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六大營養補腦食物 魚：魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。
吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。 全麥製品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。
糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。 大蒜：大腦活動的能量**主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素b1的存在。
大蒜本身並不含大量的維生素b1，但它能增強維生素b1的作用，因為大蒜可以和維生素b1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素b1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。 雞蛋：
雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素a、d、b等，適於腦力工作者食用。 核桃和芝麻：現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。
因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於**神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。 水果：
菠蘿中富含維生素c和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。 食物中的補腦高手 香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補腦很有幫助。此外，牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養，也是補腦的佳品哦！
肥肉：含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質。蛋黃：
含有蛋黃素、蛋鹼等；腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來話力。魚：含有大量的蛋白質和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。
大豆：含有豐富的蛋白質，每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力。胡蘿仁：
含有比較豐富的胡蘿蔔素，能預防和消除大腦疲勞。木耳：含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是健腦、補腦佳品。
香蕉：含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。牛奶：
含有蛋白質、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補腦作用。
芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。
”尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。 牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。
對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：
“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。
”唐代《食醫心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。
”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止洩的雙重功效。《本草經百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。
《本草從新》亦說它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。
”凡腎虛之人遺精、**、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養生學家孫思邈曾說：
“生食之，甚治腰腳不遂。”明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每旦吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。
” 山藥 性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。
”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經讀》還說：
“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子 性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：
“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。
老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。” 冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。
”《藥性考》亦云：“蟲草祕精益氣，專補命門。”《柑園小識》還說：
“以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。” 冬蟲夏草雖然是一種***很少的滋補強壯中藥，但直接用於方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。
杜仲 性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊痠疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痺以及婦女腎虧引起的習慣性流產者，最為適宜。正如明代醫家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中痠痛。
蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。” 何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。
明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：
“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑髮輕身，備極讚賞。”凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨痠痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 海蔘 性溫，味鹹，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。
如《本草從新》中說：“海蔘補腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。
故凡腎虛之人，皆宜食之。 雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.
7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。
孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
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枸杞和桂圓泡茶喝，可延年益壽，增強大腦活力。
吃什麼東西可以補腦健腦，吃什麼補腦 補腦健腦的9大食物
健腦食品 1,深色綠葉菜 蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒 維生素b6或b12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。2,魚類 魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用...
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想要孩子腦子好，不妨吃這3類補腦食物，腦子靈活健康。補腦健腦吃什麼食物好？補腦健腦平時可以多吃些葵瓜子。豐富的鐵 鋅 鉀 鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明 喜食葵花子的人，不僅 紅潤 細嫩，而且大腦思維敏捷 記憶力強 言談有條不紊。吃什麼食物可以補腦 營養學家指出，經...
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韭菜真的能 補腎 嗎？吃這個4種食物，才是養腎補腎的好食材。五彩蝦仁粥 糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆 玉米粒 香菇 胡蘿蔔各50克，精鹽 蔥花少許。colorful shrimp porridge one of the most troubled glutinous rice 150 gra...