1樓：匿名使用者
比較推薦：雙立人、張小泉、叄肆鋼、鄧家刀
1、雙立人
雙立人是德國知名的廚具品牌，由peter henckels於2023年所成立，多年來專注於鍋具、刀剪餐具等系列產品的經營，並憑藉著它精湛的製作工藝和獨特的摩登廚房理念，在市場上獲得了超高的人氣，成為了無數家庭的首選品牌。
2、張小泉
在菜刀十大品牌排行榜中，張小泉於2023年所成立，是我國的老字號企業，多年來專注於傳統刀具產品的經營，並憑藉著它悠久的研發歷史，為國內消費者創造了無數的經典產品。為了企業的發展以及購物的便捷度，張小泉還專門在天貓成立了自己的官方***。
3、叄肆鋼
叄肆鋼是我國知名的家用品製造商，於2023年在廣東省所成了，多年來專注於廚房用品的研發，種類涵蓋了水果刀、菜刀、叉子以及便攜餐具等多個系列。為了帶給消費者最多樣化的選擇與款式，叄肆鋼一直是秉持著品質第一的經營理念，致力於用產品打動顧客。
4、鄧家刀
鄧家刀是隸屬於鄧氏廚具製造****旗下的品牌，始創於2023年，是重慶市的馳名商標，多年來專注於刀具的經營，並憑藉著它先進的平面磨削裝置以及加工技術，使其產品得到了市場的認可，成為了無數消費者的首選品牌。
2樓：雙木林
乾隆皇帝曾在下江南時，買過一把「張小泉」的刀，之後讚不絕口，讓市井小刀一躍成了御用貢品。「張小泉」至今已經有近400年的歷史。幾乎每個中國家庭的廚房，都有一把「張小泉」的刀。
這款張小泉菜刀就非常符合國人的使用習慣，很多主婦買回家後，都反饋說：用起來超舒服，這才是中國人該用的菜刀。
這源於它獨特的設計，一般的菜刀刀柄都是橢圓的柱形，握久了手很容易痠痛，而且會使不上力。但這款刀的手柄是筆架式的，符合人體力學設計。它在設計時，參考了100多名消費者的手掌長度、握拳時彎曲弧度、手指出力點的資料，從而打造出了最適合中國人手掌的刀柄。
刀柄貼合手掌，握著很舒適；切菜時重心平衡，更加輕鬆省力。刀柄上有錘點花紋，既美觀又防滑。刀片刀柄，一體成型。
使刀具更加牢固，清洗起來也很方便，不會藏汙納垢。優質不鏽鋼材質製成，硬度高、耐腐蝕性強，經久耐用。
純手工水磨開刃，鋒利無比。這也是張小泉一直保留至今的傳統技藝，由經驗豐富的老師傅們親自把關。精湛的拋光工藝，刀面在光線下能折現出七彩的光暈。
小廚刀，刀口寬4.5cm、刀刃長17.5cm，可以用來切水果、熟食等，生熟分開用刀更健康。
切肉，一刀下去，刀落肉斷，乾淨利落。片魚，輕輕滑過，一片厚度均勻的魚片就輕鬆片下來了。切臘腸、切黃瓜、切胡蘿蔔、切檸檬等等，都輕鬆省力，毫不拖泥帶水。
老品牌做刀，講究「工匠精神」，20多道工序，全憑師傅手工，而且很多手藝都是代代相傳的。心感、耳聽、眼看、手摸，沒有多年的磨練，是絕對做不到的。新中國成立後，「張小泉」迅速崛起，成為我國刀剪行業的領軍企業，也創造了我國民族工業史上的諸多輝煌。
3樓：john至尊寶
推薦十八子作。十八子作是我國知名的刀具品牌，始創於2023年，公司總部設立在廣東省的陽江市內。在這35年的發展歷程中，十八子作一直專注於我國我國傳統刀剪餐具的經營，並憑藉著它鋒利耐用，以及美觀的特點聞名於市場，還被冠以「廣東省名牌產品」的稱號。
德利爾：
