1樓：戎佑平水子
蛋白質的功能有5種（高中課本）：
1.構成細胞和生物體的物質，像肌肉和頭髮之類2.具有免疫功能，比如抗體
3.具有運輸功能，比如血紅蛋白和膜上的載體4.具有資訊傳遞和調節功能，比如生長激素
5.具有催化作用，比如胃蛋白酶
至於「酶是一種蛋白質」，是不對的。大部分酶的化學本質是蛋白質，還有一部分是rna。
由蛋白質的功能就能知道，不是所有蛋白質必須有催化作用。各種蛋白質都有自己的作用要發揮。
末了再多說一點，酶不一定是蛋白質，但酶都有催化作用。蛋白質不一定都有催化作用，有催化作用的不一定是蛋白質。
2樓：戢恭可儀
蛋白質的作用有很多，這是因為它的種類不同，空間結構不同等等因素造成的因此結構決定作用所以蛋白質的作用也很多，沒有作為酶特有的活性部分也就無法完成催化作用
3樓：貿富貴班香
這些說法都不全面，因為有部分酶是rna而不是蛋白質。
自然界中大部分酶的本質是蛋白質。但是，也還必須注意到：蛋白質不是生物催化領域中唯一的物質。
有些rna分子也具有催化能力，我們稱這些本質為rna的酶為核糖酶(ribozymes)，近代科學表明，核糖酶具有酶活性。
4樓：鎖菲哈媼
酶作為一種蛋白質，他的催化作用是和他的結構有密切的關係的，主要表現他有一個活性中心，一般是一定的氨基酸排列，這個活性中心可以和底物上某個基團結合，結合之後會引起底物的結構發生變化從而催化反應的進行；而並不是所有的蛋白質都有可以和其他基團結合並引起其結構發生變化的氨基酸序列，所以沒有這種氨基酸序列的蛋白質沒有催化功能所以不能稱之為酶，有這種催化功能的就稱為酶。
酶是一種蛋白質?
5樓：大大鍋
你要知道，別人說你錯了，你不一定就是真的錯了。這個你可以和老師理論的。但是現實上來說，高中時學的很多知識都是不全面的，有的甚至就是錯的，這個沒關係的，你自己多瞭解一點知識是好事，比如大多數酶是蛋白質，少部分不是，但主要還是考試要多得分才是王道。
所以如果化學老師告訴你這題答案選b，你就不要因為生物老師說選a而糾結了。
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或rna。 [1]
酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由於酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。 [1]
隨著人們對酶分子的結構與功能、酶促反應動力學等研究的深入和發展，逐步形成酶學（enzymology）這一學科。 [1]
酶的化學本質是蛋白質（protein）或rna（ribonucleic acid），因此它也具有一級、二級、**，乃至四級結構。按其分子組成的不同，可分為單純酶和結合酶。僅含有蛋白質的稱為單純酶；結合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。
例如，大多數水解酶單純由蛋白質組成；黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成。結合酶中的酶蛋白為蛋白質部分，輔助因子為非蛋白質部分，只有兩者結合成全酶才具有催化活性。 [1]
6樓：aileen瑭
酶大部分是蛋白質，但也有一部分是rna，也叫核酶，具有切除內含子等功能
7樓：搖算器
簡單點兒說，大多數酶都是蛋白質，但有部分酶是rna,在高中能涉及到的rna 酶只有rrna（核糖體rna）
8樓：大智若愚生物
酶大部分是蛋白質，少部分是rna，所以酶不等於蛋白質。
9樓：唉丶斯比
厲害了 當年的錯誤延續到高考了
10樓：樂意丶
說酶就是蛋白質是對的
說絕大數酶是蛋白質也是對的
好像有些矛盾是吧？
如果你參加的不是高考，那麼你就認為第二個說法是對的，如果是高考，那麼就認為第一個說法是對的。
化學書是這麼說，因為化學並不研究核酶（dna的酶），或者說化學僅研究蛋白質酶，所以在化學家的眼裡，酶就是蛋白質。
11樓：匿名使用者
出題的不是你化學老師吧？
12樓：匿名使用者
1.根據高中生物必修一教科書的關於酶的闡述「酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數是蛋白質。」，酶不一定全是蛋白質，也有可能是rna。
2.根據2023年印刷人教版化學選修一教材第18頁原話「酶是一種特殊的蛋白質」。
2023年高考理綜科目選擇題第8題答案選項問題部分省教育考試院出了說明「對該題單選a選項或單選b選項的作答均給6分」
13樓：網學少年
2018理綜第八題選a選b都對，你答對啦
14樓：匿名使用者
為什麼這種題能上高考試卷？是告訴國之驕子們什麼哲理嗎？
酶是一種蛋白質，酶具有蛋白質的什麼特性
世界 酶體現了蛋白質可以起催化作用這一特性。酶的特點 1 高效性 酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快 2 專一性 一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽。3 多樣性 酶的種類很多，迄今為止已發現約4000多種酶，在生物體中的酶遠遠大於這個數量。4 溫和性 是指酶所...
蛋白酶是屬於蛋白質還是RNA？如果是蛋白質的話為何蛋白酶自身不會被消化
ls,不是所有的酶都是蛋白質，還有核酶，是rna酶都有一個 一類 底物 是指它能夠作用的物質，蛋白酶能消化分解蛋白質，但是不是無差別的分解，比如它自己就不是底物，另外蛋白酶也是一大類，各種各樣的蛋白對應的酶 或者有些蛋白因為錯誤合成等要強迫被分解的，會被連線上一段成為泛肽的肽鏈，被特定的酶識別之後分...
哪些酶的本質是蛋白質？蛋白酶的本質全是蛋白質嗎
回答的真亂！酶本質為純粹的蛋白質的是單純酶，如消化道蛋白酶 澱粉酶 酯酶 核糖核酸酶等，蛋白酶是單純酶，其基礎是單純的蛋白質結構。酶是能夠高效增加各類生化反應過程的一類生化物質，具有高度的專一性和高效性，絕大多數的酶都是蛋白質作為其核心結構，因此很多情況下認為酶在一定情況下等同於蛋白質，這就是最初的...