1樓：網友
螃蟹別名為大閘蟹，是一種主要生長在中國福建沿海河口地區的小型蟹種。
為什麼叫大閘蟹？
一種說法，是捕蟹時用草閘，故稱閘蟹，「大」只是為了強調大小而已；另一種說法，是這蟹在洄游產卵的過程中，要經過一道道攔水堵潮的閘門，而能爬過那沿路大閘的，必定身強力壯，顧名之。
還有一種說法，是起源於上海民間。煠，是一個上海人專用的詞，唸作「閘」，意思是用水煮，就像「白煮蛋」，上海人叫做「白煠蛋」。把蟹放在水中煮熟，叫做「煠蟹」。
蘿蔔青菜，玉米花生，雞魚肉鴨，也都可以「煠」。大閘蟹之稱，只有當它入過湯鑊，穿上紅袍，作人盤餐時才是準確的，鮮活的毛蟹是不能叫做「大閘蟹」的。
確切地說，大閘蟹只是指一種烹飪方法。只有冬天長得個頭比較大又是用煮的方式做出來的整個的才叫 大閘蟹。
螃蟹的危害性：
該物種對其他生態具有很強的侵犯性，它已蔓延到北美和歐洲。
大閘蟹，對當地生態系統造成破壞。除了和當地物種競爭及減少魚獲外，它們穴居性導致堤岸的損壞和排水系統的阻塞。德國人一開始努力的捕殺大閘蟹、並做成動物飼料，但沒有效果。
後來嘗試將大閘蟹賣給亞洲人並試圖出口亞洲，但由於口感較差導致市場反應消極（僅有害怕汙染及禁藥者購買）。一般認為這種蟹順著船底排出的壓艙水遷移，但同時也保留了比原產地更純正的蟹種。
2樓：匿名使用者
螃蟹的別名最多，《紅樓夢》裡賈寶玉在詩中把它叫「無腸公子」；《西遊記》中則把它叫「橫行介士」；唐人盧純品評天下美味時說：「四方之味，當許含黃伯第一。」也是說的螃蟹。
在《白蛇傳》裡，螃蟹還是惡僧法海的藏身之所，至今人們在吃蟹時還說螃蟹殼裡的一個小東西叫和尚頭、蟹和尚，認為此物大涼，吃不得。下面簡單介紹幾種常見的蟹種：梭子蟹，也稱"蝤蛑"，"槍蟹"，常群棲淺海海底。
青蟹，螯足不對稱，第四對步足扁平似漿，適於游泳，棲息溫暖而鹽度低的淺海。溪蟹，通稱"石蟹"，棲息於溪流旁或溪中石下，是肺吸蟲的中間宿主。蟛蜞，也稱"螃蜞"，"相手蟹"，常見的為"紅螯相手蟹"，穴居海邊或江河口泥岸。
招蟹，又名"望潮"，沙蟹科，足紅色。雄蟹一螯很大，另一螯則較步足還小。穴居海灘，漲潮前，雄蟹舉起大螯，上下運動，故名"招潮"。
還有蛙蟹、綿蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、饅頭蟹、高腳蟹、關羽蟹以及沙下面的鬼蟹。
3樓：孟玄機學長
您好！螃蟹的別名有尖團，內黃侯，郭索，無腸公子，八足。
1.尖團。蘇東坡《尖團》詩：
「堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。」詩中的「尖團」兩字，包括尖臍和團臍即雄蟹與雌蟹。雄蟹的腹甲肚臍呈尖形，稱尖臍；雌蟹的腹甲肚臍呈圓形，稱團臍，合稱「尖團」。
2.內黃侯。因蟹的甲殼內有橘黃色膠狀物體，稱之為蟹黃，不只營養豐富，且其鮮美勝過蟹肉，故戲封為侯王稱「內黃侯」。
宋朝曾幾《謝路憲送蟹》詩：「從來歎賞內黃侯，風味尊前第一流。」3.
郭索。漢代揚雄《太玄銳》：「蟹之郭索，心不一也。
」宋朝司馬光集註：「郭索，多足貌，躁動貌。」是指螃蟹爬行的樣子，亦指蟹爬行時發出的「郭索郭索」聲音。
4.無腸公子、無腸。晉代葛洪《抱撲子》：
「稱無腸公子者，蟹也。」唐朝馮贄《雲仙雜記》中有類似說法：「蟹曰無腸公子。
」明朝李時珍《本草綱目》「蟹」作解釋雲：「以其內空，則曰無腸。」是說因為蟹殼裡沒有腸子，故名。
5.八隻腳、八足。螃蟹生有兩隻大螯，及四對附屬肢即蟹腳，依靠這八隻腳走路移動，江、浙、滬地區往往稱其為「八隻腳」，也叫「八足」，《紅樓夢》第三十八回，「多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。」
這是什麼螃蟹，學名叫什麼 5
4樓：匿名使用者
梭子蟹科 portunidae 圓趾蟹屬 ovalipes 十足目節肢動物。
下圖為紅點圓趾蟹 ovalipes punctatus
寬和高約10釐米。甲**有h字形冊痕，甲前緣各有5個銳齒。
生活於淺海的泥地裡。我國產於東海和南海。
5樓：孟玄機學長
1.尖團。蘇東坡《尖團》詩：
「堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。」詩中的「尖團」兩字，包括尖臍和團臍即雄蟹與雌蟹。雄蟹的腹甲肚臍呈尖形，稱尖臍；雌蟹的腹甲肚臍呈圓形，稱團臍，合稱「尖團」。
2.內黃侯。因蟹的甲殼內有橘黃色膠狀物體，稱之為蟹黃，不只營養豐富，且其鮮美勝過蟹肉，故戲封為侯王稱「內黃侯」。
宋朝曾幾《謝路憲送蟹》詩：「從來歎賞內黃侯，風味尊前第一流。」3.
