1樓：一零啞劇
蛋白質在溶液中有兩性電離現象。假設某一溶液中含有一種蛋白質。當pi=ph時該蛋白質極性基團解離的正負離子數相等，淨電荷為0，此時的該溶液的是ph值是該蛋白質的pi值。
某一蛋白質的pi大小是特定的，與該蛋白質結構有關，而與環境ph無關。
在某一ph溶液中當ph>pi時該蛋白質帶負電荷，反之ph
在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子淨電荷為零(即正負電荷相等)，此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產生沉澱，所以蛋白質在等電點時，其溶解度最小，最易形成沉澱物。
2樓：我的小笨笨哦
在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子淨電荷為零(即正負電荷相等)，此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產生沉澱，所以蛋白質在等電點時，其溶解度最小，最易形成沉澱物。
等電點時的許多物理性質如黏度、膨脹性、滲透壓等都變小，從而有利於懸浮液的過濾。
蛋白質等電點
3樓：知識青年
等電點bai是一個分子或者表面
du不帶電荷時的ph值。是zhi針對帶電dao荷的物質而言，不只限於兩
內性電解質如容氨基酸和蛋白質。當然，蛋白質是兩性電解質，其等電點和它所含的酸性氨基酸和鹼性氨基酸的數量比例有關。各種蛋白質因氨基酸殘基組成不同，等電點也不一樣。
4樓：匿名使用者
根本就是你的命bai題有問題，把du那個「呈鹼zhi性」去掉啊dao，酸鹼性是說在版溶液中h離子的濃
權度根據公式換算得到的值，不是因為蛋白帶正電或者負電而算出來的。
蛋白等電點是它的性質在一定條件下不變，所以pi是確定的，ph是由溶液中h離子的濃度決定的，前題是pi＜ph，也就是說溶液的ph值是確定的了，在這種情況下，你只能得出結論蛋白帶負電。
如果你說一個水溶液中，只有一種蛋白，沒有別的任何試劑，而這個時候蛋白靜電荷為負，也就是蛋白表觀電荷為負電，那麼影響水溶液ph值的只有蛋白的某些基團影響溶液中的h離子濃度，這個時候溶液ph值也還是看溶液中h離子濃度了，只不過這個時候h離子濃度時由於蛋白解離影響的。
5樓：匿名使用者
不同的蛋白copy質，pi=ph 的點在鹼性、中性和bai酸性區域都有du
可能。只要ph大於pi，溶液中zhi多數蛋白質會dao解離出氫離子而帶有負電荷。如果一種蛋白質的pi=4.
0，那麼，在ph大於4.0（雖然4.0——7.
0之間溶液呈酸性）的溶液中，大部分蛋白質帶有負電荷。這就說明，決定蛋白質是否帶有負電荷的不是溶液的ph是否大於7，而是由蛋白質的pi決定的。
蛋白質的等電點是指
6樓：科院小百科
蛋白質的等電點（isoelectric point，pi），蛋白質溶液處於某一ph溶液時，蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，淨電荷為零，此時溶液的ph稱為蛋白質的等電點。
7樓：匿名使用者
答：當溶液在某一定的ph值的環境中，使蛋白質所帶正電荷與負電荷恰好相等，也即總淨電荷為零，在電場中，蛋白質分子既不向陽極移動，也不向陰極移動，這時溶液的ph值稱為蛋白質的等電點。
8樓：匿名使用者
蛋白質的等電點是指蛋白質分子內的正電荷桌能總數與負電荷總數相等時的ph值。蛋白質鹽析的條件是加入足量的中性鹽，如果加入少量中性鹽不但不會使蛋白質沉澱析出反而會增加其溶解度，即鹽溶。在等電點時，蛋白質的淨電荷為零，分子間的淨電斥力最小，所以溶解度最小，在溶液中易於沉澱，所以通常沉澱蛋白質應調ph至等電點。
9樓：喪軒
分子電荷為中性是所處溶液的ph值
蛋白質等電點測定實驗現象，蛋白質等電點的測定方法
凌誠出溪 1，在等電點附近，蛋白質溶液開始變渾濁，離心可見沉澱 2，遠離等電點，蛋白質溶液開始變澄清，離心未見沉澱 生物化學實驗 蛋白質的兩性反應和等電點測定 以下3個問題急求答案 求求各位大俠相助啊！ 1.當蛋白質溶來液處於某一ph時，源蛋白質解離bai成正 負離子的趨勢du相等，即成為兼zhi ...
蛋白質等電點的測算方法，蛋白質等電點測定實驗的原理是什麼
學子莘 等電點 如果調節溶液的ph值使得其中的氨基酸呈電中性，我們把這個ph值稱為氨基酸的等電點 pi。pi是氨基酸的重要常數之一，它的意義在於，物質在pi處的溶解度最小，是分離純化物質的重要手段。等電點的計算 對於所有的r基團不解離的氨基酸而言 即解離只發生在 羧基和 氨基上 計算起來非常簡單 p...
蛋白質變性的本質是什麼？導致蛋白質什麼性質的變化
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