1樓：小高清呀
由於蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶淨電荷。由於這些側鏈都是可以滴定的，對於每個蛋白都存在一個ph使它的表面淨電荷為零即等電點。
蛋白質在溶液中有兩性電離現象。假設某一溶液中含有一種蛋白質。當pi=ph時該蛋白質極性基團解離的正負離子數相等，淨電荷為0，此時的該溶液的是ph值是該蛋白質的pi值。
2樓：匿名使用者
當溶液的ph達到一定數值時，蛋白質顆粒上正負電荷的數目相等，在電場中，蛋白質即不向陰極移動，也不向陽極移動，此時溶液的ph值成為此種蛋白質的等電點。
3樓：
在某一ph的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時溶液的ph稱為該氨基酸的等電點。
我們生化書上的標準定義~~~
4樓：匿名使用者
蛋白質本身帶有電荷,但是在不同的ph值的情況下,它帶的電荷不同,當在某一ph值時,它帶電荷為零,那麼這個ph值就是這個蛋白質的等電點.
5樓：
蛋白質等電點
名詞解釋「」氨基酸，肽鍵，蛋白質的空間結構，蛋白質的兩性解離，蛋白質的等電點，核苷酸，核酸的一級結
6樓：扔菸頭點床鋪
孩子 你是高二還是高三，是不是碰見作業題不會了，這熊孩子，在生物書第三冊都有，自己找去
名詞解釋
外匯名詞解釋 什麼是點，名詞解釋 外匯與匯率。
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歷史名詞解釋，歷史名詞解釋
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