1樓：匿名使用者
用幾個字來概括就是：寬、亮、通風、簡潔、容量大、排水方便。
2樓：匿名使用者
設計應要光線度要強。
廚房和餐廳如何佈局，怎樣裝修設計才好
3樓：踏雪醉尋梅
一、餐廳廚房的裝修佈局。
餐廳和廚房的位置最好設於鄰近，避免距離過遠，耗費過多的置餐時間。餐廳不宜設在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮溼，人坐在其中無法愉快用餐。廚房地面要平坦且忌比宅內各房間高。
二、廚房燈具的設計。
廚房的燈具應以功能性為主，外形大方，且便於打掃清潔。材料應選用不易氧化和生鏽的，或者表面有保護層。廚房照明要明亮，使操作能安全有效地進行。
有的廚房在操作檯上方設有很多櫃子，可以在這些櫃子下面裝區域性照明燈，以增加操作檯的照度。
三、廚房餐廳的採光格局。
餐廳是用餐的地方，講究的是用餐的愉快心情，所有餐廳的採光很重要，德州裝修公司建議最好採用暖的調的燈光，用暖色調的色系可以美化餐桌上鮮美的食物以及調和家人臉上的線條，讓整個環境看起來更加的溫馨，從而能有一個好的用餐心情。
四、餐櫃怎麼利用呢。
在餐廳上餐櫃可以說是畫龍點睛的，餐櫃可以收納傢俱讓整個餐廳看起來更加的簡潔，如果餐廳比較小那建議採用透明的隔間餐櫃，會使整個空間看起來更加的寬敞，如果餐廳的空間比較大，還可以放上酒櫃進行裝飾，讓餐廳看起來更大的高大上。
如何對飯店廚房進行設計
餐廳如何設計明檔廚房？
4樓：薇薇狗是寶寶
你可以問的具體一些，是想問明檔都需要什麼裝置怎麼擺放？
5樓：網友
1，使用天然簡潔的風格。在眾多品牌都紛紛突出原材料賣點的當下，開放式廚房的設計風格也跟著一起「迴歸土地」，不經過分處理的天然建材展示它們的自然肌理，傳統老鋪的風格特點都一起迴歸了。
2，將家庭廚房的中島設定在商業空間。現在的中島不再只是人們簡單吃兩口或者放東西的地方，而是配上了插座、水龍頭、吧檯椅等，成為了一個「多功能平臺」，在商業餐飲空間裡，往往會使用更加輕鬆休閒的中島設計來作為結賬臺，以減少其在空間中的突兀效果；它也可以作為獨立的水吧檯，不僅用來製作飲品，也成為餐廳功能分割槽的標誌。
3，更好的供廚師炫技。商家會如何儲存他們的原材料，商家用什麼加工這些原料，而這些都成為廚師操作空間的加成氛圍。地窖、容器在以往承擔了食物儲藏功能，而它們在現代商業空間裡也許又能迸發出不一樣的色彩，成為廚房中的一處亮點。
要想製造出戲劇感的環境，就需要使用更精挑細選的物品。
飯店廚房要如何設計？
6樓：
廚房的設bai
計應以流程合理，方du便實用，節省。
zhi勞動，改善廚師工作dao環境為原則，不必追求裝置多回多益善。廚房裝置答多而沒用，不僅造成投資增大，而且佔用場地空間，使廚房生產操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
廚房餐廳設計主要要注意五個方面：1、排水要通暢。2、排油煙機通風設施要好。
3、設計應有專用的廚房垃圾清理間和專用通道，可以確保整個廚房的衛生。4、用材必須環保，因為廚房是餐飲的重要場所。
飯店廚房設計技巧有哪些
7樓：昆明紫蘋果裝飾
1、自身定位。
餐廳裝修之前，店老闆要有自己的想法，比如說考慮把餐廳裝修成什麼樣的風格、什麼樣的餐廳品牌特色，以怎樣的形象呈現在消費者面前，以及消費者的需求等等，這些都是店老闆們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之後，這對裝修設計會有很大的幫助，這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。
2、合理佈局。
