1樓：愛小百合姐姐
可以啊，打皮，炒著吃比花有營養，還可以泡菜，很好吃的！
2樓：言鶯
可以吃，用熱水沸一下，再吵著吃。
3樓：全世界最可愛的小七
藥名：蟹爪蘭。
功效：解毒消腫 考證：始載於《廣州植物誌》。
蟹爪蘭科屬分類：木蘭科。
主治：瘡瘍腫毒；腮腺炎。
採收和儲藏：全年均可採收，洗淨，鮮用。
可用於外科瘡疔癤腫等熱毒症。
資源分佈：南北各公園有栽培。
動植物形態：肉質植物，常呈灌木狀，多分枝。花莖木質化，稍圓柱狀，幼枝及枝扁平；莖節短，長圓形或侄卵形，長3-6cm，寬1.，鮮綠色，嫩時或在冬季多少帶紫色，先端截形，兩側各有2-4個粗而多少內彎的鋸齒，兩面具肥厚的中肋。無葉。
花生於嫩莖節的頂端，玫瑰紅色，兩側對稱，長6-9cm；花萼1輪，基部連合成短管狀，先端有齒；花瓣數層，下部長管狀，愈向內管愈長，上部分離，外折或或背曲；雄蕊多數，2輪，向上彎曲；花柱長於雄蕊，深紅色，柱頭6-9裂；子房梨形或廣卵圓形。漿果紅色，直徑約1cm。花期1-3月。
性味：苦；性寒 ，入脾、胃二經。
用法用量：外用：適量，搗敷。 內服：煎湯，8一12克。 出處：《中華本草》[2]
4樓：匿名使用者
無毒可以吃，但是味道不怎麼好吃噶。
5樓：田園人
蘭草的莖也叫做鳶尾。至於你說的蘭花花莖可不可以吃，我只知道蘭花的花朵可以吃的。根也可以入藥。
西蘭花莖部的吃法和營養
6樓：蒼井瑪利明步
材料主料：蝦仁100克，西蘭花100克，調料：大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克做法1.西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中新增少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
3.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
4.將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；
5.放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再新增調味即可。
7樓：晏學東
去皮，切片或切絲炒著吃，或者用水焯了以後涼拌。除了不能生吃以外，其他基本上和萵筍的吃法一樣，味道也差不多。營養自然不如花頭了。
不過很好吃。需要注意的是必須吃新鮮的，中心空的和變色的部位要去掉，否則會很苦。室溫放三天就會苦了，冰箱冷藏室五天會苦。
所以一次不要多買。最好吃當天的。
8樓：大老貓
我怎麼沒有發現有買這個的，呵呵，回家研究研究。
今天我買了一個西蘭花，發現根莖很大，不知道西蘭花的根莖能不能吃？怎麼吃？
9樓：匿名使用者
西藍花來莖可食用。可做成熗炒西藍自花，bai具體做法如下：
主料：西蘭花du200克。
輔料zhi：黑木耳（幹）5克、大蒜。
dao5克、幹辣椒2粒、花椒2克、花生油10克、鹽克、生抽5克、雞精1克、陳醋5克。
第一步：準備材料，黑木耳提前幾小時泡發，洗淨。
第二步：大蒜切碎粒，幹辣椒切絲。
第三步：西藍花洗淨掰成小朵，鍋內燒開水，放入黑木耳焯水一分鐘，再放入西藍花焯熟。
第四步：撈出過涼，控水，放入鹽。
第五步：放入生抽和陳醋。
第六步：放入雞精。
第七步：拌勻後襬盤，放大蒜粒和辣椒絲。
第八步：鍋內倒入適量花生油，放入花椒炸出香味。
第九步：趁熱澆在蒜和辣椒上即可。
10樓：癮大技術差
西蘭花的根抄莖能吃，而且營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
西蘭花的根莖和雞肉一起炒很好吃的。製作方法如下。
將西蘭花根莖洗淨。
把根莖切成小段，底部的花莖如果有些老了，就把包在外面的一層外皮剝下來。
為了增加營養和美感在這道菜里加了胡蘿蔔，切成片後在四周切了幾刀，把它們變成了一朵朵漂亮的小花。切下來的和胡蘿蔔丁丁不要扔掉，可以把它們放到其他菜裡，既增加色彩又不浪費。
準備好所需的配菜原料。
雞肉切片用料酒，醬油，胡椒粉，香油和澱粉醃一下。
油熱後，放入薑片和蔥花，煸出香味後，下雞片。
待雞肉炒到5分熟後，依次放入胡蘿蔔，西蘭花片，筍片，翻炒2分鐘後，倒入適量的料酒，一定要放一點醋這樣可以讓西蘭花片吃起來很脆。調入一點鹽，糖，味精就可以出鍋了。.
