1樓：成星暉
最簡單方法，開水焯後根據自己的口味放調料涼拌
西蘭花營養價值高，但是怎麼做烹飪才能儲存他的營養？
2樓：手機使用者
西蘭花大家都不陌生，一年四級都可以吃上。
因為西蘭花中的營養非常豐富,而且含量非常高內,主要包容括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等，營養成份位居同類蔬菜之首，被美譽為「蔬菜皇冠」。
但是一般大家做這道菜的時候，基本上都是爆炒，廣東這麼就是水煮。這樣素菜的成分會流失很多，國外的人一般選擇生吃，做沙拉呀。儲存蔬菜原有的營養成份。
今天我就教大家做一道，營養的合適吃辣的朋友們。
要把西蘭花弄成小塊去清洗，西蘭花葯打的多，我一般用洗潔精去洗，有那種專洗菜的洗潔精。這會要給西蘭花焯水，這水溫不能太高，高了營養價值全沒了，溫度低於60度左右，放點鹽泡5分鐘左右。這會開始做醬料，我的材質是紅油豆瓣醬，就、尖椒，蒜瓣。
蒜瓣切碎放入油鍋，豆瓣醬尖椒一起倒入生抽，醋、放點生粉。湯汁熬好倒入焯掉水的西蘭花中，盤子裡撒一點蔥花。
一盤營養的西蘭花就出來了。
西紅柿可以和哪些蔬菜一起烹飪?
3樓：匿名使用者
西紅柿炒菜花，瞭解一下
4樓：能從來嗎
西紅柿和很多的蔬菜都能一起食用 好像吃熟的能抗癌呢
5樓：匿名使用者
西紅柿和西葫蘆，西紅柿和土豆，
6樓：明嵐楠
土豆，我經常做的。還有豆腐，青瓜.......
7樓：匿名使用者
我比較喜歡吃的是番茄和圓白菜一起炒來吃，用花椒油熗炒，酸甜口的，挺不錯的，還有就是我家裡自己瞎炒的一種，用肉片、青椒、山藥、木耳、番茄，切片炒制的家常菜，鹹甜口的也不錯，不妨試試
8樓：來自蠡園堅定的韓當
番茄和芥藍同吃可防癌
最近伊利諾大學和哥倫布思大學的科技工作者在動物實驗的過程中，對番茄和芥藍共食可抑止前列腺癌發展的問題，提出了許多令人信服的證據。
他們在206只雄性大鼠的後腹肋部皮下注**相同數量的前列腺癌細胞，然後將它們分組，連續22周觀察前列腺癌細胞在大鼠身上發展的情況。他們在第一組大鼠的飲食中加進10%番茄，第二組中加10%芥藍，第三組中加10%番茄和10%芥藍。通過觀察，同時兼吃番茄和芥藍的大鼠，**效果最顯著，腫瘤縮小的程度竟達52%，而且那些腫瘤生長緩慢。
從瘤體的組織切片上來看，癌細胞分化遲鈍，癌細胞核的凋亡程度卻相當明顯。由此可見，番茄和芥藍共食的確可防止前列腺癌的發展。提倡番茄和芥藍同食，這將會是一件對健康很有意義的事。
9樓：看天際雲捲雲舒
炒雞蛋吧 我都生吃， 或者涼拌 西紅柿烹飪 感覺不太可能 一熱大了就變味道了。當然還可以做西紅柿雞蛋湯。
10樓：雨後彩虹
西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒茄子 西紅柿炒木耳
11樓：
可以和茄子一起，一定不要和土豆一起哦，我吃壞過一次哦。
蔬菜的合理烹調是怎樣的，烹調蔬菜的正確方法是什麼
蔬菜含有豐富的水溶性b族維生素 維生索c和無機鹽，如烹調加工方 式不當，很容易被破壞而損失。比如，把嫩黃瓜切成薄片涼拌，放置2小時，維生素損失33 35 放置3小時，損失41 49 炒青菜時若加水過多，大量的維生素溶於水裡，維生素也會隨之丟失。包餛純時，我們總是把青菜先。煮一下，擠出菜汁後再拿來拌焰...
西蘭花菜可以隔夜再煮嗎，煮熟了的西蘭花過夜了能吃嗎
西蘭花菜開水燙過夜可以 清炒西蘭花 材料西蘭花，胡蘿蔔 做法步驟1 西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步驟2 鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起 步驟3 鍋中...
西蘭花的蟲卵有什麼好的方法能去除呢？
1 把西蘭花放進淘米水裡，再加入食鹽，攪拌翻洗一下，浸泡5分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。2 把西蘭花切成小朵放入到鹽水當中，接下來再加入一大勺的麵粉，把麵粉攪拌均勻了以後，浸泡10分鐘，然後沖洗乾淨即可。先用流動的清水沖洗一遍，然後掰成小朵，加入小蘇打跟鹽，然後加入溫水翻幾下，泡15分鐘之後再用清水洗...