1樓：匿名使用者
甚麼奶茶，買的奶茶，我一般會用200毫升，一般是一大杯子，不過按個人口聞來定
2樓：匿名使用者
我不知道 差不多久行啊
奶茶的比例多少
3樓：小小呂子博
紅茶18克 鮮奶200ml 純淨水400ml 方糖6塊 一個可以放1l水的玻璃壺 一個濾網及公杯還有攪棒一支
將水倒入玻璃壺中燒開。當水沸騰時，將18克紅茶慢慢撥至壺中，用攪棒不斷攪動，防止茶葉粘在壺底煮糊了。從茶葉入水開始，計時2分鐘，時間到了就將預先溫好的200ml鮮奶倒入。
需將奶溫的比較熱（隔水溫熱），是怕玻璃壺在明火上冷熱交替發生危險。放入奶後再加入六塊方糖（依個人口味不同，可以選擇更多或更少。我個人是覺得這個比例煮出的奶茶味道非常ok啦。
）繼續攪動，直至感覺方糖已經全部溶化。這時，將壺離火，通過濾網將煮好的奶茶倒入公道杯中，這個比例最後煮出的成品大概有500ml。
如果需要更多的奶茶，則自己按比例增加茶量和奶量既可。如果製作冰奶茶，就將冰塊先放入容量中，然後將濾好的奶茶直接澆到冰上，一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。（雖然還沒有實驗冰奶茶，不過個人感覺應該加重茶和奶的比例。
因為冰溶化後還會產生一部分水，如果不加重的話，可能口感會有些淡薄。）
4樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
5樓：匿名使用者
按照 一般的標準
1000個紅茶水+120克奶精+50克糖
6樓：匿名使用者
一般都是三比七，奶三茶七.
奶茶粉兌水的正確比例應該是多少？
7樓：熱心腸阿蓮
不同的奶茶粉兌水比例不同，可以根據奶茶包裝後面的製作方法來製作，蓬萊閣奶茶粉的兌水比例在1:6-1:8，紐西蘭奶源，15種口味，滿足不同的客戶需求。
奶茶怎麼煮呢比例是多少呢
8樓：帝都小女子
奶茶中牛奶和茶的比例1:1，如果是茶包一個一杯牛奶即可。以「玫瑰奶茶為例」，做法如下：
主料：紅茶 (1包)
調料：懷正玫瑰 (6朵) ，牛奶 (一杯) ，蜂蜜 (兩勺)步驟：1、將紅茶包和玫瑰花放入杯中。
2、加適量開水沖泡，靜置2分鐘。
3、紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜。
4、把紅茶包取出來，（紅茶包可以沖泡2~3次）。
5、攪拌均勻即可飲用。
6、自己動手，3分鐘即可沖泡出一杯，飄著玫瑰清香的健康奶茶。
9樓：取個名等了半天
先準備茶，茶和奶1:1即可。不要用糖，加些蜂蜜。煉奶一定要多加，好後用大勺子舀起後到回，重複，這叫「拉茶」。但最好是煮的茶，真奶。
10樓：淘金大蝦
我這裡都有嘿嘿
自己兌奶茶，牛奶與茶的比例是？要加糖嗎？加多少？
11樓：54沒問題
堅果奶茶
做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，也有以花生或核桃來代用。
如何製作奶茶？利用什麼材料？比例是多少？
12樓：匿名使用者
需奶精，各種味道的粉料和紅茶還有少量的糖漿。
13樓：愛含
不知道你想製作哪種奶茶?要是街客的那種建議你在網上買一些,那樣的話方便,而且味道一樣價錢也不貴的,我姐姐就經常買
14樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
奶茶中奶和茶的比例是多少？
原味奶茶的配料比例是多少
15樓：舞璇瀅
準備材料：紅茶水250ml，牛奶150ml，白砂糖適量1、準備好所有要用到的配料：紅茶包、牛奶、白糖。
2、找一個有刻度的量杯，把牛奶150ml放在熱水中溫熱。
3、用適量的沸水把立頓紅茶泡好，倒250ml在量杯裡面，然後倒入一個大的碗中。
4、把溫好的牛奶倒入剛裝紅茶的碗中混合，加入適量的白砂糖，糖的多少跟據自己的口味而定。
5、混合之後就是成品的奶茶了，倒入杯子中就可以開始飲用了。
16樓：匿名使用者
一般的奶茶配料是無味果粉和有味果粉1比1的比例[無味果粉只的就是奶精粉，有味果粉只的就是草莓味和香芋味等等一些有果味的果粉]另外加一個紅茶包 糖漿適量加開水沖泡而成的 原味奶茶指的就是不含其它有果味的奶茶 也就是說用無味果粉沖泡而成的 配料和奶茶配料一樣 只是沒有 加有味果粉而已
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