1樓：重慶渝味楠老火鍋
如何決定重慶火鍋加盟店長期盈利，首先就要掌握以下三個技巧，才能保持長久的盈利，以下回答都是原創，同行請勿複製貼上（否則舉報）如滿意望採納
首先要注意的就是味道。要想經營好火鍋店，就要在口味上很下功夫，真正擁有好味道的火鍋店，湯底、食材、醬料等每一樣，都能讓消費者津津樂道，湯底豐富多樣，食材新鮮優質，醬料獨家美味，成就了品牌為人稱頌的「好味道」。
火鍋店大街小巷比比皆是，怎樣才能從行業中脫穎而出，最好能夠體現時尚個性，「人無我有，人有我優」已經不再新鮮，現在的消費市場，年輕人是主力，而年輕人對時尚和潮流追求是無止境的，滿足了年輕人這一消費心理和需求，火鍋店便有了龐大的消費群體，再也不用擔心客流問題。
在火鍋店的裝修環境上施展拳腳也是一件不錯的事情。現在人們對於環境的要求越來越高，良好的環境加上優質的服務總是能讓顧客有賓至如歸的感覺，試問消費者是更願意去一家髒亂差的火鍋店還是選擇去一家環境舒適的店面吃火鍋，顯而易見。
2樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答，手打原創）
首先，不要單純的看到某個火鍋店生意似乎很好，於是非常激動就開始諮詢，因為你看不到對方的實際經營賬本，你看到的未必是真的，而**鍋店的目的，是要開出一家有持續盈利能力的火鍋店。
其次，現在許多非官方的平臺或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網釋出的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
所以，我們**鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，稽核品牌方的扶持能力，自己能夠在品牌方那裡學習到什麼經營管理技巧知識才是關鍵。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作伙伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
以上，原創回答，請同行勿複製**（否則舉報），如滿意望採納，點贊。
如何讓重慶火鍋加盟店成功長久經營？
3樓：重慶渝味楠老火鍋
**鍋店首
抄先要注意的就是味襲道。要想經營好火鍋店，就要在口味上很下功夫，真正擁有好味道的火鍋店，湯底、食材、醬料等每一樣，都能讓消費者津津樂道，湯底豐富多樣，食材新鮮優質，醬料獨家美味，成就了品牌為人稱頌的「好味道」。
火鍋店大街小巷比比皆是，怎樣才能從行業中脫穎而出，最好能夠體現時尚個性，「人無我有，人有我優」已經不再新鮮，現在的消費市場，年輕人是主力，而年輕人對時尚和潮流追求是無止境的，滿足了年輕人這一消費心理和需求，火鍋店便有了龐大的消費群體，再也不用擔心客流問題。
在火鍋店的裝修環境上施展拳腳也是一件不錯的事情。現在人們對於環境的要求越來越高，良好的環境加上優質的服務總是能讓顧客有賓至如歸的感覺，試問消費者是更願意去一家髒亂差的火鍋店還是選擇去一家環境舒適的店面吃火鍋，顯而易見。
4樓：匿名使用者
首先要有自己特色，其次物廉價美，貨真價實，服務要周到，最後要經常搞**活動，使家喻戶曉，健全和建立規章制度，然後按制度操作和執行，團結，關照員工，這樣員工和顧客同時能留下來，才成功長久經營。
重慶火鍋店加盟需要哪些費用？
5樓：重慶渝味楠老火鍋
1、火鍋店加盟投資費用：
主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、裝置設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
2、開一家火鍋加盟店前期固定支出：
例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套裝置約40000元，空調：6000元/臺5p吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
3、重慶火鍋加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：
150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
4、開一家300㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：
5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。
因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：
月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！
5、獨立**鍋店好還是**鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己**鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支援，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
6樓：朝天門火鍋加盟
您好，朝天門火鍋為您解答。
火鍋店加盟費用主要有幾個方面：
品牌授權使用費用；品牌加盟權益金；加盟保證金（相當於押金形式，可退還）；
市場上如此多的品牌，每個品牌的費用都各不相同，有些甚至免費用，但費用多少則是根據品牌的綜合實力與名氣來決定的，比如朝天門火鍋作為重慶老字號，重慶市非物質文化遺產，相比一些所謂網紅新興小品牌來說，費用要相對高一些。
此外，影響加盟費用的因素還包括地理位置，城市級別等因素有關，市級城市相對要高一些，而縣級地域則相對要低一點，所以，按您舉的例子，300平米的店鋪費用差別就可能就會很大了，因此不可一概而論。
