1樓：晨雨梧桐
胡蘿蔔丸子
需要的食材：胡蘿蔔，麵粉，雞蛋，五香粉，蔥，椒鹽，孜然粉。
做法：1，將胡蘿蔔洗乾淨之後，對胡蘿蔔進行擦絲（在擦絲的過程當中，要小心手指，切勿擦傷）擦絲之後將胡蘿蔔絲放到案板上稍微用刀剁的碎一點。
2，將蔥剝乾淨之後剁碎，越碎越好，放起來備用。
3，取一個容器，在容器當中放入剁碎的胡蘿蔔，麵粉，打入兩個雞蛋，放入蔥，五香粉，鹽，椒鹽，孜然粉。在容器當中攪拌均勻，如果過於稠了再放少許的清水，粘稠程度大概差不多的時候即可。
4，在鍋中放入花生油，待油溫大概七八成熟的時候，用一個小圓勺將容器當中的麵糊舀出來放入油鍋中炸，依次將丸子放入油鍋當中，在炸的過程當中要注意時刻翻滾著丸子，將丸子炸成金黃色即可。
5，將炸好的丸子放入盤子當中再撒點椒鹽，孜然粉即可。
芹菜葉丸子
需要的食材：芹菜葉，雞蛋，五香粉，椒鹽，孜然粉，鹽，蔥，麵粉。
做法：1，將之前準備的芹菜葉洗乾淨之後在案板上切碎放起來備用。
2，將蔥洗淨之後剁碎了。
3，取一個容器，在容器當中依次放入芹菜葉，蔥，雞蛋，麵粉，椒鹽，孜然粉，鹽，五香粉。攪拌均勻即可。在製作麵糊當中要製作的別太粘稠了。
4，在炒鍋當中放入花生油，油溫高了之後，再將丸子依次放入油中炸至，炸至呈金黃色，即可出鍋。
5，出鍋之後撒入椒鹽，孜然粉即可。
白蘿蔔素丸子
需要的食材：白蘿蔔，雞蛋，五香粉，椒鹽孜然粉，鹽，蔥，麵粉，五香粉。
做法：1，首先將白蘿蔔擦成絲，擦成絲之後放到案板上剁碎放到容器當中，放入少量的鹽攪拌一下。
白蘿蔔
2，將蔥洗淨之後切碎了放起來備用。
3，將之前放有白蘿蔔的容器放入雞蛋，麵粉，五香粉，椒鹽粉，孜然粉等攪拌（這次不用放入過多的清水，鹽。因為白蘿蔔當中之前放入了鹽，水分特別大）攪拌至粘稠狀。
4，在鍋中放入花生油，花生油的溫度在七八成左右，即可炸丸子了，在炸丸子的過程當中，要注意時刻的翻滾丸子，丸子炸至呈表面是金黃色了即可撈出來。
2樓：朵朵
具體制作方法
第一步：準備食材。胡蘿蔔2根、麵粉150克左右、雞蛋2個、香蔥適量（也可以換成香菜）、姜一點點。
第二步：將胡蘿蔔擦成絲，然後再切幾刀。（再切一下是為了避免過長，影響形狀和口感）
第三步：將胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、香蔥末、薑末一起放到盆中，再放入1勺鹽、少許五香粉調味。
第四步：攪拌均勻。（如果麵糊有些幹，不易團成丸子，可以再少加一點點水）
第五步：鍋中倒入少許油，油溫
五、六成熱的時候，開始炸丸子。取少許麵糊放入手中，在虎口處擠出一個丸子。然後用勺把丸子放入鍋中，開始炸制。
第六步：炸至丸子逐個浮起來，表皮金黃，成熟時撈出即可。
3樓：美食家大雄
蘿蔔素丸子，可以炒菜當配菜，可以直接吃，再配一碗酸辣湯，真開胃啊！
4樓：香蕉食堂
這樣做的素丸子，比肉還好吃
5樓：
純肉的丸子吃不起，那就做點半素的丸子吧
6樓：靜兒愛吃
比肉都好吃的素丸子來了！這樣做不好吃的話你來找我！
7樓：四姐愛做美食
素丸子怎麼做？胡蘿蔔金絲菇，香菜，清理乾淨剁碎，然後倒入雞蛋，鹽雞精13香，麵粉，攪拌均勻下鍋炸。
8樓：臺陽曦
很多蔬菜都能做丸子。比如將胡蘿蔔，芹菜，豆腐切碎，將適量麵粉和澱粉還有雞蛋，調味料加在一起調勻，就可擠丸子了，油炸，煮湯都行。
9樓：匿名使用者
菜，加一定比例的面一個雞蛋，五成熱下油炸
素丸子的做法，素丸子怎麼做好吃，素丸子的家常
把蘿蔔的皮削掉，切成大塊，胡蘿蔔去皮不用切成塊，拿來擦床，把蘿蔔和胡。蘿蔔擦成碎末，大蔥剁成末，香菜切成碎末，蔥和香菜放入擦好的蘿蔔中加入 所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀，注意麵粉和澱粉不要放太多，否則炸好後 就成面兒了，不脆了，鍋里加油，七八成熱時，用左手抓起少許餡料擠壓，讓餡 從虎口處出來就形成了...
素丸子的做法，白菜粉條素丸子怎麼做好吃
用料。主料。粉條 纖尺幹 適量。豆渣適量。豬肉適量。輔料。胡蘿蔔。1根。雞蛋。1個。麵粉。適量。白菜。心 1個。調料。色拉油。適量。食鹽。4克。蔥。5克。姜。5克。花椒粉。適量。白菜粉條燉丸子的餘老做法。1.怎麼突然想起來做丸子了呢，因為早上做豆漿濾出來些豆渣，又放了些肉餡，又擦了一個胡蘿蔔絲。2....
素蒸丸子都有什麼做法，清蒸白蘿蔔素丸子的做法是什麼？
主料土豆 3個紅蘿蔔 1小根西芹 1片香菇 2朵黑木耳 1朵輔料油，鹽 0 糖，生粉 0 雞精胡椒 0 步驟 1.1，土豆去皮，洗淨切兩半，蒸爛壓成細泥備用。2.2，西芹切細丁。3.3，紅蘿蔔切細丁。4.4，黑木耳切細丁。5.5，香菇切細丁。6.6，蒜子切未。7.7，拿一個碗放西芹，紅蘿蔔，黑木耳，...