郭索。漢代揚雄《太玄銳》：「蟹之郭索，心不一也。
」宋朝司馬光集註：「郭索，多足貌，躁動貌。」是指螃蟹爬行的樣子，亦指蟹爬行時發出的「郭索郭索」聲音。
4.無腸公子、無腸。晉代葛洪《抱撲子》：
「稱無腸公子者，蟹也。」唐朝馮贄《雲仙雜記》中有類似說法：「蟹曰無腸公子。
」明朝李時珍《本草綱目》「蟹」作解釋雲：「以其內空，則曰無腸。」是說因為蟹殼裡沒有腸子，故名。
5.八隻腳、八足。螃蟹生有兩隻大螯，及四對附屬肢即蟹腳，依靠這八隻腳走路移動，江、浙、滬地區往往稱其為「八隻腳」，也叫「八足」，《紅樓夢》第三十八回，「多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。」
螃蟹又叫什麼
古時螃蟹的別名 古時螃蟹的別名叫什麼
6樓：生活寶典
1、中國古時稱呼螃蟹為蟹，很多古書裡都有記載，另外螃蟹還有雅稱無腸公子，比如唐代唐彥謙寫的《蟹》詩，無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。陸游也寫過《詠糟蟹》，舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長，醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。
2、螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目，甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地，它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上，螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
螃蟹的別名叫什麼
7樓：匿名使用者
螃蟹又叫大閘蟹。
人們為什麼又普遍稱螃蟹為"大閘蟹"呢？
包笑天曾對這個名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到"大閘蟹三字**於蘇州賣蟹人之口。""人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前，或者是臨時發起的。所以這些賣蟹人，總是在下午挑了擔子，沿街喊道：
''閘蟹來大閘蟹''。這個"閘"字，音同"炸",蟹以水蒸煮而食，謂"炸蟹"。這樣的解釋，尚不能盡意。
他"有一日，在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文),座有張惟一先生，是崑山人，家近陽澄湖畔，始悉其原委。"
吳訥士是蘇州草橋中學的創始人，父親吳大徵晚清時官至湖南巡撫，甲午戰爭中當過劉坤一的副帥，一門三代，都是著名的古籍收藏家。
張惟一就是方還，與王頌文同為吳訥士的好友，吳家的常客。顧炎武《天下邵國利病出》手稿，流失二百多年，為吳士訥所購得，又為方還和王頌文在吳家發現，並慨然接受相贈迎回崑山。這是一件了不起的大事，成為書林中的一段佳話。
事有湊巧吳家設蟹宴，方還亦在座，包笑天作了有關"大閘蟹"名稱的解釋："閘字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成。夜來隔閘，置一燈火，蟹見火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，之是閘蟹之名所由來了。
" 竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹，個頭大的就稱為大閘蟹。
古時螃蟹的別名
8樓：秒兔歷史
螃蟹是「兇獸」，每天趁著月黑風高從水裡爬出來偷稻子，還有大鉗子夾人。簡直嚇死寶寶了！所以，那時候螃蟹被人們傳叫做「夾人蟲」！第一個吃螃蟹的人的人是誰呢？
9樓：匿名使用者
中國古時就稱呼螃蟹為「蟹」，很多古書裡都有記載，另外螃蟹還有了雅稱叫「無腸公子」，比如在《抱朴子》裡就稱蟹為「無腸公子」；唐代唐彥謙寫的《蟹》詩：「無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。」；陸游也寫過《詠糟蟹》：
「舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長，醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。」
螃蟹的別稱叫什麼 為什麼叫大閘蟹
10樓：花煞和莫小莫
大閘蟹的學名其實是中華絨螯蟹，常穴居於江、河、湖蕩泥岸，是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。
而螃蟹是蟹類的統稱，屬於動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
我國蟹的種類就有 600 種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹，當然還有久負盛名的大閘蟹，淡水、海水都有分佈。
11樓：兆梓菱
解釋完全錯，大閘蟹在我們長江沿線的蟹苗從長江退水時結團從閘門滾進內河，所以叫大閘蟹。
螃蟹又叫什麼
12樓：一灘新約
螃蟹又稱「bai蟹」，拉丁學名brachyura
螃蟹是甲殼zhi類動物（daocrustacean），身體被硬殼保護著，版靠鰓呼吸。在生物權分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
13樓：匿名使用者
我們這裡的方言叫：螃海，毛海！
蒲公英的土名叫什麼，蒲公英的別名又叫什麼
sunny柔石 蒲公英的土名叫黃花地丁 婆婆丁 鳧公英 蒲公草 耩褥草 僕公莢 僕公罌 地丁 金簪草 孛孛丁菜 黃花苗 黃花郎 鵓鴣英 白鼓丁 蒲公丁 耳瘢草。蒲公英邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂，頂端裂片較大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，裂片三角形或三角狀披針形，通...
請問這螃蟹學名叫什麼，這個是什麼螃蟹？學名？
接爾雅 中華虎頭蟹，是十足目 饅頭蟹科的海洋蟹類。鰓區各有一個呈深紫色圓斑，如虎眼狀。棲息於淺海泥砂底上，我國黃渤海及東南沿海均有分佈。這是什麼品種螃蟹，學名叫什麼 如圖 不宜分辨抄 可能是襲 澤蟹溪蟹科 potamidae 澤蟹屬 geothelphusa 十足目節肢動物 具體哪種不知 下圖為 德...
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