1樓：超級晨霧的光
炒米粥有養胃的好處。在南方很多地區，有將大米炒熟後熬粥的傳統，這樣做出來的炒米粥不但味道香濃，而且更容易消化吸收，特別適合消化不好的人。
除了消化不好的人，身體虛弱的產婦和腹瀉的人，也很適合喝炒米粥，不但可提供營養，還有很好的養胃功效。需要提醒的是，對於那些消化能力很強的人來說，特別是糖尿病人和**者喝這些快速消化的炒米粥是不利的。它們會快速升高血糖，而且會令人很快感到飢餓，不利於**。
擴充套件資料
中國農業大學食品科學與營養工程學院食物營養研究室的實驗資料表明，炒米粥的澱粉水解指數比生米煮成的大米粥高出13%。這個指數越高，意味著消化起來更容易、更徹底。
測定澱粉組分也發現，和生米煮成的粥相比，炒米粥的抗性澱粉（2小時之後還不能消化的澱粉）降低了30%。同時，炒米粥的快速消化澱粉（20分鐘內就完全消化的澱粉）比例上升30%。
怎麼做才能讓黃小米粥既營養又 粘乎好喝呀？
2樓：天藍色的小魚兒
南瓜小米粥，既黏糊，又好喝。香香粘粘的，營養又豐富。
做法：1、備好材料；
2、南瓜去皮切小塊;
3、小米淘洗乾淨;
4、將小米和南瓜一起倒入鍋內，再加入適量清水，然後煮滾後轉小火，煮時注意經常攪動鍋底以防粘底。
5、可根據個人喜好加糖或鹽調味料，也可以不加任何調味料，就其他小菜同吃。
南瓜小米粥具有解毒健胃，滋陰補血的功效。適量食用對健康很有好處。
3樓：臭臭魚
加鹼，越多越綢粘，味道也好。但不要加多，用手指捏，一捏就夠
4樓：匿名使用者
先泡小米一段時間就行了，水一次加夠，不要添水
5樓：匿名使用者
多煮一會就行啊,而且還可以放點棗
6樓：匿名使用者
用高壓鍋的話就可以軟軟的了……~我媽媽就這麼弄！
7樓：
好象是要先泡小米一段時間就行了，水一次加夠，不要添水
8樓：匿名使用者
同意樓上的，勾一點澱粉就稠了
9樓：美食藝術
一分多鐘教你熬出好喝有營養的板栗小米粥
紅米能煮粥嗎，每天喝紅米粥有啥好處
紅米可以煮粥，紅米中含有豐富的磷，維生素a b族維生素等，可以改善營養不良 夜盲症和腳氣病等 還能有效舒緩疲勞 精神不振和失眠等症狀。紅米粥做法步驟 主要食材 紅米，糯米，紅豆，紅棗，花生，當歸等。製作過程。1 將紅豆提前一晚上浸泡好，浸泡的時候不要放冷水，洗淨以後用熱水或者開水浸泡，最好是將碗罩住...
喝小米粥對人體有哪些好處，喝小米粥對身體都有哪些好處
小米粥是好東西，一般胃口不好的人都可以喝小米粥來調理腸胃。小米可以起到健脾的功效，對消化不好的人群非常適宜 小米粥是普通老百姓常用的一種食材，我們經常會用來單獨煮米飯或者是煲粥，小米粥在臨床中，也是常建議病人食用的，一種粥 它具有很好的養胃益胃的功效，日常建議脾胃虛寒，脾胃虛弱消化不良的患者可以食用...
喝薏米粥的好處，吃薏仁米有什麼好處
健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9 30克。利溼健脾 舒筋除痺 清熱排膿。功能主治 1.對心血管的影響 抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張 2.抗腫瘤 尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜 3.增強免疫力和抗炎作用，...