1樓：明白婆婆
發黴了肯定是倒掉不能喝了。
黃酒的酒精含量較低，保質期短，保質期只有幾天，所以幾天不用裡面就會發黴。
黃酒的儲存注意如下幾點：
第。一、黃酒屬於發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒最顯著的特徵，所以貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的通風良好的倉庫。
這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。
第。二、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。
第。三、黃酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。第。
四、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
第。五、黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮溼。第。
六、不可用金屬器皿儲存黃酒。
第。七、黃酒貯存時間要適當。普通黃酒宜貯存1～3年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖。
分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。優質黃酒可長期貯存。
第。八、黃酒經貯存會出現沉澱現象，這是酒中的蛋白質凝聚所致，屬於正常現象，不影響酒的質量。但應該注意不要把細菌引起的酸敗昏濁視為正常的沉澱，如果酒液混濁，酸味很濃，說明黃酒已經變質。
2樓：匿名使用者
不想扔就喝了 也可以。
酒罈外面發黴了怎麼辦
3樓：yi奕咿
酒罈發黴的情況非常的常見，很多酒窖的溼度都非常的高所以容易出現發黴，除黴的話可以用除黴相關的產品。
酒罈發黴，可以把酒罈上黴菌擦拭乾淨去除掉。建議使用強效除黴劑，只需將噴霧器噴嘴調節一下，對長黴的地方進行噴射就可以了，能在數分鐘之內讓牆體恢復本色，使黴變的牆體恢復原狀而不損傷牆體，並長時間抑制黴斑再生。
酒罈都是存放在酒窖裡面的，酒窖裡面的環境也要好。如果酒窖的牆壁發黴了，為了避免黴菌蔓延到酒罈和產品上，我們需要使用牆體除黴劑處理掉牆壁的黴菌。
為了避免後期倉庫出現發黴的情況，我建議在倉庫內定期進行滅菌處理。通過噴灑防黴抗菌噴霧可以有效的殺滅空氣中的黴菌細菌從而避免黴菌生長繁衍影響貨物。
白酒會發黴嗎
4樓：
正常情況下，由於白酒裡面有酒精，具有一定的殺菌作用，所以發黴的可能性很小。
除非在白酒裡面混合了一些其他的營養物質，比如放了紅棗，人生等等這些東西，而且冒出了球面以上，那麼這些東西有可能受潮以後發黴。
就白酒本身而言，一般來說都是認為儲存的時間越長，其引用的口感越佳，所以應該是不存在自身會發黴的情況。
5樓：匿名使用者
白酒不會發黴，因為酒精成分會將各種黴菌的孢子殺死。
6樓：魯步慧巧
白酒只要密封好，是不會發黴的。發黴本質上就是菌群的生長，白酒裡面酒精含量高，目前已知的菌群沒有能在高濃度酒精中生存的。
7樓：有彩靜
白酒永遠都不可能發黴，白酒只會越放越醇。
8樓：王茅傳承人
不要喝，請扔了吧。
純正的白酒不會發黴，除非裡面新增了水之類的雜物，或者就是酒精加水兌的假白酒。
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