：故善用兵者，屈人之兵而非戰也，拔人之城而非攻也，毀人之國而非久也，必以全爭於天下，故兵不頓而利可全，此謀攻之法也。
所以我們做業務也要講究謀攻，而不能去拼物質刺激，要知道物質刺激是很有限的，人也會越來越麻木，總會有業務人員滿足不了或無法承受的時候。 第
三、資源的整合利用上。以最少的投入獲得最大的利益，這是做生意的基本要求也是最高境界。業務人員業務水平的高低也體現在對資源的整合利用上，同樣的資源要做出氣勢，把效果無限放大。
孫子說過，勝敗求之於勢，不責於人。即創造有利的形勢，他這樣來形容形勢的：若決積水於千仞之溪者，形也。
激水之疾，至於漂石者，勢也；我們可以這樣打比方，水平高的業務人員你給他與別人同樣的水，他能給你放到高山懸崖上，形成飛流直下三千尺的氣勢和響徹十里的聲威，會沖走巨石，形成風景，也可以用來發電。水平低的業務員可能就會幹守著一灘死水，任其流淌或者蒸發掉，翻不起一點風浪，說不定招惹蚊蟲，變成臭水塘，形成禍患。案例：
某酒水公司小孫，看見別的廠家搞**活動，也跟經理申請在某家大酒店內做**活動，**的內容是顧客每喝一瓶某啤酒，作為廠家就贈送給顧客一瓶，目的是想提高自己品牌的知名度，打擊竟品。活動計劃搞一個星期，結果搞了三天就停了。因為酒店的老闆一算賬，酒水的收入比平時少了一半，很明顯另一半營業額被廠家贈送掉了。
這家酒店是高檔酒店，客人都是多少有些層次的顧客，不是大排檔裡拼酒量的主兒，不會圖贈酒就玩命喝，小孫忽視了這一點。老闆就不但把活動叫停了，還把小孫罵了一頓，聲稱要小孫賠償他的損失，搞得小孫好不鬱悶，回到公司把情況剛一彙報，經理比老闆罵得還凶：白搭上了幾十箱酒，還搞砸了關係，就是換個傻子去把酒白送給老闆也能換個人情回來！
瞧瞧，失敗的業務就是這樣，白搭上了東西還能得罪人。而做的好的業務，即便是利用同樣的資源，也能做出截然不同的業績。在06年的夏天，我們曾搞過一個化妝品空瓶換購的活動，客戶給我們打上多少款，就可以以很低的價錢購買一個活動禮包，禮包內的產品有的產品只要顧客拿空瓶來換購，洗面奶只賣一塊錢，保溼霜賣兩塊錢，活動一做，顧客蜂擁而至，貨賣的非常的好，門店的老闆也非常歡迎。
其實整個活動只是立用某些產品的**來吸引顧客，目的是通過一連串的技巧來實現銷售。作為廠家，我們整個活動投入的力度跟平時一樣，甚至比平時還小，但運用技巧，擴大了聲勢，效果卻比一般的**要強很多倍，優秀的業務人員是公司的擴音器，微小的聲音到了他們這裡，也能給放大到令人震耳欲聾的效果，這確實是一種策略和能力。 《孫子兵法》博大精深，對各個行業都有一定的指導作用，願我們的營銷業務人員多讀多研究，把它運用到我們平時的工作中來，提升我們的業務素質，把工作做好。
食品公司的業務員是怎樣做業務的
3樓：城南明月羿當年
一.打響旺季營銷第一槍
除了在旺季營銷的質量上下功夫之外，還應該在旺季營銷的時間上搶先於對手，取得搶頭跑的階段性優勢。
1.在**方式同質化的時候，在**時間方面的超前，也不失為一個取得差異化競爭優勢的方法。
2.只有率先發起廣告戰，也許能有機會率先搶得消費者的眼球。
二.關鍵在產品創新
1.真正要實現銷量的增長，最關鍵的還是要進行營銷的創新，休閒食品營銷的創新主要應該是產品的創新。
休閒食品企業在注重產品創新的同時，也要注意在旺季銷售中，留心新舊產品的搭配問題。一般來講，真正推廣新品的最佳時機不在旺季,而在旺季到來前的淡季。那麼，在旺季裡，則應該選擇一個已經轉入正常銷售的老品作為主打,集中火力銷售。
2.旺季營銷，還要注意打好產品組合拳
三.淡季做推力，旺季做拉力
在旺季，銷售的核心工作是拉力，而不是推力。旺季的拉力表現在幾個方面：
1.廣告的拉力
2.拉力要體現在**上,在做產品**時，**一定要「有力度」,即在**方式上要麼進行創新，與對手不一樣
3.拉力體現在終端陳列上
a系列產品集中式陳列、立體化陳列
b儘可能地利用多種終端宣傳手段（如堆頭、專櫃、pop、dm、易拉寶等）凸顯產品，使終端效果最大化
也就是說，在旺季前期,企業要幫助經銷商在那些**量大、賣量大的賣場,增加嘗試性購買,要努力拿到終端試吃**位置。
4.增加**人員的拉力，終端人員的多寡，在一定程度上體現了該企業團隊競爭力的大小以及在氣勢上能否壓倒對方，增加了終端人員的數量，就實現了產品的快速銷售。
四.旺季渠道重在掃盲
淡季市場開發渠道難度較大，很多沒有開發起來的市場在旺季則可能快速完成開發。銷量增長既**於新市場開發的「圈地運動」，也來自於新渠道開發的「特別織網」行動。
旺季銷量主要通過現有網路實現。旺季營銷的鋪貨管理髮力點就是渠道的盲點、盲區，而市場鋪貨盲點往往就是銷量的增長點！企業要建立在旺季的霸主地位，就要從鋪貨管理的「掃盲行動」開始，做好旺季銷售的鋪貨管理。
同時，還要做好對核心經銷商的幫扶工作。
五.比淡季更注重市場的維護
休閒食品企業應該向員工灌輸做好旺季銷售的細節意識。因為這段時間不去維護好市場，就很容易被對手乘虛而入，搶佔市場空間。
銷售人員在旺季做好日工作流程和拜訪等方面的工作，終端巡訪時時不斷，平時應該做到的市場維護和終端維護，在銷售旺季要做得更好。
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