1樓：a_mei小雷子
私人酒窖是個系統工程，酒窖設計考驗的不僅僅是酒窖傢俱的設計，酒櫃設計，還要考慮室內環境的配飾，包括燈光，溫控系統，防震，通風等，這些都是能否建造一個完美私人酒窖的重要因素。室內最好保持恆溫攝氏14-16度；適當的空氣溼度能幫助橡木塞保持良好的密封性，溼度要基本保持在50-70%之間；震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化程序，這就要求酒窖和酒櫃的設計不僅要造型好看，還有有相當的穩定性，要能耐住時間的考驗，不易變形；紫外線等輻射光源對葡萄酒傷害非常大，需要保持柔弱的光線，或者有自然採光最好；酒窖酒櫃選材最好是雪松或者加州紅木，油漆最好是能夠防潮的牆面方便油漆；最後還要注意除溼。
2樓：匿名使用者
保溫措施：牆體和頂地必須做保溫處理，這是酒窖建造裡比較專業的環節。同一個酒窖，暴露在太陽底下的部分和洞穴裡的部分，牆體厚度肯定是不一樣的。
牆體需要測量和計算來得到一個比較準確的數值，以滿足各個空間的儲藏要求。最簡單的保溫方法是採用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。
紅酒可以常溫儲存，說的是法國正常溫度下的16 ℃，而中國四季分明，溫度因季節的不同而變化，所以最理想儲存紅酒的溫度是在8℃～ 16℃。
酒窖空調：推薦選用歐美進口裝置或選用低能耗、高配置的國內空調產品。因為進口產品目前無法正常報關進口，而且售後保障比較有難度，因此在選用前一定要慎重考慮；而國產酒窖空調產品的選擇可以有很多，所以售後服務和質量保證期是要考慮的重要因素。
酒窖木門：最好在中間新增一層保溫材料，並在四周粘上隔音棉條—— 因為門是整體酒窖中保溫最為薄弱的環節。適用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。
前提要求是，木門一定要烘乾得當，否則受門兩側不同的溫、溼度影響，木門很容易變形。
照明部分：照明最好選用冷光源。白熾燈會產生熱能，熒光燈會產生大量的不可見紫外。
線，紫外線會嚴重破壞葡萄酒酒體結構，所以這兩種都不能作為酒窖的照明光源。
酒架的訂做：根據存放葡萄酒的數量和酒瓶規格，可以選用不同的材質。酒架的材質非常多，比如木製、鋼製或磚砌，規模和風格建議與酒窖整體風格一致，而現在比較常用的風格是木製酒架。
酒窖設計有哪些要求？
3樓：樂筆曉新
一個理想的酒窖是應該在地下室內，按照一般的情況下是越深越好。有個地方是最不適合做酒窖的就是在屋頂下面的空間裡，酒窖的貯存空間應該與要求相一致，如果地方過小會影響到貯存的品種和數量。
酒窖要求。1木板骨架。
牆壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架，內建一些防凍或保溫材料，寒冷地帶地板也要進行保溫處理。
2隔熱保溫。
隔熱保溫的要求取決於酒窖的外部環境，也取決於酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在牆上噴塗保溫塗料如2lb的polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式，目的是保持室內的冷度，趕走熱度，控制溼度。
3製冷裝置。
製冷裝置的選用主要是要穩定安靜，最好有抽溼功能。有些裝置甚至可以在室內製造溼度。安裝時注意內部設計的風口要均勻。
4內外部通風。
酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去，新鮮空氣抽進來。製冷裝置殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設主要考慮：恆溫、恆溼、穩定、美觀和便於分類。
5防潮牆。牆面和天花的用料應該擁有防潮功能，能夠防潮的牆面方便油漆。
4樓：辰溪酒窖定製
酒窖設計可不是一件簡單事兒，但是隻要按照要求做好以下幾點，酒窖設計也可以輕鬆搞定！
1、恆溫恆溼。
恆溫：葡萄酒的長期儲存需要一個恆定的溫度，大致在8到18攝氏度，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態。低於8攝氏度，葡萄酒將進入休眠狀態，大大減弱了它成熟的歷程。
高於20攝氏度，葡萄酒會快速成熟，在短期內失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。溫度的急劇變化會對葡萄酒造成極大的損害，故溫度恆定是酒窖設計的關鍵。
恆溼：一個理想的酒窖的溼度應該在75%至80%之間，溼度過高會使葡萄酒的商標腐爛脫落，使酒塞發黴變質。溼度過低的危害更大，它會使酒塞乾裂，導致空氣進入酒內，導致葡萄酒變質腐敗。
2、避光。自然採光照明於酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起酒病的發生（如光線導致的過量蛋白質引發的酒病），自然管線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、渾濁、變色等現象。酒窖中最好採用人工照明，照明強度和方式應受到適當的控制。
3、流暢的空氣。
一個出色的酒窖應該處於一個空氣流通的環境之內，通常會安裝兩個排風扇。如果酒窖是南北通透的，那排風扇應該安裝在北牆（儘可能低的位置）和南牆（儘可能高的位置），這樣熱的空氣會從南牆排出，涼爽的空氣會在北牆進入。尤其要注意的是，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、乳酪等散發強烈氣味的物品進入酒窖。
4、防震。震動干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質地常常因此而下降變劣。據酒品專家們說，受過震動的酒品風格會發生很大的變化。有許多「嬌貴」的酒品在長期受震後（如運輸震動），常常需要「休息」兩個星期，方才能恢復原來的風格。
怎樣設計自己的家庭酒窖？
5樓：匿名使用者
酒窖特點 :
1、酒窖設計 根據您房間的尺寸配合不同造型的酒架達到理想的效果。
2、保溫工程 使用優質的牆體和地板保溫材料保持酒窖空調的使用效能，維持房間的恆溫恆溼。
3、酒架安裝 使用優質的原木木材，配合不同的線條造型，打造雅緻的酒窖空間。
4、空調安裝 配合特製的酒窖空調保持房間的恆溫恆溼。
5、維護 定期的回訪維護，配合專業的儲藏顧問，保證酒窖功能的最優化。
如何建造一座私人酒窖
6樓：天平的新衣
去房產局審批。不然的話如果有人舉報你就是違章建築。
酒窖的設計方案
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