1樓：小樂學姐
食用鹽是中性食物，既不是酸性，也不是鹼性。
食鹽是指**不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
食用鹽是菜品中鹹味的主要**，具有提鮮味、增本味的作用；食用鹽可以防腐殺菌，調節原料的質感，增加原料的脆嫩度；和麵制餡時，加入適量的鹽，能增加麵糰的韌性、促使餡心吸水上勁兒，提高泥茸的黏力。
2樓：賈喬於夢秋
狹義的鹽，就是我們生活中所說的做飯用的鹽是中性的。在化學中廣義的鹽有酸性的，例如氯化鈣；中性鹽例如氯化鈉；鹼性鹽，例如碳酸氫鈉
3樓：匿名使用者
1、鹽類有酸性的，中性的和鹼性的
2、一般說來強酸弱鹼的鹽，由於水解，顯酸性，如氯化銨3、強酸強鹼鹽，不消解，溶液為中性，如氯化鈉4、弱酸強鹼鹽的水溶液，水解顯鹼性，如碳酸鈉5、酸式鹽中情況複雜，這裡不討論
6、如果是初中，記住常見的就可以了
4樓：冰心檸檬
我們平常吃的食用鹽都是酸性的。
5樓：孛飛子車怡嘉
如果，你指的是生活中的鹽，
即氯化鈉，那麼，它基本可認為是中性的；
如果你指的是化學上的鹽，
那就不一定了，
比如碳酸鈉就是鹼性的。
6樓：匿名使用者
鹽比較複雜，強鹼弱酸鹽，強酸弱鹼鹽，強酸強鹼鹽，弱酸弱鹼鹽！所以酸性。、鹼性、中性的都有可能
7樓：尤卉防水
這個你要看是什麼鹽，有酸式鹽（銨鹽），也有鹼式鹽（金屬鹽）！
8樓：匿名使用者
鹽既不是酸性也不是鹼性
鹽是酸性還是鹼性?
9樓：楊子電影
我們日常生活bai
中食用的鹽du
是氯化鈉，但zhi是現在的食用鹽都會dao加少量的碘酸鉀，所以是專中性的。食鹽裡面一般屬加入微量的碘酸鉀（kio3），用來供給人們身體需要的碘。即使碘酸鉀溶於水可以使得ph升高[碘酸鉀是弱酸強鹼鹽,溶於水溶液呈鹼性]，但由於含量太少，不會對ph造成太大的影響。
鹽是指一類金屬離子或銨根離子（nh4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等，一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼，鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。
也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應。可溶性鹽的溶液有導電性，是因為溶液中有可自由遊動的離子，故此可作為電解質。鹽酸既是鹽化工的重要產品，又是生產矽材料的重要原料。
鹽是晶體的一種。
10樓：灰色人生
一般普通的鹽是酸性的，因為是化合物，並非氯化鈉。
鹽是指一類金屬離子
版或銨根離子（nh4+）與酸權根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等，一般來說鹽是複分解反應的生成物。
鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼，鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。
11樓：蘇延佟佳靖之
大部分鹽是中性的，但是有少部分酸式鹽和鹼式鹽分別是酸性和鹼性的，這涉及到高中化學的水解知識，望採納。
12樓：安東尼
如果你說的是食鹽（氯化鈉）的話是中性的，如果你說的是化學範疇的鹽的話不一定，比如碳酸氫鈉是鹼性的，氯化銨的酸性的
13樓：匿名使用者
如果你是說氯化鈉的話。呈中性
黑魚是鹼性還是酸性
14樓：阿爾茨海默協會
黑魚肉屬於酸性食物。酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指回食物直接測試ph值的答分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。
好吃的東西幾乎都是酸性的，諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如酸角、海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食慾卻對身體有益的食物。
15樓：夏木之樹
是甜酸角啊，小時候都吃過的，那個味道真讓人回味無窮哦！
哪些鹽是鹼性哪些是酸性
16樓：韓苗苗
鹼性鹽有：
碳酸鈉碳酸鈉（na2co3），分子量105.99 。化學品的純度多在99.
