乙肝患者為什麼不可以吃蛋黃嗎?那豈不是連雞蛋都不能吃嗎

時間 2021-06-09 21:17:52

1樓:匿名使用者

正如以上兩個仁兄所說的···雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂···所以對於乙肝患者···本身就需要注意肝臟的養護···所以必須節制此類蛋黃的食用···但是蛋清就不一樣了···蛋清就是所謂的雞子白···雞子白含脂類甚少···但也有微量的脂肪···如痕跡量的卵磷脂(lecithin)·膽固醇(cholesterol)以及脂溶性色素-脂色素(lutein)等···雞子白的蛋白質在營養上是優良的···因為它含所有的"必需胺基酸"···即白胺酸(按100克計含1175毫克)·異白胺酸(639)·甲硫胺酸(433)·離胺基酸(715)·色胺基酸(204)·苯丙胺酸(715)·纈胺酸(866)·蘇胺酸(664)等··· 雖然蛋白中含的脂類固醇類相對於蛋黃中少···但是蛋白也是應少吃為好···

2樓:清河一風

蛋黃中卵磷脂含量較高,會加重肝的負擔。到不是不能吃蛋,只要注意量,問題就不大

3樓:匿名使用者

蛋黃中含大量的卵磷脂,乙肝患者的肝臟不能代謝。所以避免吃蛋黃,否則會加重代謝負擔。

乙肝能不能吃雞蛋?

4樓:匿名使用者

乙肝患者是可以吃雞蛋的,雞蛋中含有豐富的蛋白質,還有微量元素,而且雞蛋中含有卵磷脂對身體也是有著重要的作用,但是要適量的吃,不要吃太多防止膽固醇攝入過多,也不要吃生雞蛋,重症乙肝的患者是不能吃的。

生病了為什麼不能吃雞蛋?

5樓:羅朗朗

人在進食後體溫會略有升高。這是因為,食物在體內氧化分解時,除了本身釋放出熱能以外,還會增加人體的基礎代謝率,刺激人體產生額外的熱量,食物的這種刺激作用,在醫學上稱為食物的特殊動力作用。

然而,這種作用與進食的總熱量無關,而與食物種類有關。比如進食碳水化合物,可增加基礎代謝率的5%—6%,脂肪會增加基礎代謝率的3%—4%,二者持續時間只有1小時左右。而進食蛋白質影響最大,可增加基礎代謝率的15%—30%,持續時間也較長,有的可達10—12小時。

雞蛋中蛋白質含量較高,發燒時食用,不但不能使體溫降低,反而會升高,不利於病情的恢復。鑑於這一點,其他高蛋白食物如瘦肉、魚等,也會額外增加身體的熱量,應儘量少吃。

所以說病人的飲食應該力求清淡,易消化,並含有豐富的維生素。一般以流質或半流質食物為主,如米湯、稀飯、麵條、藕粉等,並搭配一些新鮮水果。

6樓:匿名使用者

一般情況下是可以吃的

7樓:明月鬆間照時代

在生活中常會出現這樣的情況,家中有人生病發熱、食慾不振時,家人會做一份雞蛋羹給他吃,認為這樣容易消化,而且有營養,對恢復健康有利。其實,這種做法是不科學的。

大家都知道,人在進食後體溫會略有升高。這是因為,食物在體內氧化分解時,除了本身釋放出熱能以外,還會增加人體的基礎代謝率,刺激人體產生額外的熱量,食物的這種刺激作用,在醫學上稱為食物的特殊動力作用。然而,這種作用與進食的總熱量無關,而與食物種類有關。

比如進食碳水化合物,可增加基礎代謝率的5%—6%,脂肪會增加基礎代謝率的3%—4%,二者持續時間只有1小時左右。而進食蛋白質影響最大,可增加基礎代謝率的15%—30%,持續時間也較長,有的可達10—12小時。雞蛋中蛋白質含量較高,發燒時食用,不但不能使體溫降低,反而會升高,不利於病情的恢復。

鑑於這一點,其他高蛋白食物如瘦肉、魚等,也會額外增加身體的熱量,應儘量少吃。

發燒病人的飲食應該力求清淡,易消化,並含有豐富的維生素。一般以流質或半流質食物為主,如米湯、稀飯、麵條、藕粉等,並搭配一些新鮮水果。蛋白質是身體修復的必需物質,在病人退燒後,可以食用清雞湯麵片、菜泥粥等半流質食物。

到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物,有利於早日恢復健康。

為什麼老人說不能吃沒有蛋黃的雞蛋?是迷信嗎

8樓:蘭若靈依

完整的雞蛋是既要有蛋白又要有蛋黃哦!

雞蛋白吃到人體內經消化等過程之後我們的身體是呈鹼性的;而雞蛋黃吃到人身體中後是酸性的。這樣,既有蛋白又有蛋黃的雞蛋能夠非常好的維持我們的身體的平衡性,所以吃雞蛋對人體而言非常好!

有的雞蛋卻並沒有蛋黃,但請不要擔心或害怕,因為雞蛋的產生是這樣的:母雞媽媽體內產生卵細胞(即生蛋黃,若是遇到公雞爸爸的精子則是可以發育成小雞的受精卵),隨著這枚卵細胞在母雞媽媽身體內的執行,母雞媽媽先產生蛋清包裹住生蛋黃,接著再產生蛋殼包裹住這兩者,然後雞蛋才會來到人間。呵呵,所以有的雞蛋沒有蛋黃,卻有蛋清,原因是極個別的東西比如說沙子跑到了母雞媽媽的產道,而它的身體也錯認為那粒沙是卵細胞了,所以層層包裹後一個沒蛋黃的雞蛋誕生了。

祝你好運!

9樓:海豹枕頭

怎麼說呢 算是吧

因為沒蛋黃的雞蛋是很少見的

10樓:夢凌

老人不能吃沒有蛋黃的雞蛋是迷信

11樓:_續子囧囧

是迷信 請不要相信那些

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