1樓：
酒是分度數的，我們常見的酒一般都是不超過六十度的，基本都是五十幾度或者四十幾度的，而酒精基本都是百分之97的工業酒精，相對於酒來說，酒精的純度更高，而且就算是兌水了之後也不能喝，對身體有傷害。
2樓：匿名使用者
對大部分酒友來說，糧食酒便是好酒，酒精勾兌酒就是劣質酒，那麼今天，我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處！
時下，消費者對白酒的瞭解越來越多，即便是一般消費者，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此，看到白酒標籤上標有糧食名稱，便高興不已，大呼：「好酒」！
那麼，糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢？我們說糧食酒好，又好在**？
一、執行標準不同
對於白酒的劃分，國家其實是有嚴格的執行標準的，而企業生產出酒來，也都會遵循這個標準進行檢驗，不合格便無法在市場上銷售。
目前中國白酒有12種香型，任何香型的白酒瓶身都會標註具體執行哪個標準：
醬香型標準：gb/t 26760-2011
濃香型標準：gb/t 10781.1-2006
清香型標準：gb/t 10781.2-2006
米香型標準：gb/t 10781.3-2006
鳳香型標準：gb/t 14867-2007
豉香型標準：gb/t 16289-2007
特香型標準：gb/t 20823-2007
芝麻香型標準：gb/t 20824-2007
藥香型標準：db52/t 550-2008
豉香型國標：gb/t 16289-2007
馥郁香型標準：gb/t 22736-2008
老白乾香型標準：gb/t 20825-2007
而酒精勾兌酒中液態法酒的標準號是gb/t 20821-2007，固液法酒的標準號是gb/t 20822-2007 。根據這些標準，我可以區別不僅可以區別純糧酒，也可以區別酒的香型。
二、釀造工藝不同
糧食酒是在酒麴的作用下，經歷蒸煮、發酵、取酒，進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，層次分明的酒體。
嚴格來說，勾兌是一種工藝，各種香型的白酒同樣有勾兌的流程，但此勾兌是不同輪次酒、以及不同年份酒之間的勾兌，並非與酒精、香精的勾兌（下文勾兌酒指酒精勾兌）。
酒精勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成，沒有經歷釀造過程，通過新增香精香料都呈香物質，調成不同度數、不同香型的白酒。
3樓：尚兒麗
酒是糧食發酵釀造的，
酒精是化學用品，
藥用可以消毒，
實驗室經常用，
現在有食用酒精，
可以新增酒裡當酒用，
但它不是真正的酒，
只是代替品，
這種酒喝了對人身體沒什麼好處。
4樓：愛淺笑眼睛
一、酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
二、酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇， 分子式c2h6o，（酒精燃燒c2h5oh＋3o2=2co2＋3h2o）因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇。
95%酒精和75%的酒精有什麼區別
5樓：是你找到了我
一、性質不同
1、95%酒精：是在100毫升的酒中，含有乙醇95毫升。
2、75%的酒精：是在100毫升的酒中，含有乙醇75毫升。
二、作用不同
1、95%酒精：95%的酒精，通常用來浸泡花草、中藥炮製等，或製作洗碗精、清潔劑使用，另外也可以按比例稀釋成75%酒精殺菌消毒使用。
2、75%的酒精：75%的酒精，可以兼具蛋白質凝固作用及穿透效果，達到徹底的殺菌功能。大家在家自行稀釋時，只要濃度介於70-78％的酒精都可以達到殺菌99％的效果，並非一定要稀釋到準確的濃度才有殺菌作用。
6樓：欣欣樂樂
1、濃度不同
從化學性質上說，75%的酒精與95%酒精在酒精含量上是不同的 ，前者含乙醇75%，含水25%；後者含乙醇95%，含水5%。
2、消毒能力不同
70%-78%區間的濃度酒精的殺菌效果要優於95%的酒精和其他濃度的酒精溶液。
70%-78%的酒精成功通過細胞壁之後就遇到了細胞膜，細胞膜與磷脂雙分子層組成，其間鑲嵌很多的蛋白質，酒精可以使蛋白質變性，變性的蛋白質就完全失去了原有的功能，而脂質類物質被溶解。細菌被徹底殺滅，不具有感染能力，無法在表現其生命活動。
3、用途不同
95%的酒精用做擦拭紫外線燈，這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。
70%～75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。
其中75%的酒精消毒效果最好。
7樓：匿名使用者
一、酒精含量不同
1、95%酒精：表示在100毫升的酒中，含有乙醇95毫升。
2、75%酒精：表示在100毫升的酒中，含有乙醇75毫升。
二 、用途不同
1、95%酒精：95%的酒精用於擦拭紫外線燈。
2、75%酒精：75%的乙醇溶液常用於醫療消毒。
擴充套件資料
體積分數99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。
95%的酒精用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。
70%～75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。
其中75%的酒精消毒效果最好。
40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進區域性血液迴圈，防止褥瘡形成的目的。
25%～50%的酒精可用於物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭**，能使患者的**血管擴張，增加**的散熱能力，酒精蒸發，吸熱，使病人體表面溫度降低，症狀緩解。