5%以上（質量分數），又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際**中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。
還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。
碳酸氫鈉
碳酸氫鈉，化學式nahco₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
亞硫酸鈉
亞硫酸鈉，化學式na2so3，常見的亞硫酸鹽，白色、單斜晶體或粉末。
酸性鹽有：
磷酸二氫鈉
磷酸二氫鈉(sodium dihydrogen phosphate)，又稱酸性磷酸鈉，分子式nah2po4·2h2o和nah2po4，相對分子質量為156.01和119.98。
分無水物與二水物，二水物為無色至白色結晶或結晶性粉末，無水物為白色粉末或顆粒。
硫酸氫鈉
硫酸氫鈉（化學式：nahso4），也稱酸式硫酸鈉。它的無水物有吸溼性。水溶液顯酸性，0.1mol/l硫酸氫鈉溶液的ph大約為1.4。
擴充套件資料
鹽顯酸鹼性的原因是鹽的水解。水解是鹽電離出的離子結合了水電離出的氫離子和氫氧根離子生成弱電解質分子的反應。水解是物質與水發生的導致物質發生分解的反應（不一定是複分解反應）也可以說是物質與水中的氫離子或者是氫氧根離子發生反應。
一、強酸強鹼鹽不發生水解，因為它們電離出來的陰、陽離子不能破壞水的電離平衡，所以呈中性。
二、強酸弱鹼鹽，我們把弱鹼部分叫弱陽，弱鹼離子結合從水中電離出來的氫氧根離子，破壞了水的電離平衡，使得水的電離正向移動，結果溶液中的氫離子濃度大於氫氧根離子濃度，使水溶液呈酸性。
三、強鹼弱酸鹽，我們把弱酸部分叫弱陰，同理弱陰結合從水中電離出來的氫離子，使得溶液中氫氧根離子濃度大於氫離子濃度，使溶液呈鹼性。
四、弱酸弱鹼鹽，弱酸部分結合氫，弱鹼部分結合氫氧根，生成兩種弱電解質，再比較它們的電離常數ka、kb值的大小（而不是水解度的大小），在一溫度下，弱電解質的電離常數（又叫電離平衡常數）是一個定值，這一比較就可得出此鹽呈什麼性了，誰強呈誰性，電離常數是以10為底的負對數，誰負得少誰就大。
17樓：起個名好難
1.常見的鹼性鹽有：乙酸鈉（ch3coona),硫化鈉（na2s),硫化亞鐵（fes)，磷酸鈉（na3po4)，偏鋁酸鈉（naalo2)，次氯酸鈉（naclo），碳酸鈉(na2co3),碳酸氫鈉(nahco3),碳酸鉀(k2co3)，碳酸鈣(caco3)，亞硫酸鈉（na2so3)，次氯酸鈣（ca(clo)2)，碳酸氫銨（nh4hco3），硫化銨（(nh4)2s）
2.常見的酸性鹽有：硫酸氫鈉（nahso4），硫酸鋁鉀（kal(so4)2)，硫酸銅(cuso4),硝酸銀（agno3），氯化鐵（fecl3)，氯化鋁（alcl3)，氯化銅（cucl2)，硫酸亞鐵（feso4），磷酸二氫鈉（nah2po4），以及大多數銨鹽等。
擴充套件資料鹽的酸鹼性的判別：鹽可分為酸性鹽，中性鹽，鹼性鹽。一般判斷時，鹽要電離，有的要水解。
鹽呈酸性鹼性的口訣是："誰強顯誰性"。比如強酸弱鹼鹽顯酸性，強鹼弱酸鹽顯鹼性，如果是強酸強鹼鹽，或弱酸弱鹼鹽就顯中性。
強酸強鹼鹽：中性(ph=7)(如：nacl/kno3)。
強酸弱鹼鹽：酸性(ph<7)(如：nh4cl/cuso4)。
弱酸強鹼鹽：鹼性(ph>7)(如：na2co3/nahco3)鹽是指一類金屬離子或銨根離子（nh4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉等，一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼，鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應。可溶性鹽的溶液有導電性，是因為溶液中有可自由遊動的離子，故此可作為電解質。
鹽酸既是鹽化工的重要產品，又是生產矽材料的重要原料。鹽是晶體的一種。
