1樓：一騎當後
花蛤除了殼不可以吃，其他的都可以吃。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲。
蟶子、蛤蜊等貝殼類的裡面哪些東西是不能吃的？
2樓：愛的軒言
來它們的肚子不能吃，因為源裡面可能有寄生蟲。
寄生蟲在宿主或寄主（host）體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上，寄生蟲也是病毒 。
而寄生蟲為適應寄生生活而發展出來的器官，如豬肉絛蟲的新皮（neodermis），帶鉤和吸盤的頭節（scolex），退化的腸，節片（proglottid）繁殖和水蛭的吸盤；或者是寄生蟲形態的變化，如candiru吸血後身體會膨脹。一條牛肉絛蟲在10周內可從一受精卵生長至2米長。而且受感染者開始並無感覺。
數週後發現大便裡含有會動的蟲體節。每個蟲體節可含5萬個受精卵。
蛤蜊不能與什麼東西一起吃
3樓：林夕的微笑
蛤蜊+無花果：會引起腹瀉
蛤蜊+橙：影響維生素c的吸收
蛤蜊+田螺：腹脹
蛤蜊+芹菜：影響維生素的吸收
蛤蜊+鱸魚：會導致銅、鐵流失
蛤蜊+扁豆：會導致腹痛
蛤蜊+柑橘：會易中毒
蛤蜊+大豆：會破壞維生素b1
宜搭 蛤蜊+豆腐：可補氣養血、美容養顏檢視菜譜》
蛤蜊+綠豆芽：可清熱解暑、利水消腫檢視菜譜》
蛤蜊+豆腐：去熱寒檢視菜譜》
蛤蜊+槐花：可治鼻出血、牙齦出血
4樓：綠川成美
您好；一般蛤蜊不能與田螺、橙子、芹菜，同食後會腹瀉的，蛤蜊還不能與啤酒同食，否則容易誘發痛風的，祝您健康！
5樓：拾萬里之外
蛤蜊不宜與以下食物同吃：
1、蛤蜊+橙：影響維生素c的吸收。
2、蛤蜊+田螺：腹脹。
3、蛤蜊+芹菜：影響維生素的吸收。
蛤蜊別名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦
禁忌人群：脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月經來潮期間及婦人產後，受涼感冒者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者，癭瘤瘰癧，淋巴結腫大，甲狀腺腫大者，癌症患者及放療、化療後者，糖尿病，紅斑狼瘡，乾燥綜合症患者，黃疸者，尿路感染者，醉酒之人。
蛤蜊殼內的東西都可以吃麼?
6樓：匿名使用者
裡面的東西都可以吃。可以做蛤蜊蒸蛋，具體做法如下：
準備材料：蛤蜊，雞蛋，香油，鹽 ，香蔥。
1、食材如圖，雞蛋打散。蛤蜊提前2小時刷淨錶殼，放入水中吐沙，後撈起洗淨備用；
2、焯熱水；
3、焯至蛤蜊張開口馬上撈起；
4、過水洗淨備用；
5、蛋液過篩，增加嫩滑感。不過篩也行；
6、清水煮沸後，下蒸片兒，放入蛋液，滴下香油，蒸3到5分鐘，看蛋液多少，期間可**凝固度來掌握關火時間；
7、取出，撒上蔥花。
7樓：待西子湖畔尋柳
是直接吃的，可以放心，不過一定要煮熟，怎麼分辨呢，活的煮熟後，一般外殼自動分開，裡面的肉是在一邊的也很嫩容易掉下來，死的很好區分，煮熟後不開殼的或者開殼後肉是兩邊都掛著的不容易掉下來肯定就是死的了，希望能幫到你，以前在青島天天吃這個
8樓：紅線一端
貝殼是海水和淡水軟體動物的外殼。貝殼的主 要成份也是碳酸鈣,含鈣量與石粉相似。新鮮貝殼須經加熱、粉碎,以免傳播疾病,而死的貝殼的機質 已分解,比較安全。
貝殼中常夾雜細沙、泥土,含有這此雜質的貝殼粉含鈣量低。每一個貝殼都是由一個褐白相間的花海螺殼和一個白色的蛤蜊殼組成！殼裡面有腸子！！
9樓：匿名使用者
除了腸子不能吃，什麼都能吃
吃蛤蜊需要注意什麼
10樓：曉龍修理
吃蛤蜊需要注意：
有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。蛤蜊忌與田螺、橙子、芹菜同食。 蛤蜊本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。
蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。
蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
選購技巧
1.選購蛤蜊時，可拿起輕敲，若為“砰砰”聲，則蛤蜊是死的；相反若為“咯咯”較清脆的聲音，則蛤蜊是活的。
2.捧起一把蛤蜊來，上下顛一下，如果聽到咳咳的聲音，那就是空殼的或者泥殼的，起碼是瘦了的……聽到咔咔的聲音就是有肉的，起碼不是很瘦的。
