1樓：
ls,不是所有的酶都是蛋白質，還有核酶，是rna酶都有一個/一類「底物」，是指它能夠作用的物質，蛋白酶能消化分解蛋白質，但是不是無差別的分解，比如它自己就不是底物，另外蛋白酶也是一大類，各種各樣的蛋白對應的酶……
或者有些蛋白因為錯誤合成等要強迫被分解的，會被連線上一段成為泛肽的肽鏈，被特定的酶識別之後分解
有些酶能殺死細胞自身，（它們在溶酶體中被封閉了），但是那也是讓細胞裂解而不是把每個蛋白都消化了
2樓：黎魁
酶的本質是蛋白質,蛋白酶自然是蛋白質啦
因為蛋白酶的空間結構改變了,不會自行消化
3樓：匿名使用者
蛋白酶是蛋白質啊。所有的酶都是蛋白質。酶的空間結構具有特異性，就像你用手握橘子，用手握籃球就不行了，握不住
4樓：修德弘法
職業殺手也是人，但他不會把自己殺死吧。因為他有目標，酶也有目標
5樓：檸檬茶爸爸
蛋白質 因為酶有專一性
6樓：匿名使用者
protease?
蛋白酶是蛋白。蛋白酶是可以被其他蛋白酶消滅掉的，這個也是細胞調控，訊號的一個途徑。
最實際的例子就是買來的蛋白酶是有保質期的，而且要低溫保藏。一旦水化調節到適合的ph之後這個蛋白酶就開始降解自己了，要快快用掉才是。
還有一個例子是protease cascade..
所謂的單一性也是有限度的。蛋白酶可以通過它的底物分為大致6種，常用的是serine, threonine,和cysteine。如果那個蛋白酶自己就有這幾種aa，蛋白酶就可以分解同類。
我申明一下啊，我討論的是protease，就是水解蛋白的酶。還有我說的酶自我降解，當然不是酶降解自己。。而是降解同類。
trypsin當然可以水解其他的trypsin。殺手殺殺手，殺手不自殺。
樓下的魔法師請給我一個rna為protease的例子唄。。。
protease自我降解 please refer to autolysis
胃蛋白酶是蛋白質還是rna
7樓：逾_輪
本質是蛋白質，但是酶有專一性，註定了它只能分解一種蛋白質，且不是他自己，有專門分解酶的部分叫溶酶體。
參考資料:
酶原的啟用：處於無活性狀態的酶的前身物質就稱為酶原。酶原在一定條件下轉化為有活性的酶的過程稱為酶原的啟用。
酶原的啟用過程通常伴有酶蛋白一級結構的改變。酶原分子一級結構的改變導致了酶原分子空間結構的改變，使催化活性中心得以形成，故使其從無活性的酶原形式轉變為有活性的酶。酶原啟用的生理意義在於：
保護自身組織細胞不被酶水解消化。
8樓：百度使用者
胃蛋白酶是蛋白質
在講述胃的結構和功能時，有學生問：「人胃能消化掉牛胃，為什麼不能消化掉自己呢？」這個問題提得很有意思，下面我們作一些**。
胃有消化食物的作用，是指胃能分泌胃液，胃液中的鹽酸能啟用胃蛋白酶元，使它變為胃蛋白酶，而胃蛋白酶能消化食物中的蛋白質。牛胃被吃進人胃後，它所含有的蛋白質，被人胃產生的消化液逐步消化。
胃能消化各種肉類，它自己卻安然無恙。為此，美國密西根大學醫學系的德本教授做過一個有趣的實驗。他把從人體中切除下來的胃放入一個大試管中，然後加入適量根據正常人體胃部的濃度配製的鹽酸和胃蛋白酶，把試管放置在37℃的恆溫環境中。
結果，試管中的胃受到嚴重的破壞，而且相當一部分被溶解掉了。這個實驗說明，胃無法抵禦鹽酸和胃蛋白酶的消化作用。德本教授進一步研究表明，胃可以被損壞，但也很容易被修復，正是這種機制執行著保護胃表面的重要功能。