11樓：南中語絲
能吃。削片後在開水鍋裡焯5分鐘。撈起，再油炒。
12樓：匿名使用者
西蘭花的根是可以吃了，你把根的皮去掉就可以吃了（還很好吃）
最好切成片吃，不要太薄不要太厚，就跟西蘭花一起炒！
13樓：含蓄做人
把根切下來 然後去皮 切成片 然後用熱水過一下 放入蒜末 薑末 糖醋 然後放入自己適合的鹽 拌著吃無敵了 愛吃辣的可以放些辣椒油。
炒也可以 獨家秘訣 炒蝦仁 老好吃了 哈哈。
14樓：匿名使用者
我們家抄專門買一些西蘭花的跟吃，因襲為我特別愛吃。你可以bai做成小涼du菜。
我大愛啊。我告訴你怎。
zhi麼做。先用巴西蘭dao花的根切片，然後放鹽殺出水分。這個時候西蘭花的根就變得很脆。
然後放調料，醋，糖，雞精，醬油。最後方几個幹辣椒在上面。做鍋熱油，潑在幹辣椒上，就好了。
特別的好吃。
這道菜的口感就是甜酸辣脆！！
西蘭花的根莖能吃嗎
15樓：小廚子
西蘭花根莖是可以吃的，而且味道很不錯。
16樓：陽光點的燦爛點
能吃。西蘭花根莖可以與山藥、 胡蘿蔔等菜炒制食用。
西蘭花根莖比花味道更淡，但是其中富含鈣、維生素c以及水溶性纖維，有助於增強飽感，更抵餓。可以將西蘭花莖切成細條與西蘭花一起炒或蒸熟食用。
西蘭花具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素c的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
17樓：那個閃電
能吃，以下是。
源西蘭花梗的吃法。
主料：西蘭花梗1個、培根6片。
輔料：油適量、生抽適量、鰹魚露適量、糖適量步驟：1.西蘭花只留下梗。
2.去皮後切成長條狀。
3.培根切對半。
4.用培根卷西蘭花梗，用牙籤固定。
5.平底鍋少油放入培根卷各面都煎出焦痕。
6.倒入鰹魚露，生抽，糖，水，調成的汁。
7.蓋蓋燜煮至西蘭花梗熟成至喜歡的口感。
8.大火收汁。
9.讓培根卷四面沾滿醬汁即可。
18樓：硬幣小耗
復西蘭花的根莖能吃制，西蘭花大的的硬。
莖，要削去外面的硬皮吃裡面的嫩芯，也可以炒著吃。
補充：西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素a含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。
19樓：檀夏菡第元
當然能吃，營養價值是一樣的！但要剝去外邊的老皮（嫩的不用剝），否則口感不好，發柴！
20樓：匿名使用者
西蘭花大的的硬莖，要削去外面的硬皮吃裡面的嫩芯。可以炒著吃。
21樓：匿名使用者
可以吃也沒什麼不好的，其實，西蘭花的根部膳食纖維和營養價值很高的，對於腸道健康有很好的作用。你在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，根部也會相對不那麼老。你可你把花球和根焯水後涼拌很好吃。
22樓：匿名使用者
能，我經常吃，切成絲，用水焯一下，再用肉炒，挺好吃的。
西蘭花的根莖可不可以吃啊？有沒有什麼做法很好吃？
23樓：梓馨
可以吃！？暫時沒有什麼特別好的烹飪手法：我一般是熱水汆過之後在用蔥薑蒜清炒下，調料根據自己的喜好搭配，愛吃辣的話可以煸一些辣椒也不錯。
24樓：匿名使用者
可以吃的，切小塊。蒜蓉炒。
25樓：微塵小店
可以清炒，可以泡成泡菜都好吃，脆。
西蘭花的根莖能吃嗎 西蘭花的根莖怎麼做好吃
26樓：地方歇後語
西蘭花的根莖能吃。
西蘭花性涼，味甘，無毒，可以部分由花球和西蘭花莖組成，因此西蘭花莖也是可以食用的，其成分組成和西蘭花球類似，都是營養豐富的食物，因此食用西蘭花的時候不要將西蘭花的莖扔掉哦！
西蘭花可以和土豆一齊吃嗎，西蘭花可以和土豆一起吃嗎
食材。西蘭花土豆條的做法步驟。1.首先把西蘭花掰成小朵，然後在把根部切成片狀。根部要是特別老的話可把老的部分切掉一部分只留嫩的部分 2.土豆切成條狀不要太細了。太細的話炸完後就沒口感了，但也可以依個人的口味定 3.把西蘭花用熱水掉下。這樣顏色即好又容易熟但是時間不易太長。水開後把西蘭花放入待變色了就...
紫薯可以和西蘭花一起給寶寶吃嗎，西蘭花可以和紫薯一起煮粥嗎
可以啊，紫薯和粥煮，西藍花切碎，炒一下或者煮著給寶寶吃都可以的。都是營養價值極高的食物。西蘭花可以和紫薯一起煮粥嗎 可以的西蘭花不能和以下食物一起食用，其中不包括紫薯。1 不搭配黃瓜 胡蘿蔔 南瓜或西葫蘆一起吃 西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜 胡蘿蔔 南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花...
西蘭花雞肉木耳能一起吃嗎，木耳可以和西蘭花一起吃嗎？
夏末汀芷 一 西蘭花雞肉木耳 能一起吃，有一道菜 西蘭花木耳炒雞球。二 食材 主料 西蘭花100g 木耳50g 雞腿3個輔料 蔥1根 芡汁適量 姜10g 蒜4瓣 蠔油適量 豆粉糖適量三 步驟 1.雞腿去骨，切好醃味。倒入醬油 砂糖 豆粉 麻油 蒜片 薑片拌勻。因為是夏天又是晚上才吃，所以放入冰箱醃了...