德利爾是隸屬於巨集泰鋯業科技****旗下的品牌，於2023年在安徽省的合肥市所成了，多年來專注於廚用刀具產品的經營，並憑藉著它專業的生產裝置和耐用的特性聞名於市場，成為了無數家庭的首選品牌。
利瓷：利瓷是隸屬於景鵬鋯業科技****旗下的品牌，始創於2023年，是浙江省的馳名商標，多年來專注於刀具產品的經營，並憑藉著它精湛的製作工藝，以及能夠量身定做的手柄的特點，讓它的菜刀成為了無數家庭的首選。
京瓷：京瓷於2023年所成立，是日本知名的刀具用品企業。在這近60年的發展歷程中，京瓷一直秉持著自主研發的理念，將產品的設計、製造以及銷售等多個環節集於一體，致力於帶給消費者最獨特、最優質的刀具。
巧媳婦：
巧媳婦於2023年所成了，是我國知名的廚具用品企業，多年來專注於刀剪餐具的經營。為了帶給消費者最優質的產品，巧媳婦一直秉持著自主研發的模式，將產品的設計、製造以及銷售等多個環節集於一體。
鄧家刀：
鄧家刀是隸屬於鄧氏廚具製造****旗下的品牌，始創於2023年，是重慶市的馳名商標，多年來專注於刀具的經營，並憑藉著它先進的平面磨削裝置以及加工技術，使其產品得到了市場的認可，成為了無數消費者的首選品牌。
叄肆鋼：
叄肆鋼是我國知名的家用品製造商，於2023年在廣東省所成了，多年來專注於廚房用品的研發，種類涵蓋了水果刀、菜刀、叉子以及便攜餐具等多個系列。為了帶給消費者最多樣化的選擇與款式，叄肆鋼一直是秉持著品質第一的經營理念，致力於用產品打動顧客。
張小泉：
張小泉於2023年所成立，是我國的老字號企業，多年來專注於傳統刀具產品的經營，並憑藉著它悠久的研發歷史，為國內消費者創造了無數的經典產品。為了企業的發展以及購物的便捷度，張小泉還專門在天貓成立了自己的官方***。
雙立人：雙立人
是德國知名的廚具品牌，由peter henckels於2023年所成立，多年來專注於鍋具、刀剪餐具等系列產品的經營，並憑藉著它精湛的製作工藝和獨特的摩登廚房理念，在市場上獲得了超高的人氣，成為了無數家庭的首選品牌。
4樓：
蘇泊爾的刀具好用，比較推薦蘇泊爾的尖峰系列。
蘇泊爾尖鋒系列刀具，取材於不凡的鉬釩鋼材鍛打而成，整刀一體成形，八道工序精磨，有著更合理的重量、厚度，蘇泊爾刀具比普通刀具稍厚重一點更符合人體工程學，可讓刀鋒落下時更穩，不易滑刀傷手。
全新人體工程學設計的刀柄，採用高品質的無毒害材料精工而成，無縫連線技術，刀身與刀柄融為一體，防滑、合手、美觀、耐用、不易開裂，時刻保持蘇泊爾刀具尖鋒狀態。
蘇泊爾套刀採用橡木刀座，不易滋生細菌，不易發黑發黴。蘇泊爾高階刀具是國內較先採用高碳鉬釩鋼製作的刀具產品，因其由於普通不鏽鋼，耐腐蝕、堅韌適宜等特點，可保持持久鋒利。
蘇泊爾刀具比普通鋼刀更抗鏽：鉻用於增加鋼材的耐磨損性，硬度，最重要的是耐腐蝕性，擁有13%以上即為不鏽鋼。蘇泊爾鉬釩鋼系列刀具內含15%的鉻。
整體堅硬又有韌性，堅硬鋒利的刀刃和柔韌的刀身，刀身不易折斷，刀刃不易崩口。
人體工程學設計，鍛打一體成型，以切什麼菜用什麼刀為產品導向，蘇泊爾帶給顧客全新的健康廚房刀具理念。45度拋磨，平滑如鏡，減緩手指壓迫感，增加舒適度，採用特殊防滑、防傷害型鋼墊設計，防止手指意外滑落碰觸刀刃而受到傷害，適應手指的人體工程學弧度設計，減緩手指壓迫感。
