1樓：瘋狂的王老闆
含鐵的食物如下：
動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。
在植物性食物中，以大豆的含量為最高。
新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜、芹菜等，果類中桃子、香蕉、核桃、紅棗含鐵量也較多。
其它食物中黑木耳含鐵量也相當高，海帶、紫菜、香菇等也不小。
蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。
其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。
已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
2樓：健康一線**網
孕期的膳食應多樣化，營養要平衡。孕期胎兒需要攝取大量的營養，這個時候應多選用富含鈣、鐵、鋅的食物。含鐵豐富的食物有肝、腎、血、心等動物內臟、木耳、瘦肉等，還應該及時補充鐵劑以預防和**缺鐵性貧血。
3樓：知海致遠
含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等.此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生c的水果及蔬菜，這樣更有助於鐵質的吸收和利用。
4樓：
豬肝、豬血、雞蛋黃、黑木耳、 菠菜、大棗、芹菜、海帶
5樓：匿名使用者
蔬菜類波菜含鐵理最多！
什麼食物裡含鐵多？
6樓：可愛的若陽
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
3、紅棗
紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。
所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，紅棗正是最佳補品。
4、豬肝
豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
5、雞蛋黃
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
7樓：紫婷然婁煦
鐵質含量豐富的食物有海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、豬血、肝臟、蛋黃、紫菜、芹菜、菠菜、豆類。另外，維生素c有助於機體對鐵質的吸收，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生素c的水果及蔬菜。如果要補充鐵質，可適量增加肝臟與瘦肉的攝取，要注意飯後不要馬上飲用茶與咖啡；如果攝取鐵質營養補充劑，可與果汁共飲，但不要與牛奶共食，因為牛奶會抑制鐵質的吸收。
如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高：動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10％～76％。動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3％。其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6．7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
8樓：
動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。
在植物性食物中，以大豆的含量為最高。
新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜、芹菜等，果類中桃子、香蕉、核桃、紅棗含鐵量也較多。
其它食物中黑木耳含鐵量也相當高，海帶、紫菜、香菇等也不小。
人乳與牛乳中含鐵量都很低。
9樓：步越法嘉志
含鐵的食物很多，如青菜，芹菜等蔬菜和所有的肉類食物都含有，其中動物的肝臟裡含量最高。但最好吸收的還是動物肉類食物裡的鐵元素，這些鐵元素更容易與人體的血紅蛋白結合，促進健康。
10樓：前雲嵐徭唱
（1）含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。?
（2）多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素c片劑。?
（3）忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。?
11樓：荔嬰房
豬肝、木耳、芝麻糊、紅棗，哪種食物富含鐵？
12樓：鬆君烴
菠菜，芝麻，黑木耳，動物血液和肝臟。
13樓：
豆製品，芹菜，山楂，桃。核桃。
什麼食物富含鐵
14樓：熱愛美食
富含鐵的食物有瘦肉、豬肝，豬血等，其次是蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
15樓：匿名使用者
豬血等，菠菜。保健品像紅桃k，血爾，都可以。還有含鐵醬油。
16樓：匿名使用者
補鐵最好的途徑是通過飲食，含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，不妨多吃一點。此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生c的水果及蔬菜，這樣更有助於鐵質的吸收和利用。
17樓：近似無暇
含鐵的食物很多的，菠菜，海帶，動物肝臟、腎臟，瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類；
芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，
什麼食物含鐵最高
18樓：匿名使用者
1.含鐵高的食物有：豬肝，豬血，黑木耳，豬肉，牛肉，蛋黃，海帶，紫菜，木耳，桂圓，菠菜等。
1）豬肝：每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克，並且除了含有豐富的鐵質以外，同時蛋白質維生素a和葉酸等營養物質也不少，可以說豬肝的營養是比較全面的。
2）豬血：血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
3）黑木耳：含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4）豬肉：我們餐桌上最為常見的肉類，它的營養價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。並且豬肉還具有潤腸養胃的功效，所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。
5）牛肉：營養價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.
1毫克的蛋白質。經常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。所以並不是要等到經期要才開始大量補充補充牛肉，而是平時也要多吃這類補鐵食物。
6）蛋黃：含鐵量是每百克含鐵10.2毫克，雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃含量差不多，也是補鐵上好食品。
2.食物中的鐵主要以fe(oh)₃絡合物的形式存在，在胃酸作用下，還原成亞鐵離子，再與腸內容物中的維生素c、某些糖及氨基酸形成絡合物，在十二指腸及空腸吸收。
19樓：
含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品，這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。
茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那麼，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？
缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸，楊梅缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。
因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食物中含有足量的鐵和食物的美味.
20樓：匿名使用者
選擇鐵含量較高的食物將給人們帶來較高的鐵攝入量，這是增加鐵攝入的前提。同類但不同品種的食物含鐵量不同，比如蔬菜：同是葉菜，鐵含量最高的是黑綠色的油菜（5．9毫克／100克），其次是薺菜（5．4毫克／100克）和莧菜（5．4毫克／100克）；菠菜的鐵含量在葉菜中只處於中游（2．9毫克／100克）。
膳食中的鐵有兩種存在形式：動物性食物中的血紅素鐵（卟啉鐵）和植物性食物及乳製品中的無機鐵。前者的吸收率約為11％～25％，後者的吸收率只有1％～5％。
新鮮的家畜和家禽肉、鮮魚肉中鐵的含量在1～3毫克／100克之間；動物的肝臟和血液中鐵的含量較高，可以達到10～25毫克／100克。雞蛋黃中鐵的含量大約是2毫克／100克。奶是動物性食物中的「另類」－－鐵的含量較低（只有0．3毫克／100克），並且不是以血紅素鐵的形式存在。
僅僅從鐵的含量上看，植物性食物的鐵含量高於新鮮的魚、肉、蛋，但是植物性食物中鐵的存在形式是無機鐵，並且常常與植物中的酸類結合生成植酸鐵、草酸鐵等，不容易被人體消化吸收。而中國居民的膳食結構以植物性食物為主，糧食和蔬菜是主體食物，膳食鐵的總量雖然可以達到20毫克／人·日以上，但是鐵吸收率只有3％～5％，因此，實際上真正進入人體的鐵就只有0．7～1．2毫克／人·日。
哪些食物含鐵多，並且好吸收，什麼食物含鐵多且容易吸收
含鐵食物 4 雞胸肉 雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。 人體內的鐵是構成血紅蛋白 肌紅蛋白的原料，而且還是維持人體正常生命活動最重要的一些酶的組分，與能量代謝關係十分密切。它的功用並不僅限於造血，還能促使胡羅卜素轉化為維生素a 清除血脂 產生抗體 合成體內一些重要物質 嘌呤 膠原 參與肝臟...
哪些食物中含鐵較高又較易吸收，什麼食物含鐵質比較多？那些鐵質人體比較容易吸收？
陌路情感諮詢 菠菜，桃子，豬肝，雞肝，羊肝，牛肝。含鐵高而且好吸收的第一類的食物就是動物的肝臟，比如像豬肝 雞肝 羊肝 牛肝，這些動物的肝臟當中往往富含著豐富的鐵，而且是以亞鐵的形式存在，吸收率會比較高。第二類的食物就是動物的瘦肉，比如像瘦牛肉 瘦羊肉 瘦豬肉，這些動物的瘦肉當中也含有著豐富的血紅素...
含鐵的食物有哪些，含鐵的食物有哪些呢？
1 動物肝臟 肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。2 各種瘦肉 雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。3 雞蛋黃 每100克雞蛋黃含鐵7毫克...