1樓：羊兒要吃肉咩咩
過期巧克力不可以吃。
一般來說，普通巧克力的儲存期限為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是新增鮮奶（或牛奶成分較高）、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的儲存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意儲存，否則容易變質。
還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現了白霜，這多是由於儲存不當造成的。如果儲存環境潮溼，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。表面結霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體並沒有危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃。
2樓：生活侃技巧
過期的巧克力還能吃嗎我也是剛知道，看完漲知識了
3樓：陽光芯兒
不吃了吧，哪怕是放在冷凍室的，也不建議吃了。因為巧克力的保值期都有嚴格規定，裡面含有奶油、蛋白質，過了保值期的這些東西都可能會變質，不吃為好。
4樓：祭司蘇尛陌
一般來說，過期食品是不吃的，但我曾經吃過冰箱裡過期半年的德芙，沒啥反應，吃完才知道過期的。還是不吃的好。
5樓：匿名使用者
不吃了，哪怕是放在冷凍室的，也不建議吃了。因為巧克力可能會變質，不吃為好。
6樓：洛洛洛
我姐姐吃了，過期的巧克力??
7樓：我不知道的
你的這塊巧克力是不能吃了，因為新增了其他成分，過期後就會變質，吃了後會有腸胃的不適，最好不要吃
8樓：匿名使用者
最好不要吃了，可能會導致肚子疼鬧肚子的
9樓：周夢雅雯雯
當然不能吃了，雖然德芙貴，再貴也貴不過身體呀！
10樓：匿名使用者
當然可以了！世上有什麼不能做的！！關鍵是看看你能否承受後果罷了~
11樓：158回憶
我的德芙也發現過期了?
12樓：江戶川永怡
不能 但可以用來去除油漬
13樓：雙城小學
還是不吃的好，一旦吃出問題就麻煩了。
14樓：匿名使用者
建議不要吃了，喂小動物還是可以的
15樓：匿名使用者
這個肯定不能啊。。。
16樓：冰楓熾刃
最好還是不要吃了，吃了傷人
17樓：匿名使用者
過期了肯定就不要吃了
德芙巧克力過期了還能吃嗎？
18樓：文學雅人
巧克力過期了,建議不要吃，因為不在保質期內，質量無法保證。
保質期產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
19樓：專注綜藝搞笑
過期的巧克力不要吃了，否則會得不償失，可惜很多人都忽略了！
20樓：生活侃技巧
過期的巧克力還能吃嗎我也是剛知道，看完漲知識了
21樓：鄒宣別雁露
不能了，一定是受潮了，巧克力一般沒吃完要放在冰箱保鮮裡
22樓：匿名使用者
巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的複合巧克力。
如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標，一旦超標會直接影響食品的品質，而如果出現了這種情況，往往要通過專業儀器裝置才能檢測出來，普通人從外表很難加以判斷。食用過氧化值超標的巧克力對人體會產生較大危害，比如導致腸胃不適、腹瀉並損害肝臟等。
一般來說，普通巧克力的儲存期限為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是新增鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的儲存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意儲存，否則容易變質。
還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現了白霜，這多是由於儲存不當造成的。如果儲存環境潮溼，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使其表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。
另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。表面結霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體並沒有危害。
最後提醒大家，巧克力最好現買現吃，購買時不但要注意生產日期，也應儘量縮短儲存時間。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。
取出時，請勿立即開啟，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。
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