電磁爐新鍋使用前怎麼處理才不粘鍋

1樓：土巴兔裝修

鍋是我們廚房裡必不可少的廚具，我們能夠用鍋做出美味可口的食物，但是很多人在用鍋的時候，發現鍋用了一段時間之後很容易粘鍋，粘鍋是一個比較麻煩的事情。在做菜的時候如果出現粘鍋的現象，不僅會影響食物的口感，也會對鍋有一定的損害，那麼很多人就會問電磁爐新鍋使用前怎麼處理才不粘鍋呢?小編有幾招想跟大家分享一下，同時大家也要知道在使用的過程中，如何正確使用，才能保證電磁爐新鍋不粘鍋。

電磁爐新鍋使用前怎麼處理才不粘鍋?

1、首次使用前，先檢查新鍋裡外是否貼有標籤，如果有，得把標籤撕去。有的標籤貼上緊難手撕去，此時可以在標籤上滴幾滴風油精，等風油精完全被標籤吸溼後，就很容易撕掉了，然後用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。

4、使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。

如果採用大火，務必要有食物在鍋裡，切勿用大火幹烘不粘鍋具。也不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質鍋鏟,以免損傷不粘塗層。每次用完後,不要馬上用冷水沖洗,應待溫度稍降後再清洗。

使用一段時間後,若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

在上文的介紹中，小編從五個方面給大家介紹了電磁爐新鍋如何不粘鍋的方法，在使用前最好的一個辦法就是塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用，這樣就能大大減少食物粘鍋，當然，我們在使用的過程中也要注意正確使用電磁爐新鍋，使用時用中火或者小火，這樣就能極大的避免粘鍋的現象，電磁爐新鍋在使用前處理好是非常重要的，大家一定要用心使用電磁鍋新鍋。

2樓：生活達人妙招小妹

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以啦。

新鍋使用前怎麼處理不粘鍋

3樓：土巴兔裝修

電磁爐新鍋使用前怎麼處理才不粘鍋?

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。

5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。

使用一段時間後,若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

4樓：真朗牛浩邈

鍋在我們生活中是非常常見的，並且也是我們平時生活中最重要的廚具。而以前很多朋友在使用鍋的時候，都會發現鍋很容易粘東西。尤其是新鍋買回來用了一段時間後就非常容易出現這樣情況。

而如今不粘鍋的出現完全可以消除以前的問題。雖然不粘鍋給我們生活帶來了很多的便利，但是新買的不粘鍋在第一次使用的時候一定要非常注意的，否則會導致不粘鍋的保護膜會被清洗掉。那麼小編就給大家詳細分享有關於新鍋使用前怎麼處理不粘鍋。

新鍋使用前怎麼處理不粘鍋

1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。

5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。

如果採用大火，務必要有食物在鍋裡，切勿用大火幹烘不粘鍋具。

步驟/方法

先檢查新鍋裡外是否貼有標籤，如果有，得把標籤撕去。有的標籤貼上緊難手撕去，此時可以在標籤上滴幾滴風油精，等風油精完全被標籤吸溼後，就很容易撕掉了。

在溼棉抹布上滴兩滴洗潔淨(大眾品牌即可)，用抹布裡裡外外擦試鍋體。

鍋蓋也要擦，別忘記了擦鍋底部位。

清水沖洗(一定要衝洗才能徹底衝去洗滴淨哦)

往鍋裡倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。

用吸水紙擦乾鍋。

放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東西啦。

如何避免汙漬殘留在鍋內

長期使用大火。這些汙跡不能除去,但並不會影響不粘鍋的不粘效果。

殘餘食物和油脂積聚。這些通常不是真正的汙跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。

新買的不粘鍋要怎麼清洗

首先用洗滌劑將其洗乾淨,然後盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了。

新買來的不粘鍋在使用前,應先將鍋洗淨擦乾,在鍋面上塗上薄薄一層食用油,以增加不粘效果。

用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火乾燒;

也不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質鍋鏟,以免損傷不粘塗層。每次用完後,不要馬上用冷水沖洗,應待溫度稍降後再清洗。

使用一段時間後,若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

5樓：我只要前三名

通常的水，表面看來挺乾淨，實際上，它裡面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同**的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的「禍首」。由於鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就替換出了鐵，替換出來的鐵附在鋁鍋上，鋁鍋就變黑了。

不過，這個化學「戲法」要變得成功，必須有三個條件：一、水中含鐵鹽較多。二、煮水的時間較長。

三、鋁鍋一定是新的，因為舊的鋁鍋表面，有一層薄薄的氧化鋁，這層氧化鋁使得裡面的鋁沒有機會「拋頭露面」，「戲法」當然變不成了。既然黑色的物質是鐵，因此可以不把黑色除去。如果你們想鋁鍋重新恢復光亮，可以用醋將這些黑色除去；煮幾次番茄等酸性食物，也能將鐵溶解。

也可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。

6樓：

新鍋「開鍋」、「養護」七步曲：

1.準備好一塊生肥豬肉；

2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；

3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾「按」住生肥豬肉，把其當做「肥皂」一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。

4.隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化黑豬油越來越多，「肥皂」也會變黑變小;

5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟

二、三、四;

6.生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)

7.鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，「開鍋養護」即大功告成。

7樓：生活達人妙招小妹

8樓：

買回來的新鍋，原來要這樣處理下，炒菜才不粘鍋，太實用了

新買的電磁爐用的炒鍋第一次用要怎麼處理？ 5

9樓：車上的魚魚

鍋是我們日常生活中每天都要用到的東西，那麼當我們買新的鍋的時候第一次該怎麼使用才是正確的呢？有哪些問題需要我們注意呢？下面帶大家一起看看。

工具材料：

新鍋，洗潔精，布或脫脂棉，食用油。

操作方法

01當我們拿到新鍋後，先把鍋底的標籤撕去。然後用洗潔精清洗。之後放水並沒過鍋深度的一半以上。02

將鍋裡的水煮開，並保持3分鐘左右。然後就可以把水倒掉了。03倒掉水以後把鍋重新加熱一會兒，目的是為了讓水分充分蒸發掉。

之後用脫脂棉或者乾淨的布沾點食用油，把鍋子裡面都擦一遍再**熱鍋一分鐘左右就可以直接使用了。

10樓：普濟世人

電磁爐能放砂鍋麼，它受熱麼。還有你是用過了還是沒用過。是你說用之前怎麼處理還是用之後怎麼處理！

一斑電磁爐發熱是均勻的，一般都是在平底受熱面大的鍋比較好。用之前就要先用開水洗下砂鍋消消毒，或者其它方法，（當然你覺得有沒有必要）然後用完之後就洗洗就ok了。還有砂鍋不能借人用的，聽說不吉利的，而且尤其是熬藥的砂鍋，聽說很邪的。。。

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