1樓:匿名使用者
豆腐和香菜可以一起吃,例如香菜煎豆腐,做法如下:
主料:豆腐500g,香菜適量
輔料:食用油適量,食用鹽適量,生抽適量,料酒適量,胡椒粉適量,香油適量,蔥適量,蒜頭適量
步驟一:蔥蒜頭和香菜切碎備用。
步驟二:豆腐切塊備用。
步驟三:鍋中倒入適量油,燒熱,放入豆腐小火煎。
步驟四:煎至兩面金黃。
步驟五:加入蔥頭、蒜頭、生抽、料酒、鹽炒勻。
步驟六:加入香菜梗,撒少許胡椒粉炒勻。
步驟七:最後加入香菜末,蔥葉,滴入幾滴香油即可。
步驟八:出鍋裝盤。
2樓:自娛自樂說今宵
豆腐可以跟香菜一起吃。
香菜豆腐肉餅的做法,準備材料:
豆腐:1塊、香菜:1小把、豬肉餡:150克、胡蘿蔔:半根、蔥、姜:適量、生抽:1大勺、蠔油:半勺、鹽:適量、料酒:1勺。
1、肉餡加入切好的蔥姜碎末,加入適量料酒、生抽、蠔油和鹽,一個方向攪拌均勻。
2、刀斜側著把豆腐碾成泥。
3、胡蘿蔔半根,去皮洗淨切碎丁。
4、肉餡里加入豆腐碎和胡蘿蔔碎,攪拌均勻後,加入適量的香菜,香菜的量可以適當多一些。
5、取適量的餡料,手要沾著清水,左右手輪換著拍打肉丸,增加彈性。
6、放適量食用油,加熱到六成熱,放入肉丸,用勺子背拍平,此時調中小火,一面10秒左右再翻面。兩面金黃即可撈出。
7、完成。
3樓:傾聽雨的無奈
可以一起吃,請放心,但不宜多吃。香菜形狀似芹,葉小而嫩,莖纖細,味香郁,是做湯的最佳作料。香菜辛、溫,歸肺、脾經,具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效。
一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發性慾,提高效能力。患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
但香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。
香菜和豆腐能一起吃嗎
4樓:李和霖
您好,香菜和豆腐能一起吃,食物沒有相剋。 謝謝!
香菜食物相剋表香菜+豬肝:身體不適
香菜+黃瓜:破壞維生素c
香菜+豬裡脊肉:耗氣傷身
香菜+豬肉:傷身
豆腐食物相剋表豆腐+茭白:易形成結石
豆腐+蔥:會影響鈣吸收
豆腐+菠菜:會影響鈣吸收
豆腐+竹筍:會形成結石
豆腐+苦瓜:會易結石、補鈣、降血壓
豆腐+木耳菜:會破壞營養素
豆腐+蜂蜜:易導致腹瀉
豆腐+蔥:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內鈣質的缺乏豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚:增加蛋白質的吸收率
5樓:自娛自樂說今宵
豆腐可以跟香菜一起吃。
香菜豆腐肉餅的做法,準備材料:
豆腐:1塊、香菜:1小把、豬肉餡:150克、胡蘿蔔:半根、蔥、姜:適量、生抽:1大勺、蠔油:半勺、鹽:適量、料酒:1勺。
1、肉餡加入切好的蔥姜碎末,加入適量料酒、生抽、蠔油和鹽,一個方向攪拌均勻。
2、刀斜側著把豆腐碾成泥。
3、胡蘿蔔半根,去皮洗淨切碎丁。
4、肉餡里加入豆腐碎和胡蘿蔔碎,攪拌均勻後,加入適量的香菜,香菜的量可以適當多一些。
5、取適量的餡料,手要沾著清水,左右手輪換著拍打肉丸,增加彈性。
6、放適量食用油,加熱到六成熱,放入肉丸,用勺子背拍平,此時調中小火,一面10秒左右再翻面。兩面金黃即可撈出。
7、完成。
豆腐和胡蘿蔔,還有油菜,香菜一起吃行嗎?
6樓:無雅詩
豆腐和胡蘿蔔還有油菜,香菜,在一起吃沒有問題的。豆腐可以補充大豆蛋白,胡蘿蔔可以補充維生素a,油菜和青菜的營養也很豐富的。這些青菜可以在一起吃。
吃豆腐不能搭配的食物有:①不能和蜂蜜搭配:豆腐性微寒。
不要和通便利腸胃的食物同吃,比如蜂蜜。如果通吃容易導致拉肚子。②不能和菠菜搭配:
豆腐最好不要和菠菜搭配,和菠菜搭配不利於菠菜裡的鐵被吸收。③不能和鮮筍、茭白搭配:豆腐的成分和這兩種食材一起的話不利於健康。
不能和豆腐一起吃的食物因為含草酸較高的食物,如菠菜、竹筍、莧菜、茭白等。
菠菜、竹筍、莧菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜與豆腐同食的,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。人體內的結石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜等含草酸較多的食物和豆腐一起吃。但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。
如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。
還有一點值得提點的是,吃豆腐放蔥是不科學的,因蔥中也含有大量的草酸,可以與豆腐中的鈣結合成為白色沉澱的草酸鈣,使鈣難以吸收。我們知道鈣是人體必需的元素,長期這樣,會降低豆腐的營養價值,如果進食含鈣量豐富的食物較少,則可能使體內缺鈣。
香菜與豆腐能不能同食,香菜青菜豆腐能一起吃嗎
豆腐和香菜可以一起吃,例如香菜煎豆腐,做法如下 主料 豆腐500g,香菜適量 輔料 食用油適量,食用鹽適量,生抽適量,料酒適量,胡椒粉適量,香油適量,蔥適量,蒜頭適量 步驟一 蔥蒜頭和香菜切碎備用。步驟二 豆腐切塊備用。步驟三 鍋中倒入適量油,燒熱,放入豆腐小火煎。步驟四 煎至兩面金黃。步驟五 加入...
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