1樓：卿澄辭泠凌書箋
原因具體如下：
蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。
蛋白質對人的生長髮育非常重要。 蛋白質是生物體內一種極重要的高分子有機物，占人體乾重的54%。蛋白質主要由氨基酸組成，因氨基酸的組合排列不同而組成各種型別的蛋白質。
人體中估計有10萬種以上的蛋白質。 沒有蛋白質就沒有生命活動的存在。每天的飲食中蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。
怎樣選擇蛋白質食物 蛋白質食物是人體重要的營養物質，保證優質蛋白質的補給是關係到身體健康的重要問題，怎樣選用蛋白質才既經濟又能保證營養，首先，要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物。
人體每天需要營養，而我們的肝臟把從吃的食物中吸收的營養再輸送到有需要營養的地方給予補充，其中最重要的就是蛋白質，大家也知道因為人體是由細胞組成的，而細胞吃的就是蛋白質，沒有蛋白質細胞就會餓死，也就成了壞細胞，慢慢就會出現各種疾病。也許很多都不知道為什麼要補充蛋白質，我來打個比方，我們要修一棟樓拿什麼去修呢？是不是用原材料去修？
修樓的原料是鋼筋水泥磚沙子，沒有這些原材料我們無法蓋起高樓，蓋高樓也不能拿轉壘起來，它需要用水泥沙子才能結實，而我們人體那個臟器出現問題了我們就要補充蛋白質也就是原材料去修復，人體神奇的修復能力需要蛋白質，而蛋白質**於魚，肉，蛋，奶等。也許這些食物中所含的蛋白質可能不多，但也要每天額外補充點蛋白質來達到人體一天所需的量。
2樓：赫拉爾赫
1.構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。
人體的每個組織：毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長髮育非常重要。
比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候；第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達**的9/10。
所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。
2.結構物質：人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。
例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼**就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。
組織受損後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速肌體衰退。
3.載體的運輸：維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。
載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。比如血紅蛋白—輸送氧（紅血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白——輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。
4.維持機體內的滲透壓的平衡及體液平衡：白蛋白。
5.維持體液的酸鹼平衡。
6.抗體的免疫：有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等。七天更新一次。當蛋白質充足時，這個部隊就很強，在需要時，數小時內可以增加100倍。
7.酶的催化：構**體必需的催化和調節功能的各種酶。
我們身體有數千種酶，每一種只能參與一種生化反應。人體細胞裡每分鐘要進行一百多次生化反應。酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用。
相應的酶充足，反應就會順利、快捷的進行，我們就會精力充沛，不易生病。否則，反應就變慢或者被阻斷。
8.激素的調節：具有調節體內各器官的生理活性。胰島素是由51個氨基酸分子合成。生長激素是由191個氨基酸分子合成（與生長素無關）。
9.構成神經遞質乙醯膽鹼、五羥色氨等。維持神經系統的正常功能：味覺、視覺和記憶。
10.膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了**的彈性，保護大腦（在大腦腦細胞
3樓：靈江老男人
蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。
蛋白質對人的生長髮育非常重要。
蛋白質是生物體內一種極重要的高分子有機物，占人體乾重的54%。蛋白質主要由氨基酸組成，因氨基酸的組合排列不同而組成各種型別的蛋白質。人體中估計有10萬種以上的蛋白質。
沒有蛋白質就沒有生命活動的存在。每天的飲食中蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。
怎樣選擇蛋白質食物
蛋白質食物是人體重要的營養物質，保證優質蛋白質的補給是關係到身體健康的重要問題，怎樣選用蛋白質才既經濟又能保證營養呢？
首先，要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物．根據營養學家研究，一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質，其中3／4**於機體代謝中產生的氨基酸，這些氨基酸的再利用大大減少了需補給蛋白質的數量．一般地講，一個成年人每天攝入60g～80g蛋白質，基本上已能滿足需要．
其次，各種食物合理搭配是一種既經濟實惠，又能有效提高蛋白質營養價值的有效方法．每天食用的蛋白質最好有三分之一來自動物蛋白質，三分之二**於植物蛋白質．我國人民有食用混合食品的習慣，把幾種營養價值較低的蛋白質混合食用，其中的氨基酸相互補充，可以顯著提高營養價值．例如，穀類蛋白質含賴氨酸較少，而含蛋氨酸較多．豆類蛋白質含賴氨酸較多，而含蛋氨酸較少．這兩類蛋白質混合食用時，必需氨基酸相互補充，接近人體需要，營養價值大為提高．
第三，每餐食物都要有一定質和量的蛋白質．人體沒有為蛋白質設立儲存倉庫，如果一次食用過量的蛋白質，勢必造成浪費．相反如食物中蛋白質不足時，青少年發育不良，成年人會感到乏力，體重下降，抗病力減弱．
第四，食用蛋白質要以足夠的熱量**為前提．如果熱量**不足，肌體將消耗食物中的蛋白質來作能源．每克蛋白質在體內氧化時提供的熱量是18kj，與葡萄糖相當．用蛋白質作能源是一種浪費，是大材小用．
4樓：匿名使用者
蛋白質是構成一切細胞和組織結構必不可少的成分。它是人類生命活動最重要的物質基礎。在人體細胞中，蛋白質約佔1/3，成年人體內平均約含蛋白質16.
