1樓:想哭想瘋想遺忘
可以的。
製作過程:
材料:豬肝500g、洋蔥1個
調料:姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、柿子椒3個、蔥葉適量做法:1、洋蔥切片,辣椒切絲,豬肝用鹽水泡半小時後切片用水燙過。
2、準備姜、蒜、蔥末、幹辣椒,不能吃辣的就不用放幹辣椒了。
3、先把洋蔥炒7成熟後撈出,加一點點鹽即可。
4、放蔥、姜、蒜幹辣椒熗鍋後加青椒絲,出味後加燙過水得豬肝,加生抽大火炒香。
5、最後加入炒好的洋蔥和蔥葉,加豆瓣醬翻炒炒勻。
2樓:匿名使用者
可以材料:
豬肝,洋蔥
做法1.豬肝在水龍頭下反覆沖洗至沒有血水,然後在清水中泡半個小時,取出切成大概 0.5cm左右的片狀.再用水反覆沖洗至沒有血水.
2.燒開一鍋水,關火.把切好的豬肝投入水中,馬上用漏勺撈起,用涼水沖涼瀝乾 待 用.
3.洋蔥洗淨剝去外皮,切成粗絲.準備一個小碗,放一小勺澱粉,加水調勻成水澱 粉.
4.燒熱油鍋,放油,入洋蔥絲煸炒至軟,入豬肝煸炒片刻,放少許料酒,老抽,鹽,白 糖,雞精迅速炒勻,然後放水澱粉拌勻,淋少許香油出鍋.
3樓:
可以呀。不過要掌握火候豬肝太熟了就不嫩了
4樓:e小小的塵埃
可以的,很多到店裡都是這麼炒的
洋蔥炒豬肝怎麼做,洋蔥豬肝怎麼炒
1 豬肝用鹽水泡十分鐘,在水龍頭下衝洗乾淨,浸泡半小時除去血汙。2 切薄片用放有薑片料酒的沸水煮一分鐘,撈出洗乾淨。多洗幾遍,保證菜清爽 3 洋蔥青椒切均勻的快,胡蘿蔔切斜菱形,木耳撕小塊。4 豬肝用一茶匙鹽,半茶匙糖,一湯匙生抽 我用的蒸魚豉油 一茶匙五香粉,半湯匙食用油抓勻醃漬十分鐘。5 一湯匙...
抄白蘿蔔時可以放醋和醬油嗎,吵紅蘿蔔菜能放醬油和醋嗎
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