11樓：思念浪漫的歌
蛤蜊一般人群均可食用。主要表現在一下幾個適用人群：
（1）高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
（2）肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者宜食。
（3）癌症患者及放療、化療後宜食。
（4）糖尿病，紅斑狼瘡，乾燥綜合症患者宜食。
（5）黃疸者，尿路感染者宜食。
（6）醉酒之人宜食。
但同時也有不能食用人群：
（1）有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。
（2）寒性胃痛腹痛者忌食
（3）女子月經來潮期間及婦人產後忌食。
（4）受涼感冒者忌食。
建議食用蛤蜊每餐最好現在在3-10個（約50克），但同時也要注意一下幾個食用禁忌：
（1）蛤蜊和芹菜同食，會影響維生素的吸收。
（2）蛤蜊和田螺同食，會導致腹脹。
（3）蛤蜊和橙同食，會影響維生素c的吸收。
（4）蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。
（5）不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
（6）貝類中的泥腸不宜食用。
（1）蛤蜊宜選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁一點的。一定要買活的，用手觸碰外殼，能馬上緊閉的，就是新鮮的，活的。不會閉殼，或殼一直開啟的，都是死蛤。
還有一種挑選蛤蜊的方法，在購買時，可拿兩個蛤蜊相互敲擊外殼，聲音比較堅實的，為“砰砰”聲，有空空聲音的，則多是死蛤。相反若為“咯咯”較清脆的聲音，則文蛤是活的。
（2）買回來的蛤蜊，放在清水中，放一點鹽，不可以用淡水養。如果需要儲存，可以將蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊最好現吃現買，吃多少買多少，不要一次買太多。
12樓：雨馨卡伊
蛤蜊不宜與以下食物同吃：
1、蛤蜊+橙：影響維生素c的吸收。
2、蛤蜊+田螺：腹脹。
3、蛤蜊+芹菜：影響維生素的吸收。
蛤蜊別名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦
禁忌人群：脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月經來潮期間及婦人產後，受涼感冒者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者，癭瘤瘰癧，淋巴結腫大，甲狀腺腫大者，癌症患者及放療、化療後者，糖尿病，紅斑狼瘡，乾燥綜合症患者，黃疸者，尿路感染者，醉酒之人。
13樓：桂林旅遊好
蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜，同食後會腹瀉
蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風
吃蛤蜊有哪些注意事項？
14樓：白曉靈
經期女性和產後女性不宜吃蛤蜊，蛤蜊是水產，而且性寒，經期女性和產後的女性，應該多吃溫補食物，避免吃這類寒涼性的導致氣血不暢。胃痛腹瀉的人不適宜吃蛤蜊，胃痛和腹瀉期間的人，是絕對不可以吃蛤蜊這類寒涼性食物的，否則會加重症狀。
15樓：
蛤蜊中含有豐富的蛋白質，和富含果酸的橙子同食，果酸會使蛋白質凝結成難溶性物質，不僅會影響蛋白質的消化吸收，甚至會產生不良症狀。蛤蜊中含有豐富的鈣元素，而菠菜中含有大量的草酸成分，若將二者同食，會生成草酸鈣沉澱，容易導致腹瀉、腹痛等症狀，長期如此還可能引起結石病。
16樓：以心
吃蛤蜊不宜和啤酒，沿海地區的人都愛說“吃蛤蜊，喝啤酒”，原本是形容享受生活的，但是，這種吃蛤蜊的方法卻有一定得危害，它容易誘發痛風，還能使痛風病人病情加重。吃海鮮的時候儘量不要喝啤酒。
17樓：抽轉組
田螺大寒，而蛤蜊也是寒性食物，若將二者同食，會使寒性加倍，不利於脾胃，脾胃功能不佳者可能出現腹部冷痛、腹瀉等症狀。不經高溫煮過的最好不要吃，因為裡面會有很多寄生蟲。還有，現在的海水都被汙染了，貝類食品最容易聚集有毒有害的物質，如重金屬、化學物質汞、砷等，特別是灘塗上的重金屬沉澱積集比較多，吃多了貝類，會在人體內積存這些有毒物質，對身體很不好。
