蔥頭蒸冰糖有什麼作用,蒜頭煮水加蔥得治什麼

時間 2021-09-05 04:10:35

1樓:我去有意思好吧

蔥頭蒸冰糖的作用:

1、蔥須味辛,性平;歸肺經;

2、具有疏風散寒,解毒的功效;

3、主治風寒頭痛,喉瘡,痔瘡,凍傷,魚肉中毒。

在烹調時總被丟棄的蔥須,多酚、蛋白質和多糖類物質含量較豐富,在清除自由基能力以及免疫調節能力等方面都穩居蔥白、蔥葉和蔥須這三部位之首。

蔥須可以用來泡酒。從實驗中發現,蔥須經過酒精浸泡後,釋放出較多蛋白質、多酚類和多糖類等營養物質,且清除自由基的效果更好。

因此,平時烹調不用的蔥須洗淨瀝乾後,泡進米酒中,一段時間後用此酒來烹調,還可用洗淨的蔥須熗鍋,為菜品添香。也可以用蔥須來做養生湯。蔥須3~5克,枸杞20顆、黃芪20克,紅棗4~6顆,煮服後可緩解風寒感冒、偏頭疼。

2樓:林夕的微笑

食療作用

1.解熱,祛痰

蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用。

2.促進消化吸收

蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。

3.抗菌,抗病毒

蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。

4.防癌抗癌

香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

注意事項

不宜與蜂蜜共同內服;表虛多汗者忌食。

蒜頭煮水加蔥得治什麼

3樓:愛笑的暖暖

正常情況下,用蔥薑蒜煮水更有利於你的感冒,會加速感冒變好。因為蔥主要有適用感冒初起頭痛鼻塞、面目浮腫、兩便不利、嘔吐腹瀉,小腹疼痛,有表汗等功用。蒜是屬於溫熱的食物。

它能夠預防及治感冒、流行**冒,止頭痛、鼻塞、發燒,百日咳。生薑為發表散寒、止嘔、開痰要藥,散風寒邪溼,開胃平逆。所以說把蔥薑蒜放在一起煮水喝酒更加有利於**你的感冒。

4樓:被遺忘的立白

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