對餐廳佈局進行很好的規劃，將能夠使餐飲店氣氛更好，而且也更能吸引到顧客來消費。餐廳佈局包括：室內格局空間、燈光色調運用、餐廳門面設計，我們只有將這些都進行合理有效的佈局，才會使餐廳形成一種特有的氛圍，讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環境所帶來的愉悅。
3、色彩搭配。
1)為了增加顧客食慾，餐廳色彩搭配就顯得非常的重要。可根據餐廳整體空間感來確定色彩，若空間為單置結構，可採用暖色調色彩來進行裝飾，給人溫馨之感，如黃色系的色彩就有非常不錯的效果。餐廳裝修一般比較少用藍色系色彩，這種冷色調會讓人沒食慾。
2)如果是快餐店這樣的店面餐廳，在色調的裝修上可以採用一些豔麗的色調，可提高顧客的食慾。而且亮色調容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開的感覺，很符合快餐的消費理念。
3)但要是西餐廳裝修的話，就不能使用豔麗的色調了，我們可以採用柔和的暗色調，再搭配一些柔和的燈光，就能夠給顧客營造出浪漫的就餐氣氛了。
4、設計理念。
餐廳在裝修設計時，要以人性化為經營理念，千萬不能以利益化設計理念來進行裝修，因為只有在溫暖、舒適的環境中，讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺，這樣參會讓他們心甘情願的掏錢。這樣運用家居裝修來設計的餐廳，往往會使整個空間更加的溫馨、親切。
5、裝修細節。
餐廳裝修細節裝修是很關鍵的。比如餐廳牆面是顧客進門第一眼就能看見的區域，若是採用牆紙裝飾，則在貼上過程中要小心了，邊角不能出現翹起現象，也不能有褶皺，牆紙色彩圖案要統一，只有將細節做到位，才會使整個餐廳更加顯得精緻，更加吸引顧客消費。
8樓：啊往事知多少
1、廚房的地面復。
廚房下面設計和制選材，不可以盲目跟。
bai從別人家的設du計，zhi必須審慎定奪。在沒dao有選擇好如何新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍然是有效之舉。
2、廚房通風。
我們的廚房選配先進的煙罩，都是直接採用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，還有就是配菜、烹調區。那麼什麼是所謂負壓，即排出去的空氣量要大於補充進入廚房的新風量。這樣廚房就會保持空氣清新。
3、廚房的明廚。
餐館設計明廚以及一個明檔，是餐飲業發展到時期的產物。設計明廚和明檔，至少要注意不能因為設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產的階段作展示性的開放的明廚設計，實在沒有必要和盤托出。
餐廳廚房設計要點有哪些
9樓：昆明紫蘋果裝飾
（1）四周牆壁應用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼，能起到清潔明亮，便於清洗的作用。
（2）地面可選用防滑材料鋪設如防滑地磚，既耐用又容易清洗。
（3）洗菜池應鑲嵌在鍋臺板內。
（4）櫥櫃高度一般為750-850毫米，寬度500-550毫米為宜，檯面板一般為人造石，亞克力，石英石，天然理石等。櫃內底部應高於地面50-60毫米，以防進水潮溼。櫃內分格兩層，可放灶具。
櫃門以精鋼玻璃門烤漆門及模壓門為主。
（5）選用美觀的整合吊頂。便於維修不易變形變色。
（6）廚房的色調設計除了考慮個人喜好外，迎合家人的品味也非常重要，可借櫥櫃和家電裝置的色調形成一個主題。
（7）、通風 廚房裝修中不可忽視通風設施的安裝，它是保證戶內衛生的重要條件，也是保持人身健康、安全的必要措施。排氣扇、排氣罩、脫排油煙機都是必要的裝置。脫排油煙機一般安裝在煤氣灶上方0.