8樓：陌路情感諮詢
1、乙醇的含量不同：醫用75%的酒精含乙醇75%，含水25%，醫用95%的酒精含乙醇95%，含水5%。
2、消毒殺菌能力不同：一般醫用酒精為75%左右，其消毒殺菌能力最強。而95%酒精過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。
3、用途不同：75%的酒精主要用於消毒，95%的酒精主要用於清潔。
9樓：小象說生活
今天才知道，酒精的正確消毒方法，95%和75%的區別，快學學
10樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
95%或者無水乙醇。酒精純度越高，燃燒越充分，燃點越旺盛。反之則出現斷燃現象。
75%的酒精.當用到－半時.會造成點不燃，燃到最後會有一些水不會燃，但很經濟和划算。
醫用酒精均為95%.用水稀釋為75%用於器械表面殺菌效果最好75%的酒精燃燒溫度低，一部分熱量用於水的蒸發。
11樓：匿名使用者
95%的酒精常用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。
75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。
酒精和工業酒精和醫用酒精有什麼區別？
12樓：歐覓潘安然
工業酒精是提煉石油或煤焦油裂化過程的製成品，雖主要成份是乙醇，但含有很多致毒致癌成分，不能接觸人體**，不可醫用。在工業上作溶劑或中間劑使用。是礦物原料產品。
醫用酒精是用澱粉類植物經糖化再發酵經蒸餾製成，相當於制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數比酒多，酒精度高，製成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫用。是植物原料產品。
【醫用酒精的不同濃度】
95%的酒精常用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。
75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。
40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進區域性血液迴圈，防止褥瘡形成的目的。
25%～50%的酒精可用於物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭**，能使患者的**血管擴張，增加**的散熱能力，其揮發性還能吸收並帶走大量的熱量，使症狀緩解。
但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激**，並吸收表皮大量的水分。
13樓：寶寶
一、酒精、工業酒精和醫用酒精有區別。主要在於乙醇濃度含量、用途範圍不同：
1、乙醇濃度含量不同：
（1）工業酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；
（2） 食用酒精含量不大於0.06%甲醇；
（3）醫用酒精也屬於食用酒精，但乙醇含量是75%。
2、用途不同：
(1)工業酒精只能用於非食用化工業的原料或作為燃料;
(2)食用酒精主要供食品工業使用；
(3)藥用酒精可用於藥品生產，也可按比例稀釋成75%的醫用消毒酒精。
二、酒精、工業酒精和醫用酒精的概念：
1、食用酒精（edible alcohol又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
2、醫用酒精俗稱乙醇：是從玉米或其它糧食以糖化酶法發酵製成的，雜質很少。由75%的酒精和25%的水組成（化學式為：
c2h5oh） 。 醫用和藥用酒精現階段都是符合食用酒精的產品，沒有專用的。
3、工業酒精俗稱甲醇：是從原煤或石油中提煉出來的，含有大量的甲醇、甲醛等雜質，且不易分離出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等組成（化學式為：ch3oh） 工業酒精因含有甲醇等對人體有害物質，絕對不能服用或用於人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，用於**消毒也會有部分被**吸收，中毒後嚴重的可導致失明、死亡 。
酒精和酒有什麼區別，酒精與白酒的區別
陌下鬼隕 一 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度 即60 以下，白酒經分餾提純至75 以上為醫用酒精，提純到99.5 以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。二 酒精是一種無色透明 易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是...
怎樣鑑別糧食酒和酒精酒，純糧食酒和酒精勾兌酒怎麼區別用什麼方法鑑別
第一招 從白酒的執行標準上判斷糧食酒與食用酒精酒。我國白酒執行標準 gb t10781 2006是固態法白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。gb t20822 2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是食用酒精酒，一部分是糧食酒 應大於3...
酒能代替酒精來消毒嗎，我們喝的酒可以當酒精消毒嗎
應該不可以的 酒精的濃度是殺菌的主要因素，常用的濃度70 80 過高過低濃度都會影響殺菌功能。濃度在95 以上時，一接觸菌體便引起菌體表層蛋白凝固形成保護膜阻礙乙醇分子的繼續滲入，而導致殺菌力的降低。而酒的濃度一般都很底 不可以因為濃度不達到消毒的標準 在我們的日常生活中，有許多朋友有這樣的習慣 手...