精準營養的概念是什麼

時間 2021-08-11 18:14:09

1樓:柔秀曼候頎

精準營養,簡單解釋就是個性化的營養建議,通過合理飲食和科學的補充營養補劑,實現對疾病的預防、達到健康的目的。精準營養的技術基礎是對每一個人的基因解碼。由於人的營養吸收和利用是由人體的一系列的生理反應來完成的,人的體內編碼這些生理過程的基因序列會有所不同,從而使得不同的人即使在營養元素補充一致的情況下,結果會不同。

人的基因環境也會造成腸道內的微生物群落的差異,形成個體營養策略的差異。基因解碼技術的出現,為通過基因檢測揭示個性化的營養差異提供了可能,基於基因解碼、基因檢測的精準時代來臨。目前已經有從美國引入科研力量的機構開展了精準營養管理的工作,首當其衝的就是genessential基鑰。

2樓:鍾影南門弘大

營養是一門很有「個性」的學問,不僅存在種族差異,近親中不同個體之間也會存在著較大差異。食物中的生物活性物質有多樣性,人類在遺傳易感性、代謝表型和營養適應性方面的差異會導致其在營養代謝應答方面的差異,因此精準營養要求其實是根據不同個體或同一類人群的營養健康需求給予「量身定製「。詳細的可以參考genessential基鑰的case。

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