18樓：超級烈焰
常見的鹼性鹽有：碳酸鈉(na2co3),碳酸氫鈉(nahco3),碳酸鉀(k2co3)，碳酸鈣(caco3)，亞硫酸鈉（na2so3)，乙酸鈉（ch3coona),硫化鈉（na2s),硫化亞鐵（fes)，矽酸鈉（na2sio3)，磷酸鈉（na3po4)，偏鋁酸鈉（naalo2)，次氯酸鈉（naclo），次氯酸鈣（ca(clo)2)，碳酸氫銨（nh4hco3），硫化銨（(nh4)2s）
常見的酸性鹽有：氯化鐵（fecl3)，氯化鋁（alcl3)，氯化銅（cucl2)，硫酸亞鐵（feso4），硫酸氫鈉（nahso4），硫酸鋁鉀（kal(so4)2)，硫酸銅(cuso4),硝酸銀（agno3），磷酸二氫鈉（nah2po4），以及大多數銨鹽等。
鹽的酸鹼性的判別：鹽可分為酸性鹽，中性鹽，鹼性鹽。一般判斷時，鹽要電離，有的要水解。
鹽呈酸性鹼性的口訣是："誰強顯誰性"。比如強酸弱鹼鹽顯酸性，強鹼弱酸鹽顯鹼性，如果是強酸強鹼鹽，或弱酸弱鹼鹽就顯中性。
強酸強鹼鹽：中性(ph=7)(如：nacl/kno3)。
強酸弱鹼鹽：酸性(ph<7)(如：nh4cl/cuso4)。
弱酸強鹼鹽：鹼性(ph>7)(如：na2co3/nahco3)。
19樓：匿名使用者
誰強顯誰性
顧名思義,強酸弱堿鹽如nh4cl(hcl是強酸,nh4oh是弱堿)就是酸性(顯強酸的酸性)
強堿弱酸鹽,如na2co3(naoh是強堿,h2co3是弱酸)就是堿性(顯強堿的堿性)
如果是弱酸弱堿鹽,比如nh4ac,醋酸hac和氨水nh4oh都是弱的,這時候就有可能是中性,堿性或酸性都有可能.
20樓：匿名使用者
顯鹼性的也有碳酸鈉，碳酸氫鈉等。
酸性的也有硫酸氫鈉，硫酸銅，硝酸銀，氯化鐵，氯化鋁，氯化銅，硫酸亞鐵，硫酸氯鉀。
21樓：匿名使用者
沿上邊寫著呢是酸性或者是鹼性的鹽上不都有註明
22樓：〆﹏小妞、爺寵你一世
強鹼弱酸鹽如醋酸鈉是鹼性的！強酸弱鹼鹽如硝酸鎂等是酸性的
23樓：奈斯歐德
cooluidhhbjidhs
怎麼判斷各種鹽顯酸性還是鹼性
24樓：匿名使用者
我們把鹽按照組成不同，把鹽分為三類：正鹽、酸式鹽、鹼式鹽。
正鹽：只含有回金屬離答子和酸根離子。如：naci na2co3 caso4...等.
. 酸式鹽：除了含有金屬離子和酸根離子，還有氫離子。如：nahco3鹼式鹽:除了含有金屬離子和酸根離子，還含有oh-離子。如：cu2(oh)2co3
雨水是酸性還是鹼性，黑魚是鹼性還是酸性
雨水是弱酸性。正常的應該是弱酸性，由於大氣中含有大量的 co2,故正常雨水本身略帶酸性,ph值約為 5.6,另外一般是以雨水中的ph值小於 5.6 稱為酸雨.有些特別情況下,雨水受自然界許多自然現象影響，可使ph值變化於4.6.5之間,因此以ph值小於 5.0 應作為酸雨。 ch陳先生 正常的應該是...
氯化鈉是酸性還是鹼性，鹽是酸性還是鹼性
假面 中性。ph 7 nacl俗名是食鹽，再說從電離角度解釋氫氧化鈉是強鹼，是強酸，氯化鈉就是強酸強鹼鹽了，所以水溶液是中性的。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩定性比較好，其水溶液呈中性，工業上一般採用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣 氯氣和燒鹼 氫氧化鈉 及其他化工產品 一般稱為氯鹼工業 也可用...
蘋果是酸性還是鹼性，紅棗是鹼性還是酸性
蘋果是鹼性。蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質 包括運動 運動食品 產生的酸及魚 肉 蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物 增強體力和抗病能力。蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物 維生素和微量元素，有糖類 有機酸 果膠 蛋白質 鈣 磷 鉀 鐵 維生素a 維生素b 維生素c和膳食纖維...