18樓：辰星
蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊易致腸胃虛寒，影響消化功能，容易出現嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀。另外，如果花蛤沒有完全煮熟，多吃還能出現食入寄生蟲情況，嚴重嚴重影響身體健康。
19樓：小美
有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。蛤蜊忌與田螺、橙子、芹菜同食。 蛤蜊本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。
蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
20樓：回憶
吃蛤蜊的時候還不能吃田螺和芹菜，同吃多話可能會腹瀉。所以在享受美味的時候記住要戒口。最後，補充一點，蛤蜊是不能隔夜吃，否則會損傷肝臟，對於我們的腸胃以及肝臟健康，都是沒有什麼好處的。
21樓：花開90370炔菲
蛤蜊是海鮮的一種，所有的海鮮類食物都不能和啤酒一起吃，否則會痛風。吃蛤蜊的時候喝啤酒，真是大快人心，不過這種搭配雖然味道不錯，但是也會讓身體要承擔一定的代價。蛤蜊和啤酒一起吃，會令體內的嘌呤含量升高，誘發痛風疾病的出現。
蛤蜊哪些人不能吃 吃蛤蜊注意啥
22樓：御若陽
蛤蜊沒有不宜食用的人群。
吃蛤蜊注意事項：
1、蛤蜊儘量當天吃。寄生在蛤蜊中的細菌抗低溫能力很強，即使冷凍也不能抑制細菌滋生。
2、蛤蜊最好不要和啤酒一起吃，以免誘發痛風。
3、清洗蛤蜊要仔細。蛤蜊體內有很多沙子，烹飪前一定要清洗乾淨。
擴充套件資料蛤蜊蒸蛋營養好。蛤蜊最適合蒸，能儲存原味和營養。蛤蜊蒸蛋口味鮮香、清爽，雞蛋有豐富的卵磷脂、固醇類、鈣、鐵以及多種維生素。
蛤蜊是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪，兩者搭配更加營養。
23樓：
但同時也有不能食用人群：
（1）有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。
（2）寒性胃痛腹痛者忌食
（3）女子月經來潮期間及婦人產後忌食。
（4）受涼感冒者忌食。
建議食用蛤蜊每餐最好現在在3-10個（約50克），但同時也要注意一下幾個食用禁忌：
（1）蛤蜊和芹菜同食，會影響維生素的吸收。
（2）蛤蜊和田螺同食，會導致腹脹。
（3）蛤蜊和橙同食，會影響維生素c的吸收。
（4）蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。
（5）不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
（6）貝類中的泥腸不宜食用。
蛤蜊哪些人不能吃吃蛤蜊注意啥，蛤蜊哪些地方不能吃 哪些人不宜吃
御若陽 蛤蜊沒有不宜食用的人群。吃蛤蜊注意事項 1 蛤蜊儘量當天吃。寄生在蛤蜊中的細菌抗低溫能力很強，即使冷凍也不能抑制細菌滋生。2 蛤蜊最好不要和啤酒一起吃，以免誘發痛風。3 清洗蛤蜊要仔細。蛤蜊體內有很多沙子，烹飪前一定要清洗乾淨。擴充套件資料蛤蜊蒸蛋營養好。蛤蜊最適合蒸，能儲存原味和營養。蛤蜊...
花蛤裡面黑黑的能不能吃，蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎
芬芳的年華 不可以吃的 那是這種蛤蜊的內臟的，含有很多的膽固醇，而且，不徹底的清洗的話，還含有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味，煮熟最好也不要吃！海鮮大多營養豐富，礦物質含量堪與酵母相媲美。乾重中蛋白質含量也很高，也與酵母相當。擴充套件資料 菲律賓簾蛤 學名 ruditapes philippinar...
小龍蝦哪些地方不能吃，小龍蝦哪些部位不
小龍蝦的頭不能吃 從健康角度來說，不建議吃蝦的頭部。蝦的迴圈系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官。小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。小龍蝦的蝦頭部千萬不要食用，更不能生吃，可能引起過敏和急性腸胃炎，嚴重的會導致肺吸蟲病。小龍蝦的蝦線不...