1樓：喬治_布什
熊膽粉，蛇膽酒，海膽（貌似這個不是……）
動物蛋白性食物有哪些？
2樓：來自卷橋客觀的四葉草
動物性比較廣泛。
比如各種肉蛋、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等，還有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋。
奶類也被認為最好的優質蛋白。
3樓：陝西韓虎
蕁麻疹，俗稱“風疹塊”，是**黏膜血管擴張及通透性增加而出現的一種侷限性水腫反應。其特徵是**上產生瓷白色或淺紅色風團，並有瘙癢或燒灼感。引起發病的因素較多，可以是**反應性的（如食物、藥物），也可以是非**反應性的（如冷、熱、風、潮溼、日光），也可與人體疾病（如體內慢性病灶、腸道寄生蟲、膽囊疾病等）有關。
但最常見的原因是由於進食某些致敏食物所致。所以本病的飲食忌口，對發病、預後（如急性轉慢性）有著重要的作用。
這種病人的忌口，首先要知道哪些食物對本病有致敏作用。易致敏食物主要的是動物蛋白性食物，最易致敏的是魚、蝦、蟹、牛奶、奶油製品、蛋類等，其次為植物性食物，如竹筍、菠菜、蘑菇、香菇、茄子、蠶豆、黃瓜、大蒜、蔥頭、柑橘、李子、草莓類，以及堅果如栗子、白果、核桃、花生醬與芳香的調料等所謂“發物”。此外，還有些食物對某些人可以導致過敏，如酒、巧克力和丙烯醛（消化脂肪與進食油煎物時所產生的一種物質），還有加入食物中的色素、調味品、防腐劑，食物中的天然或合成物質如酵母、水楊酸、檸檬酸等以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷香菸或糕點食品等。
中醫認為，本病是“風”（如發病急，也指過敏性等）、血熱、邪毒所致。上述食物多能生風動血化熱，尤其是海鮮、豬頭肉、公雞頭、南瓜、香菇、蘑菇、香椿等發物以及辛辣、油膩的食物，食則生痰動火，耗散氣血。凡辨證為陽證、熱證者，更應嚴格忌食。
然而不是所有患者對上述食物都有過敏，但發病時亦應忌食，以期能找出何種或哪一類食物最容易引起發病，比如有些人飲酒後即發風疹塊，那麼平時必須嚴格禁酒。
蕁麻疹患者在忌食時，還應該區別急性與慢性蕁麻疹的忌食品種。急性者發病迅速，病熱較重，但數日至兩週左右即能停止而愈，即如“風”樣來去迅速；慢性者則反覆起落，常遷延數週、數月甚或數年不愈。因此，凡急性發作，**尚未明確者，對有些食物則應絕對禁忌，尤其是魚類如黃魚、帶魚、鱔魚、鯉魚、墨魚、章魚；貝殼類如蝦、蟹、牡蠣、海蛤、蚶子、蟶子、甲魚；肉類如雞、鵝、羊、牛、豬頭肉以及香蕈、蘑菇、洋蔥、韭菜、辣椒、黃瓜、黃花菜、泡菜、草莓、白果、栗子、花生醬、酒和調味品如醋、胡椒、花椒、八角等。
而慢性蕁麻疹所吃食物致敏性的確定很困難，因為有些食物，如牛奶、奶油、大麥、蕎麥、玉米、牛肉、馬鈴薯、蠶豆等，往往在食後24小時後才發生遲發反應。所以決定忌食的最後方法是食物排除法，即僅允許吃清淡的不常致敏的食物，然後一種一種地增加上述易致敏食物，觀察反應，確定某種或某些致敏食物，然後嚴格忌食。但有些食物，即中醫認為生風動血之品也是明確的致敏食品，如發物、海鮮、辛辣之類，無論急性、慢性病患者，平時均應注意忌食。
此外，凡腸型蕁麻疹患者，除遵上述忌口外，在發病期間還應嚴格忌食粗糙、不易消化的食物，如油煎、油炸、燻烤及含纖維素多的蔬菜如韭菜、芫荽、竹筍、醃菜等，否則，易損傷腸胃黏膜。
4樓：天有道亡
這個話題你就別這樣問，就是它那個蛋白性食物是哪些？你直接問就是可以吃什麼就
5樓：吳下阿門
**於動物的食物，包括動物肉，魚，貝，奶，蛋
6樓：覺覺鼠
肉類，蛋類，奶類。魚蝦累 都是動物蛋白
另外：植物性食品如草莓、可可、番茄或大蒜等，也是最好不 要吃的食物。。
釀造的食物包括那些？
7樓：終極鬥士
牛奶，可以被髮酵成很多食品，酸奶只是其中一種，我們吃的乳酪、奶豆腐都是牛奶發酵後的食品，不但口感更香醇營養也更加豐富。
同樣發酵的蔬菜，比如黃瓜，朝鮮族同胞經常用這種工藝來做泡菜，要比醃漬的鹹菜更能儲存蔬菜中的營養價值
獼猴桃，發酵的獼猴桃飲品比獼猴桃榨汁喝起來更溫和些，當然因為發酵的原因，營養也更加豐富