3%，**和骨骼肌中約佔80%，膠原約佔25%，血液中約佔5%，其總量僅次於水分。體內蛋白質不足，就會出現免疫力下降、易疲勞、精力不集中、睡眠不良、貧血、以及**無光等症狀。 對於減脂人群，蛋白質還有著特殊的作用。
由於蛋白質的食物生熱效應比較強，攝入蛋白質後，人體需要消耗更多的熱量來消化吸收蛋白質，這就促進了體脂肪的燃燒，有助於增強減脂效果。另外，蛋白質是肌肉組織的主要原材料，蛋白質的合理補充可以保證在減脂過程中最大程度地維持「瘦體重」，而「瘦體重」的多少決定了塑身的效果。科學的**觀念是減去體內多餘的脂肪、保持並適當增加肌肉的含量，這樣，減脂女性的身材就會更加挺拔、健康、苗條。
尤其是一些體重本來就不超標的女性朋友，通過運動和蛋白質的合理補充，適當的減少體內脂肪、塑身美體，雖然體重沒有顯著變化，但整個人會看起來「瘦下來一圈」，這就是塑身的最佳效果。 明天，再和大家一起分享怎樣選擇食物中的蛋白質。
5樓：字幕菌體育
乾貨！為什麼要多補充蛋白質？
6樓：悅悅
蛋白質是人體的主要組成部分，用於製造肌肉，肌腱，器官和**，以及酶，激素，神經遞質和各種重要功能的微小分子。蛋白質在我們的生活中，可以說蛋白質無處不在，同時也是必不可少。
•蛋白質約佔人體重量的 16%-20%。
•用來製造肌肉，血液，**和許多其它的身體器官。
•每克蛋白質提供4千卡的熱量，每日攝取的蛋白質應相當於全天熱量攝入總量的10%-12%。
蛋白質由稱為氨基酸的較小分子製成，這些分子像串上的珠子一樣連線在一起。這些連線的氨基酸形成長蛋白鏈，然後摺疊成複雜的形狀。
7樓：一冉瀅文
蛋白質是肌肉生長的原料,就像蓋房子需要有磚頭一樣,蛋白質就相當於修建肌肉的「磚頭」。
吃什麼補充蛋白質，吃什麼可以補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長髮育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的蛋白質 鈣 鐵等元素...
蛋白質該如何補充，怎樣補充蛋白質？
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運動如何補充蛋白質，運動後如何補充蛋白質
對於現今人們的飲食來說，幾乎並不存在缺乏蛋白質的問題，而且許多人的蛋白質不是補充少了，而是太多了。實際上，不管你攝入多少蛋白質，我們的身體只吸收能夠滿足身體所需的量。也就是說，假如你的身體需要70克蛋白質，而你卻攝入了100克，剩餘的30克將被轉化為脂肪儲存起來或被分解排洩掉。如今比較一致的觀點為 ...