誰知道蛋白質裡每天九種必須氨基酸是哪些？每一種的作用是什麼

1樓：匿名使用者

體內不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必須由食物蛋白質供給，稱為「必需氨基酸」。在體內合成蛋白質的許多氨基酸中，有8種必需氨基酸須食物供給，即賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸及纈氨酸。

正常成年人所需要的就是上面的八種，每一種的作用樓上的有詳細說明，此外有些書上說的9種必須氨基酸是包括了嬰兒所需要的組氨酸，其他人可以利用機體一種酶用體內8種必須氨基酸合成組氨酸，但嬰兒由於這種酶相對很少或缺乏，不能完成轉化功能，所以只能從食物補充，所以嬰兒的必須氨基酸是9種。

2樓：

八種吧纈氨酸異亮氨酸亮氨酸苯丙氨酸蛋氨酸色氨酸蘇氨酸賴氨酸

亮氨酸功能：

·促進睡眠

·減低對疼痛的敏感

·緩解偏頭痛·緩和焦躁及緊張情緒

·減輕因酒精而引起人體中化學反應失調的症狀，並有助於控制酒精中毒參考食物：牛奶、魚類、香蕉、花生及所有含豐富蛋白質的食物賴氨酸

功能：·可減低或防止單純性皰疹感染（熱病皰疹和口脣皰疹）的發生·能使注意力高度集中

·使製造能量的脂肪酸可被正常利用

·有助於消除某些不孕症

參考食物：魚肉、豆類製品、脫脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻苯丙氨酸

功能：·降低飢餓感

·提高性慾

·改善記憶力及提高思維的敏捷度

·消除抑鬱情緒

參考食物：麵包、豆類製品、脫脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻異亮氨酸、纈氨酸

功能：·血紅蛋白形成必需

·調節糖和能量的水平，幫助提高體能

·幫助修復肌肉組織

·加快創傷癒合

·**肝功能衰竭

·提高血糖水平，增加生長激素的產生

參考食物：雞蛋、大豆、黑麥、全麥、糙米、魚類與奶製品蘇氨酸

功能：·是協助蛋白質被人體吸收、利用所不可缺少的氨基酸·防止肝臟中脂肪的累積

·促進抗體的產生，增強免疫系統

參考食物：肉類等

蛋氨酸功能：

·幫助分解脂肪，能預防脂肪肝、心血管疾病和腎臟疾病的發生·將有害物質如鉛等重金屬除去

·防止肌肉軟弱無力

·**風溼熱和懷孕時的毒血癥

·一種有利的抗氧化劑

參考食物：大豆、其它豆類、魚類、大蒜、肉類、洋蔥和酸奶色氨酸

功能：·有助於減輕焦躁不安感

·促進睡眠

·可控制酒精中毒

參考食物：糙米、肉類、花生米、大豆蛋白