用鋁鍋有啥壞處,經常用鋁鍋做飯對人身體有什麼危害

時間 2021-05-07 20:01:34

1樓:開心藍兔靈靈

一九**年我在印度旅遊,對鋁中毒的各種現象有非常深刻的感受,因此愈發注意炊具與健康的關係,每到別人家做客,自然就會留意廚房所用的炊具;而問起無名病時,也一定提到有沒有用鋁鍋。

到 底鋁鍋中毒有些什麼現象呢?初期的反應是腸胃不適、脹氣、便祕和疲倦,再來是腰痛、心臟壓抑感(胸悶),長久下來則會引起老人痴呆症。鋁中毒的現象不容易 覺察到,因為它在不同人身上會有不同反應,通常它會從身體較弱的那一部分顯現出來,如肝、胰、脾、腎、心臟等。

另外,也會傷害神經系統。我自己在鋁中毒

二、三個星期後,已有二十年沒有犯的風疹**病**了。全身發癢,眼、嘴輪流腫。鋁中毒的另一個症狀是情緒低落。

我認識一位德國女士,她在印度、尼泊爾居住一年後,常起自殺的念頭,醫生們都束手無策。後來經我分析可能是鋁中毒,她才恍然大悟。在吃了排鋁的草藥之後,就有明顯的改善。

鋁除了在煮飯、煮水、煮菜的情形下可能造成汙染外,吃鋁製罐頭飲料也會中毒。如果停止鋁的攝取,一般約兩個月內,中毒現象就會消失。如果要加速排毒,可以服用維他命c

2樓:

鋁離子吃多了易得老年痴呆症,油條裡的明礬也含鋁離子,有家族痴呆症史的人慎食入過多鋁

經常用鋁鍋做飯對人身體有什麼危害

3樓:默默她狠傷

會危害人體健康,加數衰老。鋁鍋的特性是熱分佈優良,且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出,長期食鋁過多,會加速人體衰老。

鋁鍋不宜用於高溫煎炒,高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外,鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚,如醃製食品。

此外,鋁鍋在使用中會變黑,通常的水,表面看來挺乾淨,實際上,它裡面已溶解了不少東西,最常見的是鈣鹽、鎂鹽,其次是鐵鹽。不同**的水所含的鐵鹽有多有少,這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的「禍首」。

4樓:萬里

鋁製炊具、飲料罐對身體有害

一般來說,鋁製品如果單純盛水基本不溶出鋁。用熟鋁鍋做米飯或燒水等,其鋁的溶出量也極少。但有一些因素可以影響鋁的溶出,例如,在酸性條件下,鋁的溶出量可以隨酸度增高而增加,當以鋁鍋製作番茄等酸性食品時,鋁移入食物的數量最大。

溫度也是影響鋁溶出的重要因素,用鋁鍋在高溫上長時間加工食品會使鋁溶出增加。此外,食鹽對鋁的溶出有促進作用,鋁製品直接接觸食鹽後可見明顯的腐蝕現象。在各種鋁製品中,以鑄鋁(生鋁)製品鋁溶量最多,熟鋁(精鋁)較低,合金鋁幾乎無溶出。

所以選購鋁鍋時,以合金鋁製品為好。

鋁性腦病患者出現臨床症狀和症狀的嚴重程度,常與腦內鋁含量成正比。其早期症狀常是記憶力減退、性格孤僻、抑鬱、精神不振、少活動、興趣明顯減退;中期表現為嚴重記憶力障礙,智慧明顯降低,理解力、分析綜合能力、判斷力都明顯下降,行為異常,易怒,無故打人罵人,甚至擾亂社會;晚期病人則會喪失講話能力,出現運動障礙、震顫、抽搐,生活不能自理,需要家屬全面護理。

細節提醒

為了防止鋁製炊具對人體健康的危害,鑄鋁鍋只能用於蒸食品或貯存幹食品。熟鋁鍋課用來盛水或蒸食品。煮飯、煮粥可用高壓合金鍋或不鏽鋼鍋

5樓:小崔聊養生

鋁攝入過多對人體有害,經常用鋁鍋炒菜,身體會怎麼樣

6樓:匿名使用者

人體攝入過多的鋁身體機能會降低,會變笨得

7樓:匿名使用者

近年來的科學研究發現,鋁離子可以加速人體的衰老或導致老年性痴呆,人們紛紛棄鋁而求不鏽鋼製品中。然而最新的一組科學實驗表明,只有當鋁製容器所盛溶液具有很強的酸性或鹼性時,其表面受到破壞,鋁離子才開始溶出。溶出量隨著盛放溶液時間的長短、酸性或鹼性的強弱而改變。

