1樓：想哭想瘋想遺忘
是催熟西瓜，過早的使用藥物催熟導致顏色不均勻。
挑選西瓜的方法：
一、將西瓜託在手裡，手指輕輕敲，如果發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手有顫動感覺，就是熟瓜。
二、最好挑選青綠色紋路清晰、整齊的瓜。
三、成熟西瓜的瓜秧不帶茸毛，若摸起來毛茸茸，則說明瓜還未成熟。
西瓜瓜瓤不紅怎麼判斷，還是其它原因
2樓：清風徐來擾人心
有些西瓜看起來很誘人但買回來發現瓜瓤不紅，而且不甜，要怎麼透過厚厚的瓜皮判斷裡面的瓜瓤紅不紅，甜不甜，可以參考一下以下的方法：
1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
2、顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
3、西瓜選紋路整齊的，那些看不清紋路可以果斷棄選。
4、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
5、不要選瓜蔓已經乾枯的西瓜，瓜蔓乾枯說明西瓜已經被採摘下來很久了。除非是在寒冬臘月選西瓜，可以忽視此項，否則在西瓜成熟旺季在吃存了1個月的瓜，那可不是件讓人舒服的事。雖說西瓜能夠長時間儲存，但是時間過長的西瓜仍然有變質的危險。
還有一種說法是可以掂一下西瓜的分量，如果個頭相近的瓜蔓同樣新鮮西瓜，選輕一點的比較好。「重」意味著這個西瓜的含水量較高，而含水量高就意味著沖淡含糖量。在品種產地相同的情況下，選那些輕一些的更能保證得到甜西瓜。
6、拍響聲聽成熟度。隨著西瓜的不斷成熟，其振動時間變長，振動衰減變慢，對稱度增加。更簡單的判別方法是，隨著西瓜的成熟振動的頻率逐漸下降，也就是敲擊發出的聲音越來越悶。
這樣看來，那些聲音略顯清脆（頻率高）的西瓜大多是還沒成熟的生瓜，而振動聲音略顯沉悶（頻率低）就表示西瓜已經成熟了。
以上就是判斷瓜瓤是否紅，是否甜的方法。
3樓：射手
第一：這種瓜瓤顏色看起來就不鮮豔了，口味也不好，最好不要食用。主要原因是可能這個西瓜是催熟的。
第二：挑選西瓜的注意事項
1、光憑聽聲音是挑不出好西瓜的。因為，不同的西瓜因為皮的厚薄、韌脆不同，發出的聲音也會不同。
2、瓜底黃了也不一定是熟瓜。其實有時候 ，也會因為瓜底不見光，在瓜只有三四分熟的時候就會發黃。
3、「肚臍」大小也不可靠。一個西瓜秧上只結一個西瓜，只有雌花才結果，雄花是不結果的，西瓜並不像橘子等水果一樣有性別之分，從「肚臍」大小來判斷西瓜甜不甜沒有科學依據。
4、總的來說，從紋路上看，如果瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮豔，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味，最好不要吃;從個頭來看，施用了膨大劑的西瓜個頭大，可達6～10公斤，一般重量在4公斤左右的西瓜是正常的;從形狀來看，施用過激素的西瓜，由於噴灑農藥和吸收不均勻，易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大，這種歪瓜畸果不要買，正常的西瓜的外形應是球形或橢圓形的，且表面平整光滑;從口感來看，人們食用西瓜時，若發現口感不好 ，尤其是舌頭有麻感時，應立即停止食用，不可心存僥倖。
第三：建議西瓜買回後應用淡鹽水或自來水浸泡半個小時，食用前必須將其洗淨。
4樓：ok蒼天大樹
敲西瓜，感受那種一敲就會破裂的感覺，那就是最甜的。
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