相關費用可參考：朝天門火鍋 （僅供參考）
注：以上均為原創回答，請勿抄襲**
7樓：老阿婆火鍋
在重慶**鍋店的加盟費用包括品牌產品，店面租用，裝置的使用，和一些加盟得費用，在格外加入一些開始運營的成本，大家不同城市會有一些城市的差異，但大都差不多的，加盟的時候，應該仔細考察在做決定。
8樓：食辣玩家
火鍋店投資與運營成本太高，現在火鍋食材超市市場前景還是非常好的。食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。
食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
9樓：牛華老阿婆
重慶火鍋店加盟需要哪些費用，來自牛華老阿婆的回答。
需要火鍋祕製佐料，還有如何經營，還有選取新鮮食材，店面裝修，店面租金，還有就是同一個品牌的合作費用，押金，服務費。
投資重慶特色火鍋加盟店如何吸引消費者
10樓：重慶渝味楠老火鍋
一、開放透明廚房，加深整體印象
火鍋店如果選擇採用開放透明的廚房，不僅可以使得消費者在就餐前，清楚瞭解到店內菜品製作流程，還能夠讓消費者對自己將要食用的食材更加放心，同時也能夠吸引消費者駐足觀望目光，促進帶動其消費購買慾望。
二、提高附加值服務，增加用餐體驗
服務+附加值服務，也是吸引消費者也大重要因素。不得不承認，現在很多火鍋店味道都是千篇一律，有時候比**鍋店味道菜品本身，一些附加值的免費服務反倒是更成為顧客喜愛的理由，比如說等候時免費提供小吃、擺放書籍等，都可以給消費者帶來不錯的用餐體驗感。
三、滿足大眾需求，提升消費價效比
火鍋店若想要長久經營下去，味道和品質標準化是必須要做到，使得產品質量始終保持一致，當然在保持質量穩定同時，還是需要注意提升消費價效比，同樣一道菜品，如果進行加工處理，將樣式做得更加精美，那麼即使**高也能讓消費者覺得理所當然。
11樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，要吸引消費者，你得會經營，而經營則跟你經營模式有關係，消費者只會喜歡口味好，服務號，價效比高的火鍋，而這些都是直接涉及到你經營模式的。
其次，火鍋店的經營模式也很多，舉例：
以菜品為特色的經營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統火鍋，自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式，但不管如何，這些經營模式本質其實都是屬於火鍋範疇，開一家火鍋店，本質有兩個要點：
一、火鍋底料決定了口味；
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營，是否能做得長久；一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字號品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維繫顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意，望採納。
開重慶火鍋加盟店需要做哪些準備?
12樓：速寫俠俠
加盟商在加盟重慶火鍋品牌店時候，在每一個階段都會遇到不同的問題，其中在營業的過程中，最重要的一個問題就是顧客的服務問題。消費者到火鍋店中消費時，除了享受美食，更多的會想要享受好的服務。所以重慶火鍋加盟店做好顧客上的服務工作是非常必要的。
服務知識和產品知識的準備。開重慶火鍋加盟品牌店如何做好服務準備？你必須要對你所提供的產品和服務有個全面地瞭解，才能夠為顧客提供最好的服務。
如果顧客一問你三不知，可能你的儀表再專業，笑容在燦爛，顧客可能也不會滿意。
服務心理的準備，在上班之前問一問自己是否準備好的積極的服務心態，以飽滿的熱情為顧客提供最好的服務。如果你還不能以快樂、陽光的心情準備開工，你就還沒有準備好。
還有人總結道，**鍋店好的服務總結為：動作要快
姿勢要帥，服務要好，態度要好，隨叫隨到，動作麻利，保持微笑，意想不到，幾組四字成語，也很好歸納了好服務的真諦。當然，如果針對回頭老顧客可以適當優惠，也是一個很不錯的留住老顧客的手段。
重慶老火鍋加盟，加盟重慶火鍋，火鍋店加盟需要多少錢
重慶渝味楠老火鍋 重慶老火鍋加盟，需要多少錢，以開一家300 火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤！不同的城市部分費用有所出入 以下回答都是原創，同行請勿複製貼上 否則舉報 如滿意望採納 2 開一家火鍋加盟店前期固定支出 例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元 費...
重慶火鍋加盟哪家好臨江門洞子老火鍋
你好，現在為您解答 以下，手打原創，同行請勿複製貼上 想涉足餐飲行業，做火鍋，開一家火鍋店是不錯的選擇，但選擇品牌很關鍵，火鍋肯定是以重慶地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。然而，目前火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中肯定有好有差，而在你選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標準...
重慶火鍋加盟有哪些品牌，該怎樣選擇
重慶火鍋店的加盟有很多品牌，每個品牌都有他獨特的方面，不管是裝修風格，還是日常管理，湯鍋的不同，各有各的特點，個人必須要喜歡朝天門火鍋，他的味道比較適中，適合重慶的大眾化，味道也非常不錯。怎麼選重慶火鍋連鎖加盟品牌 1 市場定位 重慶火鍋加盟品牌不同，其市場定位也不相同，主要分為高 中 低三等，建議...