小麥芽發酵，這個大家就很熟悉了幾乎所有品類的啤酒都是以小麥芽為基礎進行發酵的
玫瑰，發酵的玫瑰飲品比玫瑰幹泡水更有利於玫瑰的美容成分被人體吸收
大麥的發酵，最普遍被中國廚房使用的就是饅頭~當然還有面包
蘋果大多是用來開發飲品，發酵的蘋果可以做為蘋果醋或者蘋果營養飲品
咖啡，很多人並不知道其實咖啡也是發酵的飲品
膽結石手術後把膽囊切除了，網上說要補充蛋白質.維生素。想請問哈螺旋藻保健品怎麼樣？還是食療好？
8樓：晨霧夕煙
膽囊切除後，更應注意飲食結構的合理搭配。選擇易消化的食物。手術後早期，減少脂肪及膽固醇的攝入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等。
增加富含蛋白質的食物，以滿足人體新陳代謝的需要。做到少量多餐，以適應膽囊切除術後的生理改變。建議術後在飲食上應注意以下幾方面：
1、在術後1個月內應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。尤其是在短時間內要消化較多量的脂肪類食物，容易造成腹脹，出現腹瀉 及消化不良等現象。減少脂肪類攝入，主要指不吃或儘量少吃肥肉、動物內臟、蛋黃及油炸食(如油炸花生米等），烹調儘量少用動物油，可適量增加植物油。
菜餚應以清蒸、燉煮、涼拌為主，特別要忌食辛辣刺激性食物，並戒酒。
2.漸強營養。膽囊切除1個月以後，飲食也不要過於追求清淡，必要的營養補充將有助於病人術後的早日**。
每天應吃些瘦肉、水產品、魚、豆類食品，如能飲l杯牛奶更好。如不習慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆製品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術後的恢復也十分有益。
3.適當增加進餐次數。術後3～6月內，每天以4餐為好。
少吃多餐可減輕消化系統的負擔，有利於手術後恢復健康;醋能增強胃的消化能力，還可調節腸道內的酸鹼度，以利於膽汁發揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶，多吃蔬果也有助於食物消化和吸收。
4.可適當煲些清補且高蛋白的湯水食用。
鯽魚豆腐湯
【用料】鯽魚1條(約250克)，豆腐400克。
【做法】1.豆腐切成薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用;
2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，用鹽醃漬10分鐘;3.鍋放爐火上，放入食油，燒熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味後撒上蔥花。
清補瘦肉湯
【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮山藥10克，玉竹5克，茨實5克。
【做法】把瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。洗淨全部清補涼配料。把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調味即可。
祝早日**~
9樓：悟醫堂
膽汁是用來消化動物蛋白質的，你把膽切除了，再補充蛋白質，誰來消化。
會補出來問題的。
最好什麼都不要補，平常的小米粥和青菜是最好的補品。
不要吃血肉有情之品。
10樓：o信o孤崖
只是切除了膽囊？我的想法是啥也不用補，正常飲食好了，呵呵，那些個保健品還真不是啥靠譜的東西
11樓：匿名使用者
補充點排石的中草藥應該不錯。保健品不太推薦，平常的飲食就可以保健，噱頭而已，
高膽固醇的蔬菜有哪些? 15
12樓：心泉明智
含高膽固醇的食物有:蛋黃,動物腦,墨斗魚(烏賊),蟹黃,蟹膏,肝腎等.
可以降低膽固醇的食物有:蔥頭,香菇,木耳,金針萊,大豆.
膽固醇過高對身體當然不好,但過低也不是什麼好事.美國科學家從事的一項專題研究證實:降低人體膽固醇會帶來一系列的***,其中最常見的是行為異常———輕則脾氣變壞,重則嗜好暴力,甚至增加自殺危險.