5樓：熱心網友航爸爸
菜刀當然選十八子作。
就拿我們常吃的西紅柿來說，之前使用的菜刀在切西紅柿的時候必須用手扶緊西紅柿，在下刀的時候必須得稍微用點力，前後拉才能把西紅柿切開，如果用力過大，可能西紅柿得壓扁之後才能切開。
而「十八子作」菜刀在切西紅柿的時候，只需一根手指頭輕輕的撫著西紅柿，甚至不用手扶就可以自然的切開，非常的鋒利！
就重量來說，同樣是鋼刀，同樣的大小，拿在手中的感覺，「十八子作」菜刀起碼要比樓龍菜刀重了一般的重量，可能用慣了這輕的，剛才時使用的時候會感覺不習慣，很沉，但是你要是掌握正確的方法，使用幾天之後，你就會感覺，用起來不需要多大的力。非常的方便！
它的刀把粗細，款式設計，讓你在長時間使用的時候，大拇指，手腕都不會感覺痠痛，相比於其他的刀，掌握起來遊刃有餘，非常適合小薦這樣嬌小的人使用！
對比兩款刀的外觀，你不難發現，「十八子作」菜刀的刃口厚，耐磨，不管是切小骨頭，凍肉還是比較硬的一些食材時，不會出現崩刃的現象（在家庭中使用都可以代替斬骨刀了）。
6樓：盤腿臥腳
雙立人菜刀好，值得推薦。
雙立人刀具剪刀每一寸刀刃都可將材料乾淨利落地剪開，使用省力，並可在較長時間內保持鋒利。刀架能保證雙立人刀具正確的刀具收納方法讓刀具儲存得當，選材上乘，保護刀具，部分產品帶磁鎖。雙立人刀具採用特殊配方的不鏽鋼，碳和鉻的比例達到最佳平衡，同時兼具韌性和抗腐蝕性。
雙立人刀具兼具硬度和韌性，鋒利出眾，具有出色的切割效能。配合適當的保養，可帶來持久的烹飪享受。讓你的廚房生活不再只是單純的完成做飯。讓你每天都很有成就感。
德國雙立人刀具中片刀多用刀2件套裝廚房家用不鏽鋼菜刀切熟食刀，328元。德國雙立人刀具菜刀中片刀多用刀2件套裝 廚房家用不鏽鋼切菜刀，299元。德國雙立人銀點刀具5件套 中片刀砍骨刀菜刀多用刀不鏽鋼刀具組合，638元。
雙立人style刀具7件套裝廚房不鏽鋼切菜刀砍骨刀蔬菜刀，799元。
日本什麼菜刀最有名，日本菜刀什麼牌子好
廚房刀具廠商 買個菜刀就不用去買日本刀啦，中國幾千年兵器刀具製造工藝技術，捨得那個錢去買小日本的破刀，國內不知道有少好刀。日本菜刀精美有足，實用就一般般了。廚房菜刀 是使用產品，光好看美觀是沒有用的，菜刀一定要鋒利 要耐用 還要易磨 要你使用時間長。現在市面上很多刀具多是美觀有餘，但是實用不足，很多...
家用菜刀什麼品牌好，什麼牌子的菜刀好用？
磨智藩畫 要說什麼牌子好還真沒有一個具體的說法，但是你可以根據 的介紹來選擇評比下 1 鍛打工藝 這個主要是重慶大足那邊的刀採用的如 鄧家刀 五代傳承，是鍛打刀的引領者，鍛打刀的特點就是鋒利 持久 好用，缺點是外觀不夠新穎時尚，為實用型。鍛打傳統內菜刀 鄧家刀 王麻子 鬍子王 重慶龍水其他鍛打菜刀，...
什麼鋼材做菜刀好，用什麼鋼材做菜刀好
上海秉爭金屬材料 本公司5cr15mov 6cr14 6cr14mov 7cr17mov 8cr14mov 8cr17mov 9cr13mov 9cr14mov 9cr18mo 9cr18mov d2 sk2 sk5等，以及可根據客戶需求定製的個性化鋼種。全部採用1.5 8噸大鋼錠鍛造工藝生產，鍛成...