7m左右，選擇脫排機的造型、色彩應與櫥櫃的造型色彩統一考慮，以免造成不和諧。
10樓：巨集量廚房裝置工程
1.廚房的設計應力求靠近餐飲店，儘量縮短菜餚從廚房到餐桌的傳遞時間。
2.在設計佈局時要避免交叉迴流，尤其注意防止烹調、出菜與收臺、洗碟、入櫃的交錯，以便提高廚房員工的工作效率，避免出現堵塞或事故。
3.從整體上，廚房處於餐飲的二線，是後臺，但廚房也有處於餐飲一線、前臺的部分。在廚房設計與佈局時，若能將這一部分恰當巧妙地與餐飲店結合在一起進行設計，不僅可以美化活躍餐飲店氣氛，同時也可以起到餐飲店實物**的廣告作用。
4.應考慮到同一樓層儘可能合併廚房功能相同的地方，如冷菜間、麵點房、燒烤房等集中生產製作，分別機動調配使用，可節省廚房場地及員工勞動力成本，降低餐飲店對廚房裝置的投入。
11樓：小蝸牛一直在路上
你好，1 注意電路的改造，做到實用和安全。2 廚房的防水要做，許多師傅不要求做，認為地面的水不會太多。但你要考慮，萬一水池溢水的問題。
3 客廳和餐廳的裝修，簡單大方就行，不要弄的花花綠綠，時間長了有審美疲勞感。4 客廳建議採用區域性吊頂，節省材料，還沒有壓抑感。
廚房與餐廳間的隔斷如何設計好？
12樓：博洛尼家裝
現在在裝修和設計上面都有很多講究了，很多人在裝修可以的時候，都會選擇採用隔斷的方式來進行裝修。對空間的利用更加的合理，在裝飾效果上面也更好。具體的隔斷方面下面開始介紹。
1、地面視覺隔斷。
依靠普通建築材料也可以實現分割槽。簡單的方法是直接辨別地面。由於人類的視覺關係，地面是一個象徵性的區分割槽域，例如在不同的空間鋪設不同的地板，並將其與材料或顏色分開：
例如，入口門廊的空間可以通過具有特殊馬賽克效果的瓷磚與客廳區分開來；地板空間可以通過鋪設大面積地毯來區分。
這種分割槽方式，大面積單位和中面積兩室三室單元可使用。選擇地毯時，應注意地毯的質地和顏色，應與客廳傢俱的主色調相一致。
2、傢俱隔斷。
與上面提到的其他方式相比，它是一個簡單的方法，直接與傢俱分割。一個沙發，即使是一個單人沙發，直接放在客廳的邊緣，已經造成了隔斷的效果，意味著這已經是客廳空間的開始。如果你能在旁邊配一些綠色植物，效果會更明顯。
3、地臺隔斷。
分隔空間的方式，除了有平面外，也可以使用立體、增高平臺屬於後者。如果一個空間很大，你可以用這種方式，通過提高一部分的地面來實現這兩個空間的區別。因此，這兩個部分的空間高而低，明顯的差距，這是美麗和實用的。
他們可以被設計為茶館，陽光休閒空間，甚至臥室，這是同樣浪漫的，如果適當的裝飾。
這樣的劃分空間要求比較大，緊湊的室內一般不做。這個專案需要和其他家裝工程同時進行，所以業主和設計師需要提前規劃；高架地面也作為一個儲存空間；增高後平臺的裝飾材料需要注重並倡導地面保持風格一致，否則會顯得突兀。
4、天花隔斷。
天花板也可以起到隔斷的作用，這種方式被設計師視為「象徵性的區域劃分」，有兩種常見的方式：一是直接在空間上用明顯線條分隔的地方，這種方法簡單明瞭，但裝飾性不夠；第二種方式是用不同的裝飾來裝飾，如客廳和餐廳用相同的木天花板，但不同顏色的油漆，同樣可以實現空間分割。
5、彈性隔斷。
所謂彈性分割槽，是指業主需要隨意移動、封閉或開啟的分割槽。例如，廚房和餐廳之間的公用門屬於這種設計，廚房門是開著的，兩個空間相連，接近實現隔斷；例如，廚房的門只是一扇簡單的門，窗戶比較大，所以窗戶上裝有摺疊窗的葉子，也可以通過摺疊和擴充套件來連線或切斷。
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廚房跟餐廳隔斷怎麼設計，最新廚房隔斷如何裝修設計
土巴兔裝修 現在很多的房屋結構都是框架的結構，裝修的時候空間設計比較自由，可以隨意的進行隔斷。很多使用者的餐廳和其他的空間都沒有牆體阻隔，所以看上去空間的劃分不是很明確，所以在裝修的時候就想用隔斷櫃來進行分開。隔斷櫃也是目前裝修的時候比較常見的一種設施，隔斷櫃不敬造型比較精美，可以有效的區分空間，還...