另據有關報道,膽固醇過低還易招致癌症的侵襲.
含高量膽固醇的食物(括號內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
——動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃：如鹹鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海蔘。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
13樓：悶頭苦幹
早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇,2023年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在於動物...自然界中的膽固醇主要存在於動物性食物之中,植物中沒有膽固醇,但存在結構上與膽固醇十分相似的物質——植物固醇
一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。脂肪（主要是甘油三酯）是人體內含量最多的脂類，是體內的一種主要能量**；另一類叫類脂，是生物膜的基本成分，約佔體重的5%，除包括磷脂、糖脂外，還有很重要的一種叫膽固醇。
膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，2023年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。
膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、**、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶於水，易溶於乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素d以及甾體激素的原料。
膽固醇在體內有著廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，對機體產生不利的影響。現代研究已發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石症與高膽固醇血癥有密切的相關性。 如果是單純的膽固醇高則飲食調節是最好的辦法，如果還伴有高血壓則最好在監測血壓的情況下只要經醫生確定為高血壓，則需要使用降壓藥物。
高膽固醇血癥是導致動脈粥樣硬化的一個很重要的原因，所以請引起注意。
自然界中的膽固醇主要存在於動物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結構上與膽固醇十分相似的物質——植物固醇。植物固醇無致動脈粥樣硬化的作用。在腸粘膜，植物固醇（特別是谷固醇）可以競爭性抑制膽固醇的吸收。
膽固醇雖然存在於動物性食物之中，但是不同的動物以及動物的不同部位，膽固醇的含量很不一致。一般而言，獸肉的膽固醇含量高於禽肉，肥肉高於瘦肉，貝殼類和軟體類高於一般魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。
通常，將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物，如鰻魚、娼魚、鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物，如草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、蟹肉、豬排、雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物，如豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、蛀肉、蛋黃、蟹黃等。高膽固醇血癥的患者應儘量少吃或不吃高膽固醇的食物。
在對待食物膽固醇的作用方面，存在著兩種截然不同的片面的觀點。一種觀點認為膽固醇是極其有害不能吃的東西。說這種觀點片面，是由於持這種觀點的人對膽固醇在人體內的作用缺乏清楚的認識。
事實上，膽固醇是細胞膜的組成成分，參與了一些甾體類激素和膽酸的生物合成。由於許多含有膽固醇的食物中其它的營養成分也很豐富，如果過分忌食這類食物，很容易引起營養平衡失調，導致貧血和其它疾病的發生。
另一種觀點認為膽固醇對人體無多大危害，人們可以盡情地攝取。這種觀點之所以錯誤，是由於對高脂血症、冠心病的發病機制缺乏認識。長期過量的食物膽固醇攝入，將導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生與發展。
在每天吃多少膽固醇比較恰當這個問題上，一般認為健康**和不伴有冠心病或其它動脈粥樣硬化病的高膽固醇血癥患者，每天膽固醇的攝入量應低於300毫克，而伴有冠心病或其它動脈粥樣硬化病的高膽固醇血癥患者，每天膽固醇的攝入量應低於200毫克。
在飲食上最好使用含膳食纖維豐富的食物，如：芹菜、玉米、燕麥等；茶葉中的茶色素可降低血總膽固醇，防止動脈粥樣硬化和血栓形成，綠茶比紅茶更好；維生素c與e可降低血脂，調整血脂代謝，它們在深色或綠色植物（蔬菜、水果）及豆類中含量頗高。限制高脂肪食品：
如動物內臟，食植物油不食動物油。
飲酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加強防治高膽固醇血癥的作用。飲酒量以每日攝入的酒精不超過20克（白酒不超過50克）為宜，葡萄酒較合適，但必須嚴格限制攝入量。
膽的成語有哪些，膽成語有哪些
膽是膽的繁體，膽的成語有 膽的成語 膽顫心寒 膽顫心驚 膽粗氣壯 膽大包身 膽大包天 膽大潑天 膽大如斗 膽大妄為 膽大心粗 膽大心細 膽大心小 膽大心雄 膽大於身 膽寒發豎 膽驚心顫 膽驚心戰 膽裂魂飛 膽略兼人 膽破心寒 膽破心驚 膽怯心虛 膽如斗大 膽喪魂驚 膽喪魂消 膽喪心驚 膽小鬼 膽小怕...
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