在正常情況下用鋁製炊具煮飯、煨湯、燒水時不會帶給我們多少鋁離子。只要不是長時間地煮沸或存放過酸、過鹼和含鹽過高的菜或湯,使用鋁製品是安全的。

8樓:匿名使用者

會使人…金屬中毒?還是怎樣 鐵鍋沒事

9樓:冰天紫雪燕

加速人體的衰老或導致老年性痴呆

使用鋁鍋有什麼壞處?

10樓:杉杉渤文

眾所周知,早老性痴呆與鋁有密切關係。體內鋁過多,會招致骨骼缺鈣、骨軟化及骨萎縮,甚至發生骨折。長期服用鋁和鋁的化合物會使胃酸及胃液的分泌量減少,進而干擾消化過程及降低消化能力。

鋁的化學效能不夠穩定,特別是對氯化物敏感,遇食鹽鋁極易腐蝕,部分鋁的化合物會進入湯內。

鋁鍋在使用中會變黑

通常的水,表面看來挺乾淨,實際上,它裡面已溶解了不少東西,最常見的是鈣鹽、鎂鹽,其次是鐵鹽。不同**的水所含的鐵鹽有多有少,這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的"禍首"。

由於鋁比鐵更活潑,鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水,鋁就替換出了鐵,替換出來的鐵附在鋁鍋上,鋁鍋就變黑了。

不過,這個化學"戲法"要變得成功,必須有三個條件:

一、水中含鐵鹽較多。

二、煮水的時間較長。

三、鋁鍋一定是新的,因為舊的鋁鍋表面,有一層薄薄的氧化鋁,這層氧化鋁使得裡面的鋁沒有機會"拋頭露面","戲法"當然變不成了。

既然黑色的物質是鐵,因此可以不把黑色除去。如果你們想鋁鍋重新恢復光亮,可以用醋將這些黑色除去;煮幾次番茄等酸性食物,也能將鐵溶解。

也可將新鮮的蘋果皮放入禍中,加水適量,煮沸1刻鐘,然後用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新。

經常用鋁鍋對人體有什麼危害嗎?

11樓:

鋁鍋烹飪有礙人體健康

俄羅斯醫學研究人員經多年研究證實,使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康。據俄羅斯《論壇報》報道,莫斯科埃里斯曼衛生科學研究所的研究人員發現,金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷,從而防礙人體細胞的能量轉換過程。研究人員認為,使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時,容易使鋁溶解於食物中。

12樓:餘少平

鋁攝入過多會造成骨質疏鬆.

13樓:小崔聊養生

鋁攝入過多對人體有害,經常用鋁鍋炒菜,身體會怎麼樣

用鋁鍋煮粥 燒飯對人有害嗎,經常用鋁鍋煮飯對身體有害嗎?

會的,在煮飯的過程中你會用勺子攪動,這樣勺子會經常和鍋壁摩擦,鋁是易磨損的金屬,會有少量的鋁進入湯裡,對人身體產生危害,不要長年用鋁鍋。長期使用鋁製品,會導致鋁攝入過多,出現記憶力下降,注意力不集中等表現,但只要減少使用鋁製品就不會出現其他情況了,多用生鐵鍋為好。擴充套件資料 世界衛生組織的專家開始...

鋁鍋燒水做飯有危害嗎,經常用鋁鍋煮飯對身體有害嗎?

人們每天都會從飲食中攝入鋁,尤其是鋁製容器 炊具 經常在燒水 煮飯 烹調及儲存食物中,使鋁溶出,進入飲用水及食物中,為人體吸收,進而危害身體。所以為了減少鋁的攝取量,請牢記下列飲食須知 1.忌過食油條 燒餅 油條 燒餅摻有明礬,而明礬正是含鋁的食物新增劑。2.忌過食麵食 糕點 蒸制的麵食 糕點 如饅...

吸油紙有什麼壞處 經常用吸油紙有什麼壞處?

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