1樓：凌誠出溪
1，在等電點附近，蛋白質溶液開始變渾濁，離心可見沉澱
2，遠離等電點，蛋白質溶液開始變澄清，離心未見沉澱
生物化學實驗：蛋白質的兩性反應和等電點測定 以下3個問題急求答案~ 求求各位大俠相助啊！
2樓：匿名使用者
1.當蛋白質溶來液處於某一ph時，源蛋白質解離bai成正、負離子的趨勢du相等，即成為兼zhi
性離子，淨電荷dao為零，此時溶液的ph稱為蛋白質的等電點。在等電點時蛋白質的溶解度最小，在電場中不移動。
在pi時，蛋白質失去了膠體的穩定條件，即沒有相同電荷相互排斥的作用。所以不穩定，溶解度最小，易沉澱。
其他的不清楚
3樓：
當溶液為某一ph值時，氨基酸分子中所含的-nh3+和-coo-數目相等，淨電荷為0。這一ph值即為氨基酸的等電點，簡稱pi。在等電點時，氨基酸既不向正極也不向負極移動，即氨基酸處於兩性離子狀態。
蛋白質等電點的測定方法
4樓：終極至尊
●方法：平板等電聚焦
●原理：蛋白質分子在含有載體兩性電介質形成的連續而穩定的線性ph梯度中進行電泳。但不自是按照等電點不同被分離。
●儀器：bio-rad model 111mini ief cell●樣品要求：
●液體：濃度》3mg/ml；體積》200ul；固體：質量》200ug●樣品純度》90%；含鹽量<3 0mm；分子量：一般要求大於1000da
●常見影響測試情況:
1、蛋白質純度不足
2、含鹽量過高
3、蛋白質分子量太小，導致無法固定染色
蛋白質等電點的測算方法，蛋白質等電點測定實驗的原理是什麼
學子莘 等電點 如果調節溶液的ph值使得其中的氨基酸呈電中性，我們把這個ph值稱為氨基酸的等電點 pi。pi是氨基酸的重要常數之一，它的意義在於，物質在pi處的溶解度最小，是分離純化物質的重要手段。等電點的計算 對於所有的r基團不解離的氨基酸而言 即解離只發生在 羧基和 氨基上 計算起來非常簡單 p...
蛋白質等電點時有什麼性質，蛋白質等電點
一零啞劇 蛋白質在溶液中有兩性電離現象。假設某一溶液中含有一種蛋白質。當pi ph時該蛋白質極性基團解離的正負離子數相等，淨電荷為0，此時的該溶液的是ph值是該蛋白質的pi值。某一蛋白質的pi大小是特定的，與該蛋白質結構有關，而與環境ph無關。在某一ph溶液中當ph pi時該蛋白質帶負電荷，反之ph...
蛋白質該如何補充，怎樣補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長髮育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。優質蛋白質如何補充？健康養生 怎麼補充蛋白質？1.多吃動物蛋白的食物在...