1樓：日用竅門
紅棗放冰箱，冷藏好還是冷凍好？可惜今天才知道，快提醒所有人
2樓：
放冷凍。可以一直放冷凍。
原因：紅棗含糖量較高，具有較大的吸溼性和 氧化性，因此貯藏期間應儘量降低貯藏溫度和溼度。低溫是減少棗果中維生素c損失的主要手段，乾燥不利於微生物的生長繁殖 。
南方地區高溫多溼氣，黴暑季節應冷庫貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯於5℃的庫房中。出冷庫前，要移至溫度稍高處過渡，逐步移到庫外。
為防水 氣在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運。
少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒幹稻殼大約1釐米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒乾燥， 效果較好。
擴充套件資料
紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用；
中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效；
紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。
3樓：天天一技
紅棗是該放冰箱冷藏室好，還是冷凍室好？現在知道還不晚，別放錯
4樓：深圳冠亞水分儀科技
應該放冷藏室，原因
1、新鮮的紅棗含有很高的水分，如果放入冷凍室，低溫會破壞紅棗的組織，時間長了紅棗就不能吃了
2、而冷藏室，一般是恆溫狀態在保持著紅棗的水分原始狀態，這個溫度剛好與紅棗的水分活度一直，即不破壞紅棗組織，也不散失紅棗水分，而且紅棗的活度值也剛剛好
5樓：小李飛飛
根據需要儲存的時間長短來決定。若儲存三兩天放冷藏室若時間長放冷凍室用塑料袋包嚴實即可
6樓：匿名使用者
應該放冷凍室，冷藏容易產生露水，導致黴變
紅棗放冷藏還是冷凍好
7樓：darcy琪琪
可以，但是需要用保
bai鮮膜或du者保鮮盒裝起來。
具體儲存zhi方法dao：
1、室內自然儲存：去掉外包裝專的塑料袋，把紅屬棗裝在布袋或存放在紙盒裡，並經常翻動。
2、冰箱低溫儲存：將幹棗密封在塑料袋中，放入冰箱，如長期存放，應放入冰箱冷凍室內。
切記把幹棗裝在塑料袋中，放在暖氣旁邊，最容易發酵變質。
8樓：匿名使用者
應該冷凍。
紅棗買回來copy，收進冰箱沒幾天，卻乾癟了；再收長一段時不我時日，竟發起黴來。有個方法，可以防止紅棗發黴及變幹：照樣是收進冰箱，不過是冰箱的結冰庫，非冷藏庫，這點得搞清楚。
收在結冰庫的紅棗，非但不會冰凍，摸起來還有溼軟的感覺呢！
9樓：韓小涵
短期冷藏就可以！！！
10樓：阿磊妙招
紅棗放冰箱，冷藏好還是冷凍好？很多人都做錯，抓緊告知身邊人
放在冷凍室還是冷藏室？
11樓：驀然回首共此時
想長期儲存，就放到冷凍室，要想短期儲存就放到冷藏室，另外也可以看看食品上面有沒有儲存的具體要求
12樓：健康快樂一
或者放在冷凍室還是冷藏室，看你是什麼東西，如果怕凍的話就不能放在冷凍室。
13樓：清清草
要看什麼東西，
來選擇放在**。
比如：生的魚，蝦，肉，還有冰激凌，雪糕等
就應該放在冷凍室。
如果是水果，蔬菜，小食品，剩飯剩菜，
就應該放在冷藏室。
14樓：zhhzhh木
肉類一般放在冷凍室，蔬菜水果放在冷藏室
15樓：張十朋
冷凍室應該放在冷凍室啊冷凍
16樓：安徽新東方烹飪學校
保鮮吧，放的時間不長就拿了
蒸熟的饅頭，涼了之後，應該放冰箱冷凍呢？還是冷藏
想自由 饅頭當然是蒸熟了再放冰箱冷凍了。如果蒸熟的饅頭3天內吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨後封口放入冰箱冷凍層。這樣在冰點下不利於水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失。存放時間不要超過兩週。食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭...
花甲可以冷凍嗎？花甲可以放冰箱冷藏嗎？
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