他指出，胃壁細胞的細胞膜表面的脂類物質，與抵禦消化有很大關係，如果用洗滌劑去掉細胞表面的脂類物質，胃壁細胞就會受到酸的侵害。另外，胃壁細胞經常更新，老細胞不斷地從表面脫落，由組織內的新生細胞取而代之。德本教授估計，人的胃每分鐘約有50萬個細胞脫落，胃粘膜層每3天就全部更新一次。
所以，即使胃的內壁受到一定程度的侵害，也可以在幾天或幾小時內完全修復。所以人體中的胃並不是不會消化自己本身，而是在被消化到某種程度後就會立即自我更新。
還有一些科學家經過多年研究已證實，胃區域性潰瘍的形成是胃壁組織被胃酸和胃蛋白酶消化的結果；這種自我消化過程是潰瘍形成的直接原因；胃液的消化作用是潰瘍形成的重要因素之一。
因此，他們對德本教授的觀點提出疑問，如果胃處於不斷地自我消化和自我修復的過程中，胃潰瘍又怎麼會產生呢？因此，有理由認為，人的胃也許還存在著其他防止消化自己的機制。這些機制究竟是什麼？
科學家預言，二十一世紀將是生物科學的世紀。所以，隨著生物科學的不斷髮展，科學家會對這個問題作出明確的答覆。
酶也是一種蛋白質,它為什麼不會被消化掉?
9樓：匿名使用者
其實是可以被消化掉的，如果是氨基酸或者rna就不能。例如，在胃裡有胃蛋白酶，就可以將澱粉酶消化掉；在胰腺裡有胰蛋白酶就可以把胃蛋白酶消化掉……不過也要看一下ph值，例如胰液是鹼性的，胃是酸性的，那些酶大多是中性偏酸的，所以他們在胰液和胃液中會失活。
10樓：匿名使用者
一種催化劑，不一定是蛋白質，也可以是氨基酸
11樓：
酶可以是蛋白質也可以是rna，如果是蛋白質組成的酶也會被胃蛋白酶分解。
12樓：
酶的催化效果應該注意到它自己的專一性，換句話說它不是對誰都滅的啊
胃蛋白酶是蛋白質麼？
13樓：匿名使用者
酶是一類具有生物催化活性的生物大分子，絕大部分酶是蛋白，極少一部分是rna。胃蛋白酶是蛋白質，它具有耐酸性，因為它包含有很多酸性氨基酸，它的pi值很低，他只能在ph微酸性的環境下才有活性。蛋白質是生命活動的體現形式，不同的蛋白質，他們的性質有很大的不同，可耐酸，耐鹼，耐熱。
14樓：suc鐵血飛鷹
是，這涉及到蛋白質的特異性
哪些酶的本質是蛋白質？蛋白酶的本質全是蛋白質嗎
回答的真亂！酶本質為純粹的蛋白質的是單純酶，如消化道蛋白酶 澱粉酶 酯酶 核糖核酸酶等，蛋白酶是單純酶，其基礎是單純的蛋白質結構。酶是能夠高效增加各類生化反應過程的一類生化物質，具有高度的專一性和高效性，絕大多數的酶都是蛋白質作為其核心結構，因此很多情況下認為酶在一定情況下等同於蛋白質，這就是最初的...
如何區別酶和蛋白質，蛋白酶和酶蛋白的區別？
蛋白質是由氨基酸組成的，可以由幾十個甚至上千個氨基酸來組成一個蛋白質分子，生物界參與蛋白質合成的有20種氨基酸，基因只有四個核苷酸，蛋白質的複雜度比基因高得多。因為在蛋白質的序列中，這20種氨基酸可以隨意的按基因序列，基因的遺傳資訊加入到氨基酸序列中去，所以它能給出的複雜度是非常高的。每種氨基酸是通...
酶是一種蛋白質，酶具有蛋白質的什麼特性
世界 酶體現了蛋白質可以起催化作用這一特性。酶的特點 1 高效性 酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快 2 專一性 一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽。3 多樣性 酶的種類很多，迄今為止已發現約4000多種酶，在生物體中的酶遠遠大於這個數量。4 溫和性 是指酶所...