富硒大米的硒含量多少算合格,富硒大米所含硒量多少?可以稱為富硒米?

時間 2021-08-11 18:00:45

1樓:

gb/t 22499-2008 富硒稻穀 中對含量要求是:0.04mg/kg~0.3mg/kg。並且規定超過0.3mg/kg為硒超標稻穀,不宜食用。

2樓:匿名使用者

國標gbt22499-2008 富硒稻穀中,對富硒大米定義是40-300微克/千克

300的上限是國家強制標準「gb2762食品中汙染物限量」總規定的,但是今年1月24,衛生部發公告取消了2672中關於硒的限量

所以,目前,理論上說超過40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,這個標準按照人體攝入量有點低。對於大多數人群,每天推薦硒攝入是50微克,按這個及人體穀物攝入量推算,富硒大米定義在100到300微克/千克之間比較合理(這個代表個人觀點)

3樓:種花一兔

國家對富硒大米並沒有專門標準,僅在《富硒稻穀(gb/t22499-2008)》中籠統的規定了一句「富硒稻穀加工的大米中硒含量應在0.04㎎/㎏~0.30㎎/㎏之間。」

而其硒含量低於0.30㎎/㎏的指標,又是源引於《食品中汙染物限量》(gb 2762-2005)的相關規定。可是,農業部早在其2023年1月24日釋出的2011第3號「關於取消《食品中汙染物限量》中硒指標的公告」中,就已經公開取消了《食品中汙染物限量》(gb2762-2005)中關於硒的指標(含限量),接著又在《食品中汙染物限量》(gb 2762-2012)取消了食品中硒、鋁、氟的限量規定,也就是說已經不認為食品中的硒為汙染物、須要限量!

5年後的2023年,國家衛計委在《中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分:微量元素 》(ws/t 578.3-2017)中,更是首次將硒明確列為人體「必須微量元素」並提出了日攝入量建議標準。

富硒大米所含硒量多少?可以稱為富硒米?

4樓:匿名使用者

硒含量≥0.15mg/kg 可以稱為富硒大米,這個從表面無法區分,但是正規廠家會有質量監督檢驗所的質檢報告,富硒大米含硒標準≥0.15mg/kg ,平時通過富硒大米、蜂蜜等食品補硒比較安全,湖南親硒元的就不錯,大米硒含量≥0.

2mg/kg .

5樓:種花一兔

0.04㎎/㎏(即40ng/㎏)以上。

國家對富硒大米並沒有專門標準,僅在《富硒稻穀(gb/t22499-2008)》中規定了「富硒稻穀加工的大米硒含量應在0.04㎎/㎏~0.30㎎/㎏之間。

」並在「檢驗規則→判斷規則」部分,明確規定「檢驗結果硒含量大於0.30㎎/㎏的,判定為含硒量超標稻穀,不應食用」。而硒含量低於0.

30㎎/㎏的指標,又是源自於國家農業部《食品中汙染物限量》(gb 2762-2005)的相關規定。可是,農業部早在其2023年1月24日釋出的2011第3號「關於取消《食品中汙染物限量》中硒指標的公告」中,就已經公開取消了《食品中汙染物限量》(gb2762-2005)中關於硒的相關指標(含限量指標),接著又在《食品中汙染物限量》(gb 2762-2012)非常正式的取消了食品中硒、鋁、氟的限量規定,也就是說已經不認為食品中的硒為汙染物、須要限量!

6樓:小孩的夢想

國標gbt22499-2008 富硒稻穀中,對富硒大米定義是40-300微克/千克300的上限是國家強制標準「gb2762食品中汙染物限量」總規定的,但是今年1月24,衛生部發公告取消了2672中關於硒的限量所以,目前,理論上說超過40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,這個標準按照人體攝入量有點低。對於大多數人群,每天推薦硒攝入是50微克,按這個及人體穀物攝入量推算,富硒大米定義在100到300微克/千克之間比較合理(這個代表個人觀點)

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