1樓：匿名使用者
含鐵食物：
4、雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。
2樓：匿名使用者
人體內的鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，而且還是維持人體正常生命活動最重要的一些酶的組分，與能量代謝關係十分密切。它的功用並不僅限於造血，還能促使胡羅卜素轉化為維生素a；清除血脂；產生抗體；合成體內一些重要物質（嘌呤、膠原）；參與肝臟的解毒作用等。
幾種主要含鐵食物：
1、雞肝
雞肝含鐵相當高，每一百克雞肝含鐵13.1毫克，而且雞肝**便宜，食用方便。
2、雞血
雞血含鐵量比雞肝還要高，每一百克含鐵28.3毫克。是補鐵最佳食品。類似於雞血的鴨血，豬血，羊血含鐵量都很高，這些食品**便宜，容易購買，而且食用方便。
3、蛋黃
蛋黃含鐵量是每百克含鐵10.2毫克，雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃含量差不多，也是補鐵上好食品。
4、豬腎
豬腎俗稱豬腰子，不僅能夠補腎，還含鐵很高。
其它：含鐵高的肉類食品還有牛肉，羊肉，豬瘦肉和蝦。
豆類食品有大豆，豆芽。
綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
3樓：情感解憂站
血製品含鐵量比較高，像豬血及血鴨血等等，動物的肝臟含血量也比較高，還有肉類，豬肉、雞肉、鴨肉、魚以及蝦類含鐵量都比較豐富。蔬菜裡面菠菜、黑木耳含鐵也不少。豆類，紅豆、蠶豆相對含鐵量也是比較豐富的。
什麼食物含鐵多且容易吸收
4樓：辣椒
食物中的鐵分血紅素鐵及非血紅素鐵兩大類，血紅素鐵容易被人體吸收，吸收率可為非血紅素鐵的約5倍。如對正常**的研究，對食物中的血紅素鐵平均吸收率約為25%，非血紅素鐵約為5%。血紅素鐵為動物體內所含，如肝、瘦肉、血、魚中的鐵；非血紅素鐵多為植物所含，如豆、綠葉菜、木耳中的鐵；但蛋黃中的鐵也屬非血紅素鐵，因蛋黃中含磷多，所含鐵也不易吸收。
我國居民食入
哪些食物含鐵多，並且好吸收呢？
5樓：匿名使用者
動物性食物：豬肝、魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等；
植物性食物：大豆為代表；
其中，新鮮蔬菜：菲菜、薺菜、芹菜、黑木耳、紫菜、香菇等；果類：桃子、香蕉、核桃、紅棗。
6樓：匿名使用者
你好， 建議適當多吃富含蛋白質,鐵,銅,葉酸,維生素b12,維生素 c 等「造血原料」的食物,諸如豬肝,蛋黃,瘦肉,鬥奶,魚蝦,貝類,大豆,豆腐,紅糖及新鮮蔬菜,水果 等。
7樓：畫畫的
黑木耳、黑芝麻、櫻桃、紅糖、菠菜、韭菜
什麼食物含鐵質比較多？那些鐵質人體比較容易吸收？
8樓：你愛我媽呀
1、動物肝臟：
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。如肝泥就很便於兒童食用。
2、雞蛋黃：
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的**之一。
3、糙米：
糙米中含有大量鐵，同時具有**、降脂和助消化等功效。
4、南瓜籽：
100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。
5、全穀食物：
小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、**和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。
6、黑巧克力：
100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
7、乾果：
沒有經過漂白的杏乾和葡萄乾是鐵的優質食物**。另外乾果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。
9樓：匿名使用者
含鐵食物介紹
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
10樓：在秀梅欽念
蔬菜的含鐵量應該比較容易被人體吸收，比如菠菜，綠葉蔬菜對人體都比較健康，含有的維生素也可以促進人體對鐵鈣的吸收。
什麼食物影響鐵的吸收，哪些食物可提高鐵的吸收
11樓：遼寧有話好好說
有些食物和含鐵的食物一起吃會發生作用影響鐵吸收，這些你要知道
哪些食物中含鐵較高又較易吸收，什麼食物含鐵質比較多？那些鐵質人體比較容易吸收？
陌路情感諮詢 菠菜，桃子，豬肝，雞肝，羊肝，牛肝。含鐵高而且好吸收的第一類的食物就是動物的肝臟，比如像豬肝 雞肝 羊肝 牛肝，這些動物的肝臟當中往往富含著豐富的鐵，而且是以亞鐵的形式存在，吸收率會比較高。第二類的食物就是動物的瘦肉，比如像瘦牛肉 瘦羊肉 瘦豬肉，這些動物的瘦肉當中也含有著豐富的血紅素...
哪些食物含豐富的磷脂，含鐵豐富的食物，哪些食物含鐵高
動物腦髓 動物的腦都含有大量的腦磷脂和卵磷脂。其中又以魚腦髓為最佳。因為魚腦中的魚油含有兩種不飽和脂肪酸 二十碳五烯酸 epa 和二十二碳六烯酸 dha 這兩種物質，也就是所謂 腦 這些物質是人體大腦營養所必不可少的，對大腦細胞，尤其是腦神經傳導和突觸的生長髮育有著極其重要的作用。人腦中如缺少dha...
含鐵食物是什麼，什麼食物裡含鐵多？
含鐵的食物如下 動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚 瘦豬肉 牛肉 羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜 薺菜 芹菜等，果類中桃子 香蕉 核桃 紅棗含鐵量也較多。其它食物中黑木耳含鐵量也相當高，海帶 紫菜 香菇等也不小。蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3 其它...