1樓：鈕汀蘭於碧
蔗糖是人類基本的糧食之一，已有幾千年的歷史。蔗糖根據純度的高低可分為三種；白糖、砂糖和片糖。
甘蔗是禾本科(graminaceae)甘蔗屬(saccharuml.)植物，原產於熱帶、**帶地區。甘蔗是一種高光效的c4植物，光飽和點高，二氧化碳補償點低，光呼吸率低，光合強度大，因此，甘蔗生物產量高，收益大。
甘蔗是我國製糖的主要原料。在世界食糖總產量中，蔗糖約佔65％，我國則佔80％以上。糖是人類必需的食用品之一，也是糖果、飲料等食品工業的的重要原料。
同時，甘蔗還是輕工、化工和能源的重要原料。因而，發展甘蔗生產，對提高人民的生活、促進農業和相關產業的發展，乃至對整個國民經濟的發展都具有重要的地位和作用。
2樓：三國樊建
選d咖啡 甘蔗 柑橘
簡單說蔗糖是從甘蔗中提取加工出的一種物質。屬於甘蔗的一部分。
蔗糖的原料主要是甘蔗(saccharum spp.)和甜菜(beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾後用石灰處理，除去雜質，再用二氧化硫漂白；將經過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質，颳去浮到面上的泡沫，然後熄火待糖漿結晶成為蔗糖。
甘蔗甘蔗是禾本科(graminaceae)甘蔗屬(saccharuml.)植物，原產於熱帶、**帶地區。甘蔗是一種高光效的c4植物，光飽和點高，二氧化碳補償點低，光呼吸率低，光合強度大，因此，甘蔗生物產量高，收益大。
甘蔗是我國製糖的主要原料。
甘蔗糖與紅糖的區分是什麼 ?
3樓：顧玩玩
甘蔗糖是一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種。
甘蔗糖不是紅糖，而紅糖一定是甘蔗糖。紅糖是帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。
紅糖屬於蔗糖和糖蜜的混合物，其化學成分比較複雜，但主要成份仍是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的統稱，其中包括有紅糖。
紅糖因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
4樓：還是醬紫吧
1、性質不同：甘蔗糖蜜不是紅糖，但紅糖屬於甘蔗糖蜜，紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，主要成分是甘蔗糖蜜。
2、成分不同：蔗糖是食糖的主要成分，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
3、顏色不同：甘蔗糖蜜的顏色也要比紅糖更深一些。
5樓：長袖拂愁
甘蔗糖是甘蔗製糖的一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種，其實都屬於蔗糖，而生活中所說的甘蔗糖多是紅糖糖磚，少部分是甘蔗製糖的原糖。
甘蔗糖不是紅糖，而紅糖一定是甘蔗糖，紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化學成分比較複雜，但主要成份仍舊是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的統稱，其中包括有紅糖。
1、補血造血
紅糖含有很多的鐵元素，是白糖的5倍以上，能起到造血補血作用，並且紅糖中還含有部分葉酸，微量元素成分，可加速血液迴圈、增加血容量，刺激機體的造血功能，擴充血容量。
2、活血化瘀
紅糖具有活血化瘀的作用，由於性溫，有“溫而補之溫而通之，溫而散之”來達到活血補血散瘀的作用，適合血瘀體質食用，對陰虛有補益功效。
3、消炎
紅糖中含有賴氨酸、蘋果酸等酸性物質，對很多菌類都有滅殺作用可用於**急慢性支氣管炎，急慢性胃炎，胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等炎症，在感冒後喝紅糖水也有輔助**作用。緩解衰老紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
4、延緩衰老
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化**組織結構和**彈性，同時補充**營養，促進細胞再生能力，緩解衰老。
5、祛斑美顏
紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。
6、滋補
紅糖中95%的糖分都屬於蔗糖，還有部分葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，都屬於簡單短鏈糖類，能很快的被人體消化吸收，可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量。因此，紅糖是女性的滋補常用糖。
6樓：shine土壕
其實白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序製成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。
它們的化學成份都是蔗糖。紅糖在長期貯存中，由於糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。
總的說來白糖性平，純度較高；紅糖性溫,雜質較多；冰糖則是糖的結晶。
在功效方面：適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
7樓：匿名使用者
甘蔗糖和紅糖很好區分的，而且甘蔗糖明顯更好
8樓：匿名使用者
甘蔗壓榨出來的糖還不能算是白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，乾淨，甜度高。
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。
顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；
顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。
紅糖與甘蔗糖的區分
9樓：巧小欣手工紅糖
甘蔗糖是甘蔗製糖的一個統稱，包括紅糖，白糖，冰糖等多種，其實都屬於蔗糖，而生活中所說的甘蔗糖多是紅糖糖磚，少部分是甘蔗製糖的原糖。
10樓：會飛的青春
紅糖雖雜質抄較多，但營養成分保留bai
較好。它具有du益氣、緩中、助zhi脾化食、補血破淤等功效，還兼具dao散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。 紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，它們的化學成份都是蔗糖。
紅糖在長期貯存中，由於糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。
11樓：倚天賤與屠龍刀
甘蔗壓榨bai
出來的糖還du
不能算是白糖。白糖是由甘zhi蔗和甜菜
dao榨出的糖蜜製成的精糖，內白糖色白，容乾淨，甜度高。
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。
顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；
顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。
蔗糖和普通的糖有什麼區別，蔗糖與紅糖的作用有什麼區別？
小陽同學 1 生產過程上的區別 蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾後用石灰處理，除去雜質，再用二氧化硫漂白 將經過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質，颳去浮到面上的泡沫，然後熄火待糖漿結晶成為蔗糖。白砂糖是以甘蔗 甜菜為原料 一步法 或以原糖為原料 二步法 通過榨汁 過濾...
紅糖與黃糖有什麼區別嗎，蔗糖與紅糖有什麼區別？
食糖按顏色可分為白糖 紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因為製糖過程中除雜質的程度不一樣。白糖是精製糖，純度一般在99 以上 黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顏色 紅糖則是未經精製的粗糖，顏色很深。根據顆粒大小，食糖又可分為白砂糖 綿白糖 方糖 冰糖等。白砂糖 綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在95 上...
什麼是果糖什麼是蔗糖，果糖和蔗糖有什麼區別？
果糖是單糖，蔗糖是一種雙糖，在消化過程中，由於酶的催化特性而分解為一個葡萄糖和一個果糖。點選檢視大圖 拓展資料 果糖是甜度最高的天然糖，果糖的甜度一般被認定是蔗糖的倍。果糖極易溶於水，在許多食品中存在，和葡萄糖 半乳糖一起構成了血糖的三種主要成分。蜂蜜，樹上的水果，漿果，瓜類，以及一些